«Мозги» - суши на Хэллоуин


Голосов: 1

Это не настоящий мозг, но выглядит очень похоже!

Эта пугающая закуска из копченого лосося идеально подходит для тематической вечеринки по поводу Хэллоуина. Для приготовления вам понадобится один спелый авокадо, сливочный крем-сыр, приготовленный рис для суши, копченый лосось и красная тобико (икра летучей рыбы) и немного свободного времени, - шалость удалась!



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото «Мозги» - суши на Хэллоуин

Фотография блюда: Хизер Рамсделл - Образец подачи
Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: средне
Порций: 4



Приготовление блюда по рецепту:

    Заполните авокадо творожным сыром

  1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Осторожно очистите каждую половину. Сделайте 2 маленьких шарика из творожного сыра; прижмите один шарик в одну половинку на место косточки.
  2. Положите творожный сыр в другую половинку авокадо

  3. Готово. Теперь творожный сыр лежит в обоих половинках авокадо.
  4. Соедините авокадо с творожной начинкой внутри

  5. Прижмите друг к другу две половинки; сливочный сыр должен их скрепить.
  6. Облепите орех рисом

  7. Выложите охлажденный, приготовленный рис для суши сверху на авокадо в форме мозга, оставляя небольшую борозду вдоль центра.
  8. Нарежьте копченый лосось

  9. Тонко нарежьте кусочки копченого лосося. Сверните каждый кусочек в неправильную форму.
  10. Оберните основу лососем в виде извилин


  11. Вставьте каждый свернутый ломтик лосося в рис в форме извилин мозга. Работайте быстро и аккуратно, убедившись, что ваши руки чистые и прохладные.
  12. Прижмите лосось пленкой чтобы уплотнить и слегка сдавите

  13. Продолжайте выкладывать лосось до тех пор, пока стороны не будут полностью закрыты, но по центру «мозга» останется углубление. Осторожно прижмите полиэтиленовую обертку вокруг блюда, чтобы прижать кусочки лосося друг к другу и убрать выглядывающий рис.
  14. Сделайте дорожку из икры в углублении

  15. Снимите обертку и аккуратно ложкой добавьте тобико (икра летучей рыбы) в углубление вдоль центра мозга.
  16. Придавите икру через пленку

  17. Прижмите еще один лист пластиковой пленки над мозгом, чтобы сформировать его; осторожно удалите ее.
  18. Суши для зомби на Хэллоуин

  19. Теперь у вас есть закуска, которая выглядит как настоящий мозг, но на вкус, как суши ролл из копченого лосося.
  20. Суши на Хэллоуин


  21. Подавайте суши-ролл «мозги» с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Нигири суши с рыбой
Нигири суши с рыбой
Рис для суши в рисоварке
Рис для суши в рисоварке
Рис для суши
Рис для суши
Торт-ведерко для конфет на Хэллоуин
Торт-ведерко для конфет на Хэллоуин
Правильный рис для суши
Правильный рис для суши
Суши из моркови и редьки
Суши из моркови и редьки


Индекс цитирования