Кровавый фруктовый салат на Хэллоуин

Голосов: 1

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 149, всего жиров 1 г., насыщенные жиры 0 г., белки 2 г., углеводы 37 г., клетчатка 5 г., холестерин 0 мг., натрий 6 мг., сахар 29 г.

Оформление праздничного стола на Хэллоуин – это настоящее испытание для новичков, когда обычные блюда становятся до жути неузнаваемыми. Вместо простого сиропа для заправки этого фруктового салата используется малиновый джем, который усиливает вкус фруктов и ягод. В нём достаточно природной кислинки, чтобы сохранить свежую нотку. Этот рецепт был придуман специально для празднования Хэллоуина, а чтобы салат выглядел ещё более пугающе, дайте ему настояться несколько часов, чтобы личи больше впитало алую глазурь. Преподнесите салат в порционных креманках, как будто кровь стекла из вашего запястья.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 ст. малинового джема без косточек
1 банка (560 гр.) консервированного личи в сиропе, слейте сироп, оставив 2 ст. л.
1,5 ч. л. свежевыжатого сока лайма
1,5 ст. красного винограда без косточек, разрезанного пополам
170 гр. малины (примерно 1 и 1/4 ст.)
170 гр. ежевики (примерно 1 ст.)

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большой сервировочной миске смешайте джем, сироп личи и сок лайма.
Добавьте личи, виноград, малину и ежевику и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 20 минут или до 2 часов, периодически перемешивая, чтобы личи покраснели.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар