Главная » рецепт » Закуски » Рыбные закуски
 

Рецепты закусок из рыбы


В данной рубрике представлены закуски из рыбы. Наши рецепты составлены профессиональными поварами, имеют подробное описание приготовления и фотографии готовых блюд. Вы с легкостью сможете приготовить различные рыбные закуски для застолья.

Поделиться с друзьями:


Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареный сом во фритюреПросмотры: 203

Жареный сом в панировке из кукурузной муки – это традиционный фаст-фуд американского Юга. Филе сома посыпается приправой для морепродуктов (отлично подойдёт Олд-Бей), обваливается в смеси пшеничной и...

сом, Арахисовое масло, приправа старый залив, простокваша, кефир, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Этуфе с ракамиПросмотры: 74

Этуфе – классическое креольское рагу из овощей с раковыми хвостами в густом бархатистом соусе. Начините готовить с пасты ру на основе сливочного масла и муки и постепенно добавляйте остальные...

томаты, перец сладкий, сельдерей, лук зеленый, лимонный сок, соус вустерширский, перец красный хлопьями, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - совладелец ресторана
Крабовые рангуныПросмотры: 97
Содержание рецепта:

Краб-рангун – это популярная закуска в виде вонтонов с крабовой начинкой, обжаренных во фритюре. Несмотря на свой азиатский стиль, закуска была придумана в США и очень популярна в местных китайских...

крабовое мясо, тесто для вонтонов, крем-сыр, Ананасовый сок, Апельсиновый сок, рисовый уксус, сироп, кетчуп, крахмал...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 36 фриттеров
Автор: - ресторатор
Эскович: жареный луциан по-ямайскиПросмотры: 80

Эскович – это популярная на Ямайке жареная рыба, чаще всего луциан, которая при подаче поливается специальной уксусной заправкой с морковью, луком и острым карибским перцем. Луциан готовится целиком....

красный снэппер, приправа для рыбы, перец душистый, перец чили, перец белый горошком, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями, тимьян, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Креветки «Бэнг-Бэнг»Просмотры: 181

Креветки «Бэнг-Бэнг» - это фирменная закуска американской сети ресторанов Bonefish Grill, креветки в хрустящей панировке, покрытые кремовым остро-сладким соусом. Все, кто хоть раз их пробовал,...

креветки, салат листовой, соус шрирача, лук зеленый, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареная форельПросмотры: 81

Особенный вкус и хрустящую корочку этой жареной форели придаёт пикантная панировка с измельчённой свежей зеленью, пряностями и лимонной цедрой. Чтобы она хорошо прилипла к рыбе, смажьте форель смесью...

лосось, панировочные сухари, лимонный сок, дижонская горчица, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Топлёное масло для омаров, крабов и моллюсковПросмотры: 124

Самое лучшее дополнение к приготовленным на пару омарам, крабам и моллюскам – это топлёное масло. Следуя пошаговому рецепту, вы сможете быстро и без труда растопить сливочное масло и очистить его....

масло сливочное...
Время: 10 мин.
Автор: - кулинарный писатель
Салат с креветками и укропомПросмотры: 131

Этот лёгкий богатый белком салат из креветок получается освежающим, вкусным и питательным. Отлично подходит для лета. Вы можете подать его в том виде, как есть, или же выложить на разрезанные...

креветки, вино белое, винный уксус, дижонская горчица, сельдерей, лимон, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Моллюски ореганата в духовкеПросмотры: 47

Моллюски ореганата – это простая в приготовлении, но очень впечатляющая закуска итало-американской кухни. Моллюски отделяются от раковин, затем кладутся обратно в нижние раковины, покрываются...

моллюски, панировочные сухари, чеснок, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 канапе
Лучшие рецепты с консервированным тунцом

Лучшие рецепты с консервированным тунцом 

Хорошие новости для всех, кто собирается готовить из того, что есть на кухне. Банка тунца — идеальная белковая основа для множества блюд, от горячей

Автор:
Рыбные тако с салатом из капусты, чайота и быстрой лапшиПросмотры: 83
Содержание рецепта:

Для приготовления этих тако куски белой рыбы обжариваются в традиционных для мексиканской кухни специях и подаются на небольших тортильях вместе с капустным салатом. Помимо нашинкованной капусты в...

махи-махи, лапша, капуста белокочанная, мексиканский огурец, редис, манго, Авокадо, тортилья, приправа чили, кумин, лаймовый сок, фасоль эдамаме, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат с артишоками, фасолью и тунцомПросмотры: 181

Блюда из консервов могут быть полезными, и этот салат тому подтверждение. Он легко готовится и получается очень питательным и вкусным. Основные ингредиенты салата – консервированная белая фасоль,...

фасоль белая, Артишоки, тунец, сельдерей, лимонный сок, петрушка, руккола, салатная смесь...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 340
Автор:
Креветки с чесноком, лимоном и петрушкойПросмотры: 150

Если хотите порадовать гостей изысканной закуской, приготовьте креветки скампи и подайте их на хрустящих чесночных тостах. Выглядит очень изысканно, готовится быстро, а вкус никого не оставит...

креветки, хлеб белый, гренки, вино белое, лимонный сок, лук-резанец, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 578
Автор: - кулинарный писатель
Ужин на сковороде: паста в лимонном соусе с креветкамиПросмотры: 154

Преимущество креветок, как и других морепродуктов, в том, что они готовятся буквально в два счёта, а значит отлично подходят для быстрого ужина. В этом рецепте компанию им составит тонкая паста...

паста капеллини, креветки, сыр пармезан, вино белое, лимон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Классические горячие бутерброды с тунцомПросмотры: 127

Классический горячий бутерброд с тунцом – это половинка английского маффина, на которую выложен толстый слой салата с тунцом, артишоками и сельдереем в майонезной заправке. Всё покрывается ломтиком...

тунец, Артишоки, маслины каламата, томаты сливовидные, сельдерей, сыр швейцарский, лук зеленый, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор:
Паста орзо с тунцом на сковородеПросмотры: 175

Это вкусное сытное блюдо почти полностью готовится из продуктов и консервов, запасённых в кладовке. Вам понадобятся мелкие макароны орзо, консервированные помидоры, белая фасоль, тунец в собственном...

паста орзо, тунец, фасоль каннеллини, перец сладкий, томаты, лук зеленый, орегано, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 489
Автор:
Тостадас с тунцом и острым майонезомПросмотры: 110

Вместо традиционных сэндвичей с тунцом побалуйте своих близких тунцом по-мексикански. Консервированный тунец прогревается на сковороде в лёгком соусе с сальсой пико-де-гальо, оливками, изюмом и...

тортилья, тунец, соус пико-де-гальо, салат ромэн, оливки, лаймовый сок, лавровый лист, приправа чили, изюм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 672
Автор:
Горячий салат с тунцом в хлебных чашахПросмотры: 140

Необычная подача горячих бутербродов с тунцом. Бутерброды готовятся в виде глубоких хлебных чаш, которые вмещают ещё больше вкусной начинки: тающий сыр, салат с тунцом и сельдереем в нежной...

хлеб белый, тунец, сыр американский, сельдерей, огурцы, томаты салатные, огурец соленый, фасоль ростки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Парижские сэндвичи с тунцомПросмотры: 194

Помимо тунца эти сэндвичи наполнены сочной руколой, ломтиками помидоров, отваренными яйцами, красным луком, консервированными артишоками, анчоусами, оливками и редисом. Все ингредиенты превосходно...

булочка сдобная, яйца, тунец, Анчоусы, маслины каламата, Артишоки, редис, томаты, винный уксус, руккола...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Панцанелла с тунцом и нутомПросмотры: 134

Летом, в сезон помидоров, итальянцы любят готовить лёгкий, но в то же время сытный, вкусный и освежающий салат панцанелла. Нарезанные помидоры смешиваются с чёрствыми кубиками хлеба, свежим...

багет, гренки, тунец, нут, томаты, огурцы, сельдерей, каперсы, винный уксус, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования