Крем-сыр

Использование покупной смеси для торта «Красный бархат» в рецепте дрожжевых булочек с корицей сокращает время замешивания и расстойки теста, поэтому тёплые булочки со вкусом любимого торта будут на вашем столе намного быстрее, чем вы можете себе - читать далее

Если вы никогда не пробовали овсянку на курином бульоне, то начните с этого простого рецепта. Куриный бульон, яичница-глазунья и кунжут так хорошо сочетаются друг с другом, что вы можете навсегда забыть о традиционной сладкой каше. Сливочный сыр, - читать далее

• Морковно-кокосовый торт
• Кокосовая глазурь из сливочного сыра

Вместо традиционной глазури из сливочного сыра попробуйте этот морковный торт с кокосовым кремом на основе сливочного сыра и натуральных кокосовых сливок. Крем с хорошей мажущей текстурой и мягким вкусом придаёт торту изысканность. Снаружи он - читать далее

Прекрасный кокосовый торт от Джады де Лаурентис выглядит как настоящий «гвоздь программы», но готовится очень легко из покупной смеси для шоколадного бисквита. Торт можно подать на рождественскую коктейльную вечеринку, кусочек будет не лишним среди - читать далее

• Кексы
• Ягодная начинка
• Глазурь из ванильного сливочного сыра
• Вафли

Эти пышные праздничные капкейки покрыты воздушной глазурью из сливочного сыра и украшены вафельными коронами. А внутри всех ждёт сюрприз: густая начинка из ежевики и малины. Её яркий ягодный вкус превосходно сочетается с нежным ванильным кремом. - читать далее

Из неприглядного консервированного в банке свиного окорока можно приготовить чудесную закуску – воздушный сливочно-мясной дип – и подать его как паштет с чипсами из таро, чтобы зачерпывать. В этом случае свинина может быть полезной, и кроме того, - читать далее

• Печенье
• Сахар с корицей
• Глазурь из сливочного сыра

Этот рецепт был навеян популярным печеньем сникердудл из американской сети пекарен Crumbl. Большое и мягкое печенье со вкусом корицы и топпингом из сливочного сыра, в которое просто невозможно не влюбиться! Кукурузный крахмал и винный камень в тесте - читать далее

Этот нежный шоколадный дип станет идеальным завершением ужина в честь Дня святого Валентина, и не важно устроили ли вы романтический ужин для двоих или празднуете всей семьёй. Тёмный какао-порошок придаёт ему глубокий насыщенный цвет, но, если у вас - читать далее

• Панкейки
• Начинка из ванильного крема
• Шоколадный соус

Превратите обычные панкейки из покупной смеси в рождественское лакомство, добавив в тесто измельчённые мятные карамельные трости. Подавайте стопкой, промазав ванильным кремом и полив шоколадным соусом, как мини-тортики. Не забудьте дополнительно - читать далее

Этот нежный десертный дип по вкусу точь-в-точь как культовый вишнёвый чизкейк, но есть его ещё приятнее. Выложите дип в миску, полейте домашним вишнёвым соусом, посыпьте измельчёнными крекерами и подавайте с печеньем или кренделями, чтобы макать. - читать далее

• Инжир
• Соус из голубого сыра

Устройте коктейльную вечеринку в стиле тапас и подайте на закуску пропитанный пряным вином инжир, завёрнутый в ломтики ветчины серрано. Каждый кусочек подаётся на капле сливочного дипа с голубым сыром. Как говорит «железный повар» Хосе Гарсес: «Этот - читать далее

• Дрожжевое тесто
• Начинка
• Глазурь из сливочного сыра

Шерстяной хлеб получил своё забавное название из-за схожести с мотком шерстяных ниток. Чтобы добиться такого эффекта, дрожжевое тесто нарезают тонкими полосками и сворачивают в рулет. Впервые такой хлеб был представлен на YouTube фуд-блоггером Apron - читать далее

• Дрожжевое тесто
• Начинка
• Густая глазурь из сливочного сыра

Эти изысканные булочки витушки с корицей покрыты густой глазурью из сливочного сыра и наполнены насыщенной пряной начинкой из орехов и тёмно-коричневого сахара. Невозможно не влюбиться! Булочки легко готовятся в домашних условиях и получаются - читать далее

• Сдобное дрожжевое тесто
• Яблочно-коричная начинка
• Глазурь из крем-сыра

Эта огромная булочка витушка с корицей в виде пирога, рассчитанная на восемь порций, получается очень вкусной и аппетитной. Она обязательно удивит гостей на вашем празднике. Яблоко – довольно неожиданный ингредиент для булочек с корицей, но вкус - читать далее

Это пюре готовится в мультиварке в режиме скороварки, что здорово экономит время и драгоценное место на плите, когда полным ходом идёт подготовка к празднику. Этот удобный прибор поможет не только быстро сварить пюре, но и сохранит его тёплым до - читать далее

• Капкейки
• Огненная крем-глазурь из сливочного сыра с корицей

Шоколадные капкейки «Красный бархат» с пикантными нотками корицы и кайенского перца для всех любителей необычных вкусовых сочетаний. Внутри капкейки получаются идеально влажными, а сверху покрыты пышной крем-глазурью из сливочного сыра, щедро - читать далее

• Начинка
• Тесто для пирога

Кондитер Дафф Голдман создаёт настоящие произведения искусства из своих десертов, и даже простой тыквенный пирог в его руках становится чем-то особенным. Он скручивает и формирует из теста розы, завитки и другие причудливые фигуры, а затем - читать далее

Популярная закуска из халапеньо со сливочным сыром уже подготовилась к Хэллоуину! Каждый фаршированный стручок перца нужно обернуть полоской теста, которая будет напоминать бинты мумии, а затем запечь в духовке. Из половинок халапеньо нужно удалить - читать далее

Измельчённое шоколадное печенье превращается в землю в этом десерте для Хэллоуина, который не требует выпекания, а мармеладные червячки сверху придают ему необходимый жуткий вид. В прослойки пудинга мы добавили сливочный сыр для более яркого вкуса. - читать далее

• Соус с зеленью
• Ведьма из овощей

Эту очаровательную (но немного пугающую!) ведьму легко собрать из овощей без каких-либо специальных инструментов, и она станет не только украшением вашей вечеринки на Хэллоуин, но также весёлой и полезной закуской. Мы привели здесь несколько - читать далее

Напугайте гостей на своей вечеринке по случаю Хэллоуина и вынесите им поднос с чьими-то жуткими глазами. На самом деле это вкусные грибы, фаршированные чесночным сливочным сыром и украшенные полосками вяленых помидоров и оливками. Чтобы «глаза» - читать далее

• Кровавый чизкейк
• Битое стекло из карамели
• Малиновый кровавый соус

Осколки стёкол и лужи крови… Это угощение выглядит действительно пугающе. То что нужно на Хэллоуин! Кусочки чизкейка на ярко-красном корже пронзают осколки стекла из карамели, и всё забрызгано «кровью» из малинового сиропа. Ваши гости надолго - читать далее

Этот шоколадный рулет легко готовится из большой упаковки печенья «Орео» без выпекания. Немного специального декора, и он станет главным украшением вашей вечеринки по случаю Хэллоуина. Покройте чёрный рулет паутиной из расплавленного маршмэллоу и - читать далее

• Маффины
• Крем-глазурь
• Глаза

Эти черничные маффины, украшенные свежими ягодами и глазурью из сливочного сыра, станут идеальным десертом на вашей вечеринке на Хэллоуин. Чтобы превратить их в забавные мумии, не нужно обладать особыми навыками декорирования: просто отсадите - читать далее

Эти слойки готовятся из покупного теста для круассанов. Каждая наполнена пряным сливочным сыром и крупной креветкой. Как только достанете слойки из духовки, сразу же смажьте их абрикосовым вареньем и наслаждайтесь превосходным сочетанием сладкого - читать далее

• Чипсы из плантанов
• Перцы

Канапе с миниатюрными фаршированными перцами – закуска для любого случая, будь то праздник или неформальная домашняя вечеринка. Её остро-сладкий вкус с терпкими нотками идеально подходит к спиртным напиткам. Мелкие маринованные перчики пиканте - читать далее

Основы для этого десерта готовятся из измельчённого и прессованного печенья «Мария» и пилонсильо (тростникового сахара), который добавляет вкусу карамельную нотку. Наполните их воздушной начинкой из сливочного сыра и клубники, и очаровательные - читать далее

• Корж
• Начинка

Испеките пирог с толстой мягкой начинкой со вкусом сладкого чёрного чая с лимоном на рассыпчатом корже. Собственно вкус этой начинке придаёт свежезаваренный крепкий чай, а загустить его помогает сливочное масло, яичные желтки, кукурузная и пшеничная - читать далее

Этот чудесный сырный крем можно использовать как начинку для маффинов, тарталеток, тортов или просто подать к блинчикам или тостам. Готовится из сливочного сыра, сметаны и коричневого сахара и получается в меру сладким, с приятной кислинкой. - читать далее

• Блинчики
• Начинки

Тесто для шведских блинчиков отличается бόльшим содержание яиц, молока и сливочного масла по сравнению с мукой, что делает их более тонкими и нежными. Подаются такие блинчики в виде трубочек с разнообразными сладкими начинками и топпингами. Часть - читать далее

Эта закуска готовится на скорую руку и отлично подходит для домашних вечеринок, особенно, когда внезапно нагрянули гости. Вам понадобятся только три ингредиента: сливочный сыр, тёртый чеддер и томатная сальса. Выложите их слоями так, чтобы виднелись - читать далее

Оригинальная детская закуска «Муравьи на бревне» представляла собой стебель сельдерея, смазанный арахисовой пастой, по которому ползли муравьи (изюм). Это был своеобразный способ приучить детей есть полезный сельдерей, но со временем закуску стали - читать далее

Насладитесь всеми вкусами классического бефстроганова в совершенно новом, невероятном исполнении от Санни Андерсон. Всё гениальное просто! Отварите равиоли с говядиной и грибами и подайте под быстрым сливочным соусом, посыпав свежей петрушкой. - читать далее

• Печёный чеснок
• Дип
• Для подачи

Освежающая и в то же время пикантная закуска для лета. Положите замороженные овощи и зелёный горошек в блендер (не размораживая!) и взбейте вместе со сливочным сыром и печёным чесноком до однородной консистенции. Дип получается бархатистым и в меру - читать далее

Яркое слоёное парфе в изящном бокале всегда выглядит элегантно и празднично, несмотря на то, что легко готовится. Этот вариант десерта напоминает по вкусу шикарный торт «Красный бархат». Санни Андерсон предлагает приготовить все его компоненты из - читать далее

Обжаренные польские копчёные колбаски подаются на удлинённых булочках хоги с карамелизованныи луком, копчёным сливочным сыром и горчицей. Лёгкий аромат дымка и остроту сыру придаёт соус адобо из банки с перцами чипотле. Сэндвичи получаются вкусными - читать далее

• Говядина
• Сырный соус
• Сэндвич

Чизстейк по-филадельфийски – это сэндвич, наполненный сочными ломтиками жареного говяжьего стейка под тающим сырным соусом. Чтобы приготовить стейк за считаные минуты, нарежьте мясо очень тонкими ломтиками. Это проще сделать, если стейк - читать далее

• Крем
• Бисквитный слой

Этот десерт готовится из покупных шоколадных бисквитов с кремовой начинкой. Выложите их в прозрачную фору для трайфла несколькими слоями, чередуя со взбитым вишнёвым кремом, и посыпьте миндалём. Сочетание шоколада, вишни и миндаля великолепно. - читать далее

• Спред
• Хот-доги

Любители острого по достоинству оценят эти хот-доги с перцем халапеньо. Нарезанный перец замешивается в сливочный спред для булочек, а затем готовые хот-доги посыпаются жареным во фритюре халапеньо. Но если для вас это слишком остро, можно топпинг - читать далее

Дип из моллюсков – одна из старинных закусок Новой Англии, которая популярна по всему атлантическому побережью США. У каждого жителя Новой Англии, который знаком с этим соусом, наверняка есть своё мнение о том, как его готовить: со сливочным сыром - читать далее

• Турноверы
• Посыпка для бейглов

Эти слоёные пирожки наполнены яичницей, беконом и сливочным сыром с зелёным луком, а сверху посыпаны вкусным топингом из мака, кунжута, сушёного лука и чеснока. Они идеальны для завтрака, но на обед или ужин от них тоже никто не откажется! - читать далее

Эта простая закуска на один укус покорит всех ваших гостей. Виноградные помидоры, начинённые голубым сыром с беконом и зелёным луком, не требуют запекания и подаются свежими. Важный штрих – острый мёд. Сбрызните им фаршированные помидоры, и вкус - читать далее

• Крекеры из крабовых палочек
• Крабовый дип

Крабовые палочки хороши не только в популярном салате. Из них можно готовить много других неожиданных закусок, как, например, в этом рецепте. Попробуйте горячий сливочный крабовый дип и хрустящие крекеры из крабовых палочек. Хотя такой дип - читать далее

Если вы ищете простую в приготовлении сырную закуску для своей следующей вечеринки, пусть это будут маленькие слоёные булочки-вертушки с беконом и чеддером! Каждый завиток наполнен сливочным сыром с зеленью, солёными кусочками жареного бекона и - читать далее

• Дип-соус
• Баклажаны
• Кляр
• Греческая смесь специй

Эту хрустящую закуску из баклажанов полюбят не только вегетарианцы, но и фанаты куриных крылышек. Нарезанные палочками баклажаны обваливаются в пряной муке, затем окунаются в густой пивной кляр и жарятся в масле до золотистой корочки. Для макания - читать далее

• Корж
• Спред
• Глазурь
• Свежие фрукты

Приготовьте на десерт сладкую пиццу на корже из сахарного печенья, покрытую сырным кремом и украшенную ягодами и свежими фруктами. Для этого десерта подойдут любые сладкие и мягкие фрукты. Используйте те, что указаны в рецепте, или ориентируйтесь по - читать далее

Ри Драмонд предлагает подать сахарное печенье как итальянскую брускетту, но на десерт. Разложите печенье на доске, а рядом поставьте топпинги: ягодный салат, сырный крем, кокосовые хлопья и шоколадный сироп. Предложите гостям самим собрать себе - читать далее

• Профитроли
• Крем-чиз с зелёным луком

Добавьте посыпку для бейглов (смесь кунжута, мака, сушёного лука и чеснока) в классическое заварное тесто, испеките золотистые профитроли, украшенные этой же посыпкой, и наполните их пикантной начинкой из сливочного сыра с зелёным луком. - читать далее

• Мацерированная клубника
• Сироп Гран-Марнье
• Французские тосты с клубникой и бананами

Эти вкусные французские тосты в виде сэндвичей с фруктовой начинкой идеально подходят для позднего воскресного завтрака. Не забудьте про сироп на основе ликёра Гран-Марнье. С ним вкус становится ярче, и он подойдёт также для мороженого, вафель или - читать далее

Попробуйте сладкую хлебную запеканку с клубникой в нежном креме из сливочного сыра. Клубничную страту можно подготовить и собрать заранее и хранить в морозилке. Когда решите запечь, не размораживая, ставьте сразу в духовку. Идеально для позднего - читать далее

• Коржи
• Клубника
• Глазурь из сливочного сыра

Ощутите всю прелесть клубничного шорткейка в форме настоящего полноразмерного торта! Классическое летнее лакомство готовится из свежей клубники, нежного сырного крема и мягкого коржа. Можно испечь один толстый корж и разрезать его пополам, или - читать далее

Корж для этого простого пирога готовится из измельчённых кренделей и песочного печенья. Растопленный маршмэллоу крепко связывает крошки, и корж не требует выпекания. Украсьте сверху сырным кремом, быстрым домашним клубничным вареньем и миндалём. - читать далее

• Лимонный курд
• Блинчики

Этот нежный и простой в приготовлении торт собирается из тонких блинов, которые прослаиваются воздушным сырным кремом и лимонным курдом. А сверху торт украшается нарезанной свежей клубникой и миндалём. Превосходное угощение для летних семейных - читать далее

• Корж
• Начинка

Бархатистый лимонный чизкейк, украшенный свежей клубникой, подаётся в виде небольших брусков (баров) и отлично подходит для фуршетов и вечеринок «на ногах». Десерт не требует выпекания, а это большой плюс, когда за окном летний зной. Чизкейк - читать далее

Торт, который не требует выпекания, – гениальная идея для лета, когда в жару меньше всего хочется разогревать духовку. А если ещё и сезон клубники, этот десерт станет настоящим хитом! Выложите слоями крекеры Грэма, сырный крем, свежую клубнику и - читать далее

• Корж
• Штрейзель
• Начинка

Начинка для этого роскошного пирога готовится из свежей клубники, которая запекается внутри глубокого рассыпчатого коржа из сливочного сыра. А сверху пирог украшен хрустящим штрейзелем из овсяных хлопьев. Для начинки вам также понадобится немного - читать далее

Этот лёгкий и воздушный клубничный муссовый чизкейк на корже из прессованного песочного печенья не требует выпекания, но ему нужно время, чтобы застыть в холодильнике. Поэтому рекомендуется начать готовить его накануне вечером. Непосредственно перед - читать далее

Насладитесь великолепным вкусом клубничного чизкейка в этом молочном коктейле. Основа коктейля – соус из свежей клубники, небольшого количества джема и лимонного сока для сбалансированного вкуса. Его можно приготовить заранее и хранить в - читать далее

Девятилетняя Габриэлла из Ричмонда, штат Вирджиния, говорит, что уже чувствует своим призванием работать в мире кулинарии. У неё отличное начало: гениальные французские тосты с начинкой из клубничного чизкейка помогли девочке стать победительницей - читать далее

Насладитесь двумя популярными пирожными – чизкейком и брауни – в одном эффектном десерте, который легко готовится, а выглядит очень празднично. Нижний слой – слой брауни – выпекается из готовой смеси для выпечки, получается мягким и очень - читать далее

• Брауни
• Чизкейк

Если вы одинаково горячо любите и чизкейк, и брауни, с этим рецептом вам не придётся выбирать! Испеките два популярных десерта в одном. Нижний слой – корж из мягкого, насыщенного шоколадного брауни – покрыт слоем нежнейшего ванильного чизкейка с - читать далее

• Клубничное пюре
• Коржи
• Глазурь

Чудесный клубничный вкус и розовый цвет этот нежный торт приобретает за счёт домашнего клубничного пюре, свежий и натуральный аромат которого стоит потраченного времени. Оно выступает здесь в качестве и ароматизатора, и красителя, и вкусовой - читать далее

• Начинка
• Хала на апельсиновом соке

Испеките по рецепту Молли Йе ароматную домашнюю халу на апельсиновом соке. Она прекрасна в тот же день, а назавтра, когда хала немного подсохнет, из неё получатся чудесные французские тосты. В толстом ломтике халы сбоку прорезается карман, который - читать далее

• Начинка
• 4 ст. муки высшего сорта + дополнительно для работы с тестом

Насладитесь утончённым вкусом клубники со сливками в чудесных мексиканских пирожках эмпанадас с начинкой из свежей клубники и сливочного сыра, приправленного имбирём. Тесто для эмпанадас можно замесить накануне вечером и положить в холодильник до - читать далее

Основами для этих миниатюрных башенок служат кружки огурцов, которые отлично заменяют собой тарталетки, и закуска получается низкокалорийной. Отсадите на огурцы пикантный сырный крем, добавьте по ломтику жареного стейка, кружок виноградного - читать далее

• Капкейки
• Лаймовый курд
• Лаймовая глазурь

Притягательные на вид, эти капкейки оказываются ещё вкуснее, когда пробуешь их восхитительно сливочную серединку. На их создание вдохновил американский лаймовый пирог, и они идеально передают его характерное сочетание кисло-сладкого цитруса и - читать далее

• Глазурь
• Капкейки

Мелисса д'Арабиан украшает свои цитрусовые капкейки пышной глазурью из белого шоколада и мелкими конфетками, шоколадными драже, мармеладными бобами или даже хлопьями из сухих завтраков. Всё это так нравится детям! Конечно, при желании сладости можно - читать далее

Этот мак-н-чиз – король среди подобных запеканок. Всё дело в правильном соусе. Он готовится из трёх видов сыра – сливочного крем-сыра, острого и экстра-острого чеддера, которые делают его невероятно тягучим, а вкус – сложным и многогранным. Запеките - читать далее

Этот яркий и эффектный десерт идеально подходит для праздников, но готовится невероятно просто. Секрет в использовании замороженных и консервированных полуфабрикатов. Получается не только красиво, но и вкусно. Ваши гости и не догадаются, что вы - читать далее

Начинка для этих яиц готовится с добавлением релиша, перца пименто, сливочного сыра и острого чеддера. Получается закуска в стиле сырного спреда с пименто. А чтобы она выглядела празднично, отсаживайте начинки из кондитерского мешка. - читать далее

Крабовые рангуны любят за великолепный контраст между хрустящим тестом и мягкой крабовой начинкой с сыром. Эта закуска особенно популярна в китайских ресторанчиках США, но благодаря аэрогрилю её легко готовить дома. С этим умным прибором вам не - читать далее

• Кекс
• Глазурь

Большие кусочки кисло-сладкого яблока делают этот фруктово-ореховый кекс с кленовым сиропом приятно влажным и нежным. Поскольку тесто замешивается на растительном, а не сливочном масле, кекс подходит для веганов (в этом случае не используйте глазурь - читать далее

Ко вкуснейшим традиционным булочкам с корицей добавили цвета радуги, используя гелевые пищевые красители для получения самых ярких и жизнерадостных оттенков. Сверху пышные булочки щедро политы домашней глазурью из сливочного сыра и посыпаны - читать далее

• Кекс
• Топпинг

Этот мексиканский кекс с потрясающим тропическим вкусом – идеальное завершение праздничного ужина. Благодаря добавлению в тесто простокваши кекс получается приятно влажным и идеальным по плотности. А глазурь из манго и сливочного сыра придаёт ему - читать далее

Сладко-солёный густой кукурузный дип из сливочного сыра с добавлением халапеньо и маринованного перца пименто подаётся как закуска с чипсами из тортильи или крекерами. Перед добавлением свежего халапеньо, удалите все семена, чтобы вкус был не - читать далее

• Слой чизкейка
• Слой брауни

Этот десерт сочетает в себе три популярных американских десерта: брауни, чизкейк и торт «Красный бархат». Все они абсолютно разные, но в сочетании друг с другом дают потрясающий вкус и текстуру. Основа из мягкого шоколадного брауни, покрыта - читать далее

Этот густой дип из сливочного сыра и смеси мексиканских сыров готовится с добавлением зелёного перца чили Нью-Мексико (или Хэтч) и подаётся горячим прямо в чугунной сковородке. Сливочный сыр прекрасно балансирует выраженную остроту перца, и остаётся - читать далее

• Крабовый дип
• Крекеры

Восхитительный дип из сливочного сыра с крабовым мясом подаётся на чесночных крекерах с травами и печёными помидорами черри. Сочетание сладких помидоров и морепродуктов просто изумительно! А чесночные крекеры легко приготовить дома из обычных - читать далее

• Бисквит
• Начинка
• Украшение

Этот очаровательный десерт наполнен всеми вкусами классического морковного торта с изюмом и орехами, но готовится намного быстрее, так что можно не ждать особого повода, чтобы насладиться этим великолепным вкусом. Сверху трайфл украшается морковками - читать далее

• Штрейзель
• Яблоки
• Начинка

Яблоки и арахисовая паста – одно из самых вкусных сочетаний, которое нашло отражение в этом потрясающем осеннем десерте. Яблоки тушатся в небольшим количестве самогона, а затем слоями выкладываются в форму, чередуясь с хрустящим арахисовым - читать далее

Хлопушки из халапеньо – популярная закуска в виде зелёных перцев чили, начинённых сливочным сыром и обжаренных во фритюре. В этом рецепте Ри Драммонд решила превратить их в сытную запеканку, добавив курицу, при этом в блюде сохранилось всё то, что - читать далее

Этот сладко-пряный дип на основе сливочного сыра идеально подходит к острой жареной во фритюре курице. Готовится за считаные минуты, но дайте ему немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы и ароматы смешались, и сам дип был холодным. - читать далее

• Стейки
• Соус «Стилтон»

С этим рецептом вы сможете пожарить на угольном гриле идеальный стейк рибай. А для подачи приготовьте особенный соус на основе сыра стилтон с голубой плесенью. Голубая плесень придаёт нежному сливочному соусу пикантную нотку – превосходная компания - читать далее

Одна из особенностей этого фунтового кекса – лёгкая хрустящая корочка, которая получается благодаря посыпке стенок формы крупнокристаллическим сахаром турбинадо. Она великолепно контрастирует на фоне насыщенного мягкого кекса, делая его - читать далее

Покупное тесто для круассанов уже разделено перфорированными линиями на треугольники: вам лишь нужно отделить их, наполнить начинкой и испечь. Попробуйте этот потрясающий средиземноморский вариант круассанов с фетой и шпинатом. Тщательно выжмите всю - читать далее

Приготовьте начинку из сливочного сыра, шпината и артишоков, заверните в полоски теста фило и испеките, чтобы получились золотистые хрустящие пирожки в средиземноморском стиле. Держите тесто и собранные пирожки накрытыми, пока работаете, чтобы они - читать далее

Этим рецептом Айна Гартен доказывает, что даже такой снек как начос, который обычно подают к просмотру спортивного матча, может быть элегантным. Вас ждёт невероятно вкусное сочетание чипсов, краба, чили, чеддера, маринованных халапеньо, авокадо и - читать далее

• Бары
• Глазурь

Этот нежный тыквенный торт, покрытый восхитительным сырным кремом, легко готовится, но получается по-настоящему элегантным угощением. Нарежьте его на небольшие бары и подайте на десерт после праздничного ужина или к чашечке кофе. Благодаря - читать далее

• Сэндвичи
• Посыпка для бейглов

Горячие сэндвичи со сливочным сыром и тягучей моцареллой приобретают привкус бейгла благодаря посыпке из мака, кунжута, сушёного лука и чеснока. Помимо восхитительного вкуса посыпка придёт сэндвичам приятную хрусткость на фоне нежного сыра и сочных - читать далее

Идеальный ресторанный стейк, наконец, стал реальностью для домашних поваров благодаря устройствам су-вид (sous vide). Положите в один пакет говяжий стейк, в другом смешайте шпинат со сливочным сыром и чесноком, приготовьте в технике су-вид, и у вас - читать далее

Превосходная закуска для домашней вечеринки. Дип-соус со вкусом пиццы трёх видов готовится на одном противне, так что каждый из гостей останется доволен. Дипы запекаются внутри бортиков из теста для пиццы. Воспользуйтесь предложенными вариантами - читать далее

• Корж
• Начинка
• Топпинг

Сочетание консервированного и сушёного ананаса в топпинге этого чизкейка не только усиливает вкус, но и обеспечивает дополнительную текстуру, которая великолепно контрастирует на фоне нежной сливочной начинки с ароматом кокоса. В каждом кусочке - читать далее

Несмотря на замысловатый дизайн в виде рождественского цветка, это праздничное печенье довольно простое в приготовлении. Благодаря добавлению сливочного сыра тесто становится податливым и его можно резать, складывать и придавать любую форму. Чтобы - читать далее

Вечно популярный бургер с двойной котлетой в этом рецепте приобретает колорит южной кухни США. Две тонкие жареные на гриле котлеты, приправленные вустерским соусом, покрыты тающим чеддером и уложены на поджаренную картофельную булочку с тонкими - читать далее

Это блюдо – отличный способ приучить детей есть овощи, ведь макароны с сыром любят все! Вместе с брокколини также можно добавить зелёный горошек. Когда мак-н-чиз будет готов, посыпьте сверху панировочными сухарями и поджарьте в духовке. Перед этой - читать далее

Эта эффектная радужная закуска станет настоящим украшением вашего праздника. Готовится из трёх слоёв сыра, подкрашенных свёклой, свежей зеленью и перцами пименто. Чтобы придать закуске красивую форму бомбочки, вам понадобится округлая миска. - читать далее

Эта закуска для серьёзных любителей острого. Зрелые красные стручки перца халапеньо, наполняются смесью сливочного сыра и маринованного перца пименто и запекаются в духовке. Чтобы закуска выглядела интереснее, очищая перцы от семян, не удаляйте - читать далее

• Корж
• Начинка
• Топпинг

На этот десерт вдохновил классический американский пекановый пирог: для тех, кому он кажется слишком тяжёлым и насыщенным, чизкейк будет в самый раз. Чизкейк и его аппетитную липкую начинку из пекана можно приготовить заранее. Поставьте их по - читать далее

• Корж
• Начинка
• Топпинг

С этим простым чизкейком справится даже новичок: вместо коржа просто уложите имбирное печенье на дно формы, покройте сверху начинкой из сливочного сыра и отправьте чизкейк в духовку. Персиковый нектар придаст начинке тонкий фруктовый вкус и аромат, - читать далее

Чтобы превратить оставшиеся после завтрака полезные овощные или фруктовые маффины (кабачковые, банановые или морковные) в красивые десертные капкейки, достаточно, украсить их кремом. Здесь лучше всего подойдёт крем на основе сливочного сыра - читать далее