Оливковое масло с чесноком и лимоном


Голосов: 5

Оливковое масло с чесноком и лимоном - подробный рецепт приготовления.


Фото - Айна Гартен (Ina Garten)

Автор рецепта - (Ina Garten) - автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Оливковое масло с чесноком и лимоном
Время: 20 мин.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 12 целых зубчиков чеснока, очищенных
  • 2 ст. оливкового масла первого отжима
  • 2 лимона
  • 2 щепотки красного перца хлопьями
  • 1/2 ч. л. крупной соли

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Поместите чеснок в маленький сотейник с оливковым маслом и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте 10 минут.
  2. С помощью овощечистки снимите большие полоски цедры с цельного лимона и добавьте ее в чесночное масло.

  3. Добавьте красные перцовые хлопья и соль и дайте маслу настояться при комнатной температуре до тех пор, пока масло не впитает ароматы. Храните масло в холодильнике.
    Выход: 2 ст.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования