Сладкие соусы


В высокой кухне всё чаще используются сладкие соусы, которые добавляют пикантности блюдам, - их готовить вы сможете после того, как ознакомитесь с нашими рецептами с фото. Умение приготовить сладкий соус даст возможность не просто разнообразить меню, но и добавить в него нотку ресторанного деликатеса. Вы сможете подать уже привычное простое блюдо из свинины, курицы, говядины, рыбы с новым вкусом. Это стоит попробовать для того, чтобы оценить. Только так вы поймете, насколько необычным может быть вкус жареной свинины с черносливовым соусом или вкус говядины с вишнево-медовой подливой. Мы расскажем, для какой кухни характерны кисло-сладкие соусы к мясу, чтобы вы могли устраивать тематические вечера.


Поделиться с друзьями:

Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатниПросмотры: 33
Содержание:

Чатни – это соусы различных вкусов и составов, которые являются неотъемлемой частью индийской кухни. Подаются они как дополнения к самым разнообразным блюдам. Ананасово-мятный чатни своим освежающим - читать далее

кориандр, перец душистый, гвоздика, сахар коричневый, имбирь корень, чеснок, ром, свинина, масло сливочное, перец халапеньо, рисовый уксус, ананас, лук зеленый, мята, лаймовый сок...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6
Молочные коктейли с сиропом и газировкой «Яичные сливки»Просмотры: 52

Традиционный напиток с газировкой обретает новый вид благодаря простым домашним сиропам и газированной воде с интересными вкусами. Сиропа хватит больше чем на один напиток, так что вы можете держать - читать далее

молоко, сахар, какао, газированная вода, малина, черника, ананас...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Блины с сосисками и сыромПросмотры: 167
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления сосисок завернутых в блины с сыром маскарпоне, поданных с яблочным чатни. - читать далее

яйца, мука, молоко, сахар, масло сливочное, вино белое, сахар коричневый, корица, яблоки, бадьян, гвоздика, сосиски, купаты (колбаски для жарки), шалфей, сыр маскарпоне...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Сладкий дип-соус из крем-сыра и тыквы с чипсами вонтонамиПросмотры: 296
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыквенное пюре, крем-сыр, приправа для тыквенного пирога, апельсиновый ликер, мед...
Время: 10 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Тапас из испанского сыра с медомПросмотры: 3 236

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр манчего, булочка сдобная, орехи грецкие, соль морская хлопьями, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Десерт с персиками в сиропеПросмотры: 2 817
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

персики, крем-фреш, ваниль стручок, вино красное, бренди, соус чатни, корица, мед, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Испанский десерт ЧурросПросмотры: 3 518
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто заварное, яйца, молоко, мука высшего сорта, шоколад темный, крахмал, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12
Кубинские торрихас с гуавовым сиропом и взбитым сливочным сыромПросмотры: 2 831
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тосты, багет, яйца, молоко, сливки, крем-сыр, ванильный экстракт, кленовый сироп, гуава (нектар), корица, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Взбитые сливки с ликером эгг-ногПросмотры: 2 383

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливки...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст.
Индийский пудинг из семолины с соусом из красной смородиныПросмотры: 2 558
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа манная, лимонный сок, молоко, смородина...
Время: 1 час. плюс время застывания Сложность: средне Порций: 4
Чатни из сухофруктовПросмотры: 2 858

Каждый год на дивали (индусский новый год) моему отцу дарят коробки с сухофруктами. Однажды на День благодарения, когда мне подарили органические финики, я вспомнил об этой традиции и решил - читать далее

перец чили, вишня сушеная, курага, клюква, яблочный уксус, апельсиновая цедра, яблочный сок, корица, бадьян, гвоздика, горчичное семя, фенхель семена, имбирь корень, соус чатни, финики...
Время: --
Персиково-горчичное чатниПросмотры: 2 400

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус чатни, вишня сушеная, лук-шалот, чеснок, сахар коричневый, дижонская горчица, персики...
Время: 17 мин. Сложность: легко
Домашняя блинная смесь и ягодный сиропПросмотры: 3 021
Содержание:

Это окончательно изменит вашу жизнь. Простите мне это мое небольшое самодовольное хвастовство и примите его как простой энтузиазм и восторг. Это именно то настроение, какое предполагалось. Вы знаете, - читать далее

блинная смесь, сироп, кленовый сироп, мука высшего сорта, яйца, молоко, голубика...
Время: --
Чуррос с шоколадным дип-соусомПросмотры: 2 787
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, корица, патока, шоколад темный, шоколад молочный, сливки...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Сладкие, .
Тягучий карамельный соусПросмотры: 2 530

Подробный рецепт приготовления с фото.

карамель, сахар коричневый, сироп, ванильное мороженое, сливки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Сладкие, .
Соевый сиропПросмотры: 1 965

Подробный рецепт приготовления с фото.

соевый соус, сахар коричневый, лаймовый сок, сироп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Кокосовый пудинг с тропическим кули из гуавыПросмотры: 2 616

Подробный рецепт приготовления с фото.

гуава (нектар), яйца, мука высшего сорта, молоко, тесто бисквитное, лаймовый сок, кокос, мята...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Коктейль «Пина Колада» с мятным сиропом «Мохито»Просмотры: 2 683
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

кокосовый ром, сахар коричневый, газированная вода, молоко кокосовое, ананасовый сок, сироп, лайм, мята...
Время: 1 час. 12 мин. Сложность: легко Порций: 1 коктейль «Пина Колада»
Чатни из яблок и клюквыПросмотры: 2 745

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, лук репчатый, имбирь корень, куркума, кумин, кориандр, яблочный уксус, соус чатни, клюква...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 1 л.
Запеченная свиная вырезка в яблочном соке и яблочный соусПросмотры: 4 237
Содержание:

Так как ее соус подают со свиной вырезкой, приготовленной с чесноком и травами, а также с нежным тушеным луком, Энн Баррел создает то, что она называет «сладко-пикантный яблочный соус». Его готовят с - читать далее

свинина, яблоки, яблочный соус (пюре), яблочный сок, лук репчатый, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, лавровый лист, корица, орехи грецкие, сливки...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования