Острые соусы


Любители мясных блюд должны попробовать приготовить острые соусы в домашних условиях по нашим рецептам с фото. Это позволит разнообразить вкус уже привычного шашлыка, пиццы, стейка, кебаба. Вы узнаете, как готовить соус из острых перцев, чтобы он имел пикантный вкус, как делать томатный соус, чили, ткемали, острый соус из сметаны с кинзой. Мы расскажем вам о национальной итальянской, грузинской, японской кухне, в которых используются необычные острые соусы, и вы сможете попробовать их приготовить самостоятельно. Вы постигнете премудрости приготовления остро-сладких соусов, которые раскроют новую грань уже привычных блюд.


Поделиться с друзьями:


Фото Соус сальса из овощного физалисаПросмотры: 583
Автор рецепта:
Кухня: Мексиканская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

физалис овощной, перец серрано, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, кинза
Время: 1 час.
Категории: Соусы, Острые, .
Фото Малазийская паста карриПросмотры: 662
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

карри паста, куркума, лимонная трава, перец чили, кориандр, кумин, перец черный горошком, лаймовый сок, соус рыбный, арахисовое масло, лук-шалот, чеснок
Время: 15 мин.
Фото Острая сальса (томатный соус)Просмотры: 4 720
Автор рецепта:
Кухня: Мексиканская,

Ри Драммонд говорит, что эта сальса получается такой же, как подают в закусочных быстрого питания, - читать далее

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, кумин, лук репчатый, чеснок, кинза
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Фото Запеченные яйца с сальсой вердеПросмотры: 2 151
Автор рецепта:
Кухня: Мексиканская,
Назначение: Завтрак,

В рецепте запеченных яиц с сальсой верде от журнала Food Network, яйца – основа блюда. Этот рецепт - читать далее

яйца, соус сальса, сыр, физалис овощной, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, кинза
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 190
Фото Риссоли (пирожки) с крабовым мясом по-португальскиПросмотры: 2 464
Автор рецепта:
Кухня: Португальская,

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото. - читать далее

крабовое мясо, тесто слоеное, перец халапеньо, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок, соус айоли, петрушка, кинза
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Фото Морковное чатниПросмотры: 2 404
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото. - читать далее

морковь, соус чатни, перец халапеньо, лаймовый сок, соус рыбный, лук зеленый, чеснок, кинза
Время: 10 мин.
Категории: Соусы, Острые, .
Фото Красная паста карриПросмотры: 2 392
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец чили, имбирь корень, лайм цедра, лук-шалот, чеснок, перец черный горошком, кориандр, кумин, лимонная трава, карри паста, кинза
Время: 40 мин.
Фото Тайское красное карри с креветкамиПросмотры: 2 701
Автор рецепта:
Кухня: Тайская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовая лапша, креветки, перец сладкий, морковь, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, арахисовое масло, соус рыбный, карри паста, сахар коричневый, перец чили, кориандр, перец черный горошком, лимонная трава, имбирь корень, лайм цедра, рис жасмин, базилик
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, Острые, .
Фото Приправа «Ныок чам»Просмотры: 2 197
Автор рецепта:
Кухня: Вьетнамская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец чили, соус рыбный, лаймовый сок, чеснок
Время: --
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Фото Рыбный дип-соус «Ныок чам»Просмотры: 2 059
Кухня: Вьетнамская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соус рыбный, лаймовый сок, перец чили, лук-шалот, чеснок
Время: --
Фото Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 2 378
Автор рецепта:
Кухня: Испанская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паприка, кумин, горчичный порошок, фенхель семена, перец чили, вишневый уксус, дижонская горчица, хрен, соус вустерширский, мед, патока, говядина
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Острые, .
Фото Паста массаман карриПросмотры: 2 055
Автор рецепта:
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

карри паста, перец чили, лук репчатый, чеснок, лимонная трава, кориандр, кардамон, кумин, корица, мускатный орех, мацис, перец черный горошком, лавровый лист, креветочный порошок, гвоздика
Время: 1 час.
Фото Сливочный соус «Джерк»Просмотры: 2 304
Автор рецепта:
Кухня: Карибская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

перец чили, чеснок, лаймовый сок, соевый соус, имбирь корень, сахар коричневый, соус вустерширский, паприка, тимьян, орегано, луковый порошок, гвоздика, перец душистый, мускатный орех, корица, сливки, мед, тростниковый сироп, приправа каджунская
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 2,5 ст.
Фото Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньоПросмотры: 2 305
Автор рецепта:
Кухня: Карибская,
Назначение: Ужин,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, перец халапеньо, перец сладкий, лук зеленый, чеснок, перец кайенский молотый, арбуз, кокос, лайм, кинза
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Фото Маринованные шашлыки из баранины с йогуртовым соусом с чилиПросмотры: 1 907
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

баранина, лук репчатый, чеснок, апельсиновая цедра, апельсиновый сок, кумин, перец чили, йогурт, мята
Время: 1 час. 8 мин. Сложность: средне

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования