Острые соусы


Любители мясных блюд должны попробовать приготовить острые соусы в домашних условиях по нашим рецептам с фото. Это позволит разнообразить вкус уже привычного шашлыка, пиццы, стейка, кебаба. Вы узнаете, как готовить соус из острых перцев, чтобы он имел пикантный вкус, как делать томатный соус, чили, ткемали, острый соус из сметаны с кинзой. Мы расскажем вам о национальной итальянской, грузинской, японской кухне, в которых используются необычные острые соусы, и вы сможете попробовать их приготовить самостоятельно. Вы постигнете премудрости приготовления остро-сладких соусов, которые раскроют новую грань уже привычных блюд.


Поделиться с друзьями:



Категории: Соусы, Острые,
Фото Малазийская паста карриПросмотры: 27
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Карри паста, Куркума, Лимонная трава, Перец чили, Кориандр, Кумин, Перец черный горошком, Лаймовый сок, Соус рыбный, Арахисовое масло, Лук-шалот, Чеснок
Время приготовления: 15 мин.
Фото Острая сальса (томатный соус)Просмотры: 3 984
Автор рецепта: Ри Драммонд
Кухня: Мексиканская,

Ри Драммонд говорит, что эта сальса получается такой же, как подают в закусочных быстрого питания, - читать далее

Соус сальса, Томаты, Перец халапеньо, Лаймовый сок, Кумин, Лук репчатый, Чеснок, Кинза
Время приготовления: 1 ч. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Фото Запеченные яйца с сальсой вердеПросмотры: 1 524
Автор рецепта: Food Network
Кухня: Мексиканская,
Назначение: Завтрак,

В рецепте запеченных яиц с сальсой верде от журнала Food Network, яйца – основа блюда. Этот рецепт - читать далее

Яйца, Соус сальса, Сыр, Физалис овощной, Перец халапеньо, Лук репчатый, Чеснок, Кинза
Время приготовления: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 190
Фото Риссоли (пирожки) с крабовым мясом по-португальскиПросмотры: 1 826
Автор рецепта: Эмерил Лагасси
Кухня: Португальская,

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото. - читать далее

Крабовое мясо, Тесто слоеное, Перец халапеньо, Перец красный хлопьями, Лук репчатый, Чеснок, Соус айоли, Петрушка, Кинза
Время приготовления: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Фото Морковное чатниПросмотры: 1 787
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото. - читать далее

Морковь, Соус чатни, Перец халапеньо, Лаймовый сок, Соус рыбный, Лук зеленый, Чеснок, Кинза
Время приготовления: 10 мин.
Категории: Соусы, Острые,
Фото Красная паста карриПросмотры: 1 731
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Перец чили, Имбирь корень, Лайм цедра, Лук-шалот, Чеснок, Перец черный горошком, Кориандр, Кумин, Лимонная трава, Карри паста, Кинза
Время приготовления: 40 мин.
Фото Тайское красное карри с креветкамиПросмотры: 2 012
Автор рецепта: Эмерил Лагасси
Кухня: Тайская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Рисовая лапша, Креветки, Перец сладкий, Морковь, Лук-шалот, Чеснок, Молоко кокосовое, Арахисовое масло, Соус рыбный, Карри паста, Сахар коричневый, Перец чили, Кориандр, Перец черный горошком, Лимонная трава, Имбирь корень, Лайм цедра, Рис жасмин, Базилик
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, Острые,
Фото Приправа «Ныок чам»Просмотры: 1 611
Автор рецепта: Эмерил Лагасси
Кухня: Вьетнамская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Перец чили, Соус рыбный, Лаймовый сок, Чеснок
Время приготовления: --
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые,
Фото Рыбный дип-соус «Ныок чам»Просмотры: 1 474
Кухня: Вьетнамская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Соус рыбный, Лаймовый сок, Перец чили, Лук-шалот, Чеснок
Время приготовления: --
Фото Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 1 765
Автор рецепта: Бобби Флай
Кухня: Испанская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Паприка, Кумин, Горчичный порошок, Фенхель семена, Перец чили, Вишневый уксус, Дижонская горчица, Хрен, Соус вустерширский, Мед, Патока, Говядина
Время приготовления: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Острые,
Фото Паста массаман карриПросмотры: 1 467
Автор рецепта: Эмерил Лагасси
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Карри паста, Перец чили, Лук репчатый, Чеснок, Лимонная трава, Кориандр, Кардамон, Кумин, Корица, Мускатный орех, Мацис, Перец черный горошком, Лавровый лист, Креветочный порошок, Гвоздика
Время приготовления: 1 ч.
Фото Сливочный соус «Джерк»Просмотры: 1 727
Автор рецепта: Бобби Флай
Кухня: Карибская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Перец чили, Чеснок, Лаймовый сок, Соевый соус, Имбирь корень, Сахар коричневый, Соус вустерширский, Паприка, Тимьян, Орегано, Луковый порошок, Гвоздика, Перец душистый, Мускатный орех, Корица, Сливки, Мед, Тростниковый сироп, Приправа каджунская
Время приготовления: 2 ч. 20 мин. Сложность: средне Количество: 2,5 ст.
Фото Королевские креветки на гриле с карамелизованным халапеньоПросмотры: 1 713
Автор рецепта: Кэт Кора
Кухня: Карибская,
Назначение: Ужин,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Креветки, Перец халапеньо, Перец сладкий, Лук зеленый, Чеснок, Перец кайенский молотый, Арбуз, Кокос, Лайм, Кинза
Время приготовления: 55 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Фото Маринованные шашлыки из баранины с йогуртовым соусом с чилиПросмотры: 1 375
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Баранина, Лук репчатый, Чеснок, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, Кумин, Перец чили, Йогурт, Мята
Время приготовления: 1 ч. 8 мин. Сложность: средне
Фото Острый яблочный чатниПросмотры: 1 284
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Яблоки, Перец серрано, Лук репчатый, Чеснок, Перец сладкий, Горчичное семя, Имбирь молотый, Перец душистый, Сахар коричневый, Винный уксус, Изюм
Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Сложность: легко Количество: 3 ст.

Назад Вперед


Рекомендуем




Индекс цитирования