Острые соусы


Любители мясных блюд должны попробовать приготовить острые соусы в домашних условиях по нашим рецептам с фото. Это позволит разнообразить вкус уже привычного шашлыка, пиццы, стейка, кебаба. Вы узнаете, как готовить соус из острых перцев, чтобы он имел пикантный вкус, как делать томатный соус, чили, ткемали, острый соус из сметаны с кинзой. Мы расскажем вам о национальной итальянской, грузинской, японской кухне, в которых используются необычные острые соусы, и вы сможете попробовать их приготовить самостоятельно. Вы постигнете премудрости приготовления остро-сладких соусов, которые раскроют новую грань уже привычных блюд.


Поделиться с друзьями:

Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатниПросмотры: 151
Содержание:

Чатни – это соусы различных вкусов и составов, которые являются неотъемлемой частью индийской кухни. Подаются они как дополнения к самым разнообразным блюдам. Ананасово-мятный чатни своим освежающим и пряным вкусом прекрасно оттенит нежнейшую - читать далее

кориандр, перец душистый, гвоздика, сахар коричневый, имбирь корень, чеснок, ром, свинина, масло сливочное, перец халапеньо, рисовый уксус, ананас, лук зеленый, соус чатни, лаймовый сок, мята...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Острая сальса с клюквойПросмотры: 340

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюква, соус сальса, лимонная цедра, лаймовый сок, перец халапеньо, кинза, мед...
Время: 35 мин.
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Клюквенный релиш с перцем СерраноПросмотры: 290

Подробный рецепт приготовления с фото.

релиш овощной, клюква, имбирь корень, перец серрано, кинза, клюквенный соус, мед...
Время: 25 мин.
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Соус из клюквы и острого перцаПросмотры: 335

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, апельсиновая цедра, перец гуахильо, перец анчо, клюква...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Соус «Ред Девил» с клюквойПросмотры: 331

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, перец чипотле в соусе адобо, перец серрано, агавовый нектар, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Соусы, Подливы, Острые, .
Клюквенный соус с перцемПросмотры: 345

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, клюква, перец халапеньо, кумин...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Соусы, Острые, .
Соус джеркПросмотры: 439

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус острый, перец чили, имбирь корень, перец душистый, приправа для тыквенного пирога, яблочный уксус, ром...
Время: 20 мин.
Соус ранчероПросмотры: 451

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус томатный, томаты, перец чили, кумин, приправа чили, орегано, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин.
Ямайский маринад джерк в домашних условияхПросмотры: 809

Ямайский маринад джерк - пряная паста, используемая для ароматизации блюд Джерк. - читать далее

перец чили, перец душистый, сахар коричневый, яблочный уксус, лук зеленый, чеснок, мускатный орех, перец черный горошком, тимьян...
Время: 5 мин.
Соус сальса из овощного физалисаПросмотры: 1 362

Подробный рецепт приготовления с фото.

физалис овощной, перец серрано, лаймовый сок, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 1 час.
Категории: Соусы, Острые, .
Малазийская паста карриПросмотры: 1 391

Подробный рецепт приготовления с фото.

карри паста, куркума, лимонная трава, перец чили, кориандр, кумин, перец черный горошком, лаймовый сок, соус рыбный, арахисовая паста, лук-шалот, чеснок...
Время: 15 мин.
Острая сальса (томатный соус)Просмотры: 5 973

Ри Драммонд говорит, что эта сальса получается такой же, как подают в закусочных быстрого питания, хотя ее можно легко приготовить и дома. В качестве основы она использует смесь из консервированных целиком томатов в собственном соку с нарезанными - читать далее

соус сальса, томаты, перец халапеньо, лаймовый сок, кумин, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12
Запеченные яйца с сальсой вердеПросмотры: 2 623
Содержание:

В рецепте запеченных яиц с сальсой верде от журнала Food Network, яйца – основа блюда. Этот рецепт – один из фаворитов, а приготовить яйца таким образом можно всего за 25 мин. Попробуйте это незамысловатое блюдо в зеленом цвете: в то время, как - читать далее

яйца, соус сальса, сыр, физалис овощной, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 190
Риссоли (пирожки) с крабовым мясом по-португальскиПросмотры: 3 224
Содержание:

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото. - читать далее

крабовое мясо, тесто слоеное, перец халапеньо, перец красный хлопьями, лук репчатый, чеснок, соус айоли, петрушка, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 шт.
Морковное чатниПросмотры: 3 174

Подробный рецепт приготовления блюда тайской кухни с фото. - читать далее

морковь, соус чатни, перец халапеньо, лаймовый сок, соус рыбный, лук зеленый, чеснок, кинза...
Время: 10 мин.
Категории: Соусы, Острые, .
Красная паста карриПросмотры: 3 401

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, имбирь корень, лайм цедра, лук-шалот, чеснок, перец черный горошком, кориандр, кумин, лимонная трава, карри паста, кинза...
Время: 40 мин.
Тайское красное карри с креветкамиПросмотры: 4 162
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовая лапша, креветки, перец сладкий, морковь, лук-шалот, чеснок, молоко кокосовое, арахисовое масло, соус рыбный, карри паста, сахар коричневый, перец чили, кориандр, перец черный горошком, лимонная трава, имбирь корень, лайм цедра, рис жасмин, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Приправы, Острые, .
Приправа «Ныок чам»Просмотры: 2 908

Подробный рецепт приготовления с фото.

перец чили, соус рыбный, лаймовый сок, чеснок...
Время: --
Категории: Соусы, Дип-соусы, Острые, .
Рыбный дип-соус «Ныок чам»Просмотры: 2 979

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус рыбный, лаймовый сок, перец чили, лук-шалот, чеснок...
Время: --
Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 3 122
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

паприка, кумин, горчичный порошок, фенхель семена, перец чили, вишневый уксус, дижонская горчица, хрен, соус вустерширский, мед, патока...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования