Рецепты летних фруктовых десертов

Закрытый черничный пирог

Отпразднуйте сезон ягод, подав эту чудесную версию классического черничного пирога. Подсластите пирог кленовым сиропом, затем выложите ягоды на домашний корж из сливочного песочного теста.

• Закрытый черничный пирог
  

Кекс со свежими персиками

Для этого десерта Айна выкладывает два слоя персиков между слоями теста — он хорошо подходит как для завтрака, так и для пикника.

• Кекс со свежими персиками
  

Закрытый персиковый пирог

С этим рецептом свежие персики легко превратить в пирог с домашним коржом.

• Закрытый персиковый пирог
  

Черничный крисп

Выложите топпинг с орехами пекан на свежую чернику и запекайте до появления пузырьков.

• Черничный крисп
  

Шоколадно-малиновый торт «Павлова»

Украсьте пышный шоколадный торт от Найджелы свежей малиной и взбитыми сливками. Этот десерт легко приготовить, просто следуйте пошаговым инструкциям.

• Шоколадно-малиновый торт «Павлова»
  

Пицца с персиками и черникой

Летом Гай Фиери минимум раз в неделю готовит пиццу в уличной дровяной печи; его дети — настоящие «машины для поедания пиццы». Здесь Фиери делится рецептом сладкой пиццы на десерт.

• Пицца с персиками и черникой
  

Клубнично-ревенный крисп

Айна дополняет классическую комбинацию ревеня и клубники цедрой и соком апельсина и топпингом из овсяных хлопьев с маслом.

• Клубнично-ревенный крисп
  

Шоколадный торт с цуккини

Добавьте цуккини в тесто с шоколадом, а затем покройте готовый кекс шоколадной глазурью.

• Шоколадный торт с цуккини
  

Десерт «Eton Mess»

Свежая малина чудесно проявляет себя в этой летней версии парфе от Найджелы. Выложите ягоды с ликером Фрамбуаз между слоями взбитых сливок и кусочками безе.

• Десерт «Eton Mess»
  

Закрытый вишневый пирог

Темная сладкая вишня — главный ингредиент этого простого пирога с домашним песочным коржом на сливочном масле.

• Закрытый вишневый пирог
  

Тропический арбузный сорбет

Арбузно-ананасовый сорбет от Джады подходит детям, но его можно сделать алкогольным, добавив немного рома.

• Тропический арбузный сорбет
  

Простой клубничный торт

Начините бисквитный кекс свежими ягодами и взбитыми сливками.

• Простой клубничный торт
  

Панна котта из простокваши с вишневым компотом

На итальянском панна котта означает «вареные сливки» — это нежный крем без яиц. В этой версии для насыщенного пикантного вкуса используется простокваша, а топпингом служит компот из вишен.

• Панна котта из простокваши с вишневым компотом