Главная » рецепт » Десерты » Блины, оладьи, вафли, бутерброды
 

Рецепты блинов, оладий, вафель, сладких бутербродов


На первый взгляд кажется, что блины, оладьи, вафли, сладкие бутерброды – это банальные, многим уже знакомые блюда, однако благодаря нашим рецептам с фото вы поймете, что раньше и не готовили их, как профессиональные кулинары. Мы научим вас готовить пышные оладьи на кефире, расскажем, как замесить тесто для блинов, раскроем секреты вафельного теста. Вы сможете приготовить домашние венские вафли, узнаете оригинальные рецепты начинок для блинов. Профессиональные повара уже подготовили удивительные рецепты, из которых вы узнаете, как приготовить сладкие блины на молоке или на сыворотке.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Финский печёный блин «Паннукакку»Просмотры: 787

Паннукакку – это финский панкейк, который готовится в духовке и напоминает более известный блин «голландская малышка». Для паннукакку характерны хрустящие, подрумяненные края и гладкая, похожая на...

мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 239
Автор:
Панкейки из кокосовой мукиПросмотры: 1 213

Кокосовая мука – вкусная и ароматная безглютеновая альтернатива пшеничной муке, но с ней бывает сложно работать. Этот рецепт идеально проработан, чтобы ваши панкейки получились золотисто-коричневыми,...

кокосовая мука, яйца, молоко кокосовое, йогурт, кокосовая стружка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 610
Автор:
Панкейки с рикоттой и апельсиновым сиропомПросмотры: 748

Панкейки из цельнозерновой муки с рикоттой получаются восхитительно пышными, влажными и аппетитными. Кровавый апельсин придаёт им освежающую сладко-терпкую цитрусовую нотку и красивый цвет. Подавайте...

мука цельнозерновая, сыр рикотта, миндальное молоко, кленовый сироп, Апельсиновая цедра, яйца...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 310
Автор: - кулинарный писатель
Цельнозерновой хлеб с изюмомПросмотры: 318

Цельнозерновой хлеб с корицей и изюмом богат клетчаткой и антиоксидантами. Элли Кригер также добавляет в тесто мёд. В отличие от сахара это нерафинированный подсластитель, и благодаря нему хлеб...

мука цельнозерновая, корица, изюм, молоко сухое, мука хлебная, мед, яйца...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 2 буханки Калорийность: 318
42 лучших рецепта с бананами - десерты, выпечка и напитки

42 лучших рецепта с бананами - десерты, выпечка и напитки 

Когда есть пара спелых бананов, легко приготовить вкусное угощение. Убедитесь сами: перед вами несложные рецепты бананового хлеба, пудинга,

Автор:
Пышные панкейки в духовкеПросмотры: 490

Если хотите впечатлить семью необычными панкейками на завтрак, этот рецепт для вас! Большие панкейки получаются такими пышными, что пары штук хватит на всех. А ещё они выпекаются в духовке, и вам не...

мука для тортов, сахарная пудра, молоко, яйца, винный камень...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 355
50 рецептов мятных десертов и выпечки

50 рецептов мятных десертов и выпечки 

Новогодние праздники не были бы новогодними без мятных карамельных тростей, свисающих с ёлки — и играющих главную роль во всех наших любимых сладких

6 рецептов десертов из смеси для горячего шоколада

6 рецептов десертов из смеси для горячего шоколада 

Из купленной в магазине смеси для горячего шоколада можно приготовить нечто большее, чем просто горячий праздничный напиток.

Автор:
Блин «Голландская малышка» с черничным сиропомПросмотры: 202

Сладкий блин «Голландская малышка» (или «Датч-беби») готовится на одной сковороде и его одного хватит, чтобы позавтракала вся семья. За счёт того, что тесто выливают в сильно разогретую сковороду,...

яйца, молоко, мука высшего сорта, кленовый сироп...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 479
Автор:
Французские тосты с медом и маскарпонеПросмотры: 310

Отдохните от всех праздничных волнений и расслабьтесь с этими вкусными французскими тостами, пропитанными ромашковым чаем. Тосты подаются со свежими ягодами, сыром маскарпоне и лимонным мёдом....

булочка бриошь, яйца, молоко, сливки, сыр маскарпоне, лимонный сок, мед...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1086
Автор:
Панкейки с кремом и шоколадным соусомПросмотры: 296

Превратите обычные панкейки из покупной смеси в рождественское лакомство, добавив в тесто измельчённые мятные карамельные трости. Подавайте стопкой, промазав ванильным кремом и полив шоколадным...

смесь для оладий, крем-сыр, яйца, молоко, сливки, шоколад темный, шоколадный соус, леденцовые палочки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 295
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Панкейки «Колибри» с бананами и ананасамиПросмотры: 606

Остатки фруктов после праздничного ужина – ананасы и бананы – Триша Йервуд на следующее утро добавляет в тесто для панкейков, наполняя их восхитительным вкусом торта «Колибри». Стопку панкейков она...

смесь для оладий, бананы, Ананас, сливки, орехи грецкие, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 557
Автор:
Вафли из тыквенного пюре в электровафельницеПросмотры: 380

Ничто так не символизирует доброе утро в бодрящий осенний день, как эти пряные вафли со вкусом тыквенного пирога. Рубленые орехи и капелька натурального кленового сиропа –идеальный топпинг для них,...

мука цельнозерновая, тыквенное пюре, яйца, молоко, приправа для тыквенного пирога...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 306
Автор: - совладелец ресторана
Брускетта с козьим сыром и персикамиПросмотры: 461

Брускетта с персиками от Джеффа Мауро – это балансирование на грани сладкого и острого. Он подаёт спелые персики с базиликом в оливковом масле на поджаренных ломтиках хлеба с козьим сыром, сбрызнув...

сыр козий, персики, соус острый, тосты, яблочный уксус, мед, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 145
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта с лимонной рикоттой и черникойПросмотры: 311

Всего за 16 минут вы сможете приготовить идеальную закуску, которую можно взять с собой на летнюю вечеринку. Ри Драммонд мацерирует чернику в небольшим количестве сахара и бальзамического уксуса,...

багет, сыр рикотта, тосты, черника, лимонная цедра, бальзамический уксус...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 433
Автор:
Французские тосты с арахисовой пастой и джемом в духовкеПросмотры: 239

Этот рецепт для позднего завтрака гармонично сочетает французские тосты и сэндвич с арахисовой пастой и джемом. Подойдёт любой джем или варенье на ваш вкус. Сливки тоже можно взять любой жирности....

хлеб белый, яйца, сливки, Арахисовая паста, конфитюр, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 516
Французский тост с арахисовой пастой и клубничным вареньемПросмотры: 258

В этом французском тосте для завтрака всё самое вкусное и питательное: натуральный ягодный наполнитель, нежная арахисовая паста и даже кукурузные хлопья в качестве хрустящей панировки. А лучше всего...

багет, яйца, молоко, корица, мускатный орех, клубника, лимонный сок, клубничное варенье, кукурузные хлопья...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1037
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта с козьим сыром и инжирным вареньемПросмотры: 245

Айна Гартен покрывает свои брускетты козьим сыром и домашним инжирным вареньем, которое быстро готовится из свежего сезонного инжира и апельсинового сока. Сварите варенье заранее, чтобы оно было под...

хлеб на закваске, тосты, сыр козий, Апельсиновая цедра, ваниль стручок, инжирное варенье...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 733
Автор: - кулинарный писатель
Цельнозерновые панкейки с яблоком и орехами в кленовой глазуриПросмотры: 304
Содержание рецепта:

Вкусные и полезные панкейки – это то, что нужно для позднего воскресного завтрака. Панкейки готовятся из смеси обычной и цельнозерновой муки с добавлением яблока и мёда в качестве подсластителя и...

мука цельнозерновая, яйца, простокваша, кефир, молоко, кленовый сироп, мед, тыквенное семя, зародыши пшеницы, кунжут, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 494
Автор:
Быстрый сэндвич из венских вафель к завтракуПросмотры: 1 074

Для 12-летнего Джеффри, участника шоу «Лучший повар Америки: Дети», приготовление еды – это приключение, что объясняет, почему он решил положить в вафельницу гавайские булочки. Эти булочки, как он...

свинина, соус острый, кленовый сироп, булочки гавайские, кетчуп, яйца, сыр американский...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 2 сэндвича Калорийность: 2091
55 лучших рецептов блюд с яблоками для осени и не только

55 лучших рецептов блюд с яблоками для осени и не только 

Если вы задались вопросом, как с пользой израсходовать свой урожай яблок, или что вкусного можно приготовить из того одинокого яблока на кухне,

Автор:
Пышный панкейк с творогом и грушами в духовкеПросмотры: 367

В этот идеальный пышный панкейк, который готовится на молоке в духовке, добавлен творог. Благодаря этому тесто получается более лёгким и сохраняется его воздушность и влажность. Вылейте тесто поверх...

мука высшего сорта, молоко, яйца, груши, сахар коричневый, кленовый сироп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин

45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин 

Призраки, кровь и сладкие конфеты! Эти праздничные угощения обязательно подсластят любую страшную выпечку.

14 ужасно вкусных завтраков на Хэллоуин

14 ужасно вкусных завтраков на Хэллоуин 

Вам не нужно ждать сладостей, чтобы насладиться праздником Хэллоуина! Начните свое утро с одного из этих рецептов, и ваш день обязательно станет

Автор:
Шоколадные панкейки «Призраки» для ХэллоуинаПросмотры: 368

Эти шоколадные панкейки в виде забавных призраков идеально подойдут для завтрака на Хэллоуин. А чтобы они выглядели более креативно, подберите разные формы и побольше топпингов, таких как, взбитые...

мука высшего сорта, какао, крахмал, яйца, молоко, черника...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
26 самых лучших рецептов французских тостов

26 самых лучших рецептов французских тостов 

Ничто не сравнится с французскими тостами на завтрак — будь то классические из воздушной халы, либо начиненные свежими фруктами. Проголодались? С

Автор:
10-слойный шоколадный тортПросмотры: 524

Чем больше в торте прослоек крема, тем более влажным он получается без необходимости пропитывать коржи. Для этого нужно сделать коржи очень тонкими. Этот десятислойный шоколадный торт готовится без...

яйца, яблочный соус (пюре), шоколадно-ореховая паста, протеиновый порошок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1823
Автор:
Сладкие кукурузные оладьиПросмотры: 303

Кукурузные оладьи, приготовленные на простокваше с добавлением натурального йогурта, получаются пышными и нежными внутри, а снаружи покрыты хрустящей корочкой. Идеально подходят для воскресного...

мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 308
Автор:
Слоёные панкейки с корицейПросмотры: 301

Эти панкейки совершенно не похожи на те оладьи или блины, что вы делали раньше. Во-первых, они готовятся не из привычного жидкого теста. А во-вторых, они получаются слоёными и покрыты суперхрустящей...

мука высшего сорта, корица, какао, кленовый сироп...
Время: 6 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 32 Калорийность: 134
Автор:
Сладкие оладьи с консервированной кукурузойПросмотры: 375

Сладость этим пышным оладьям придаёт не только сахар и топпинг, но и консервированная кукуруза, которая добавляется прямо в кукурузное тесто. Они также добавляют сочности, и вкус получается более...

мука кукурузная, кукуруза, яйца, молоко, кленовый сироп, кукурузные зерна...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 136
Автор:
Сладкие панини с пряными яблоками и фонтинойПросмотры: 274

Сладкие панини с начинкой из печёных яблок и тающего сыра фонтина идеально подходят для позднего воскресного завтрака, когда хочется чего-то необычного. Сложный многогранный вкус им придаёт сироп из...

булочка бриошь, лимонный ликер, яблоки, кардамон, розмарин, сыр фонтина, мед...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1174
Автор:
Шведские блинчики с вишнёвым сливочным сыром, шоколадом и бананамиПросмотры: 257
Содержание рецепта:

Тесто для шведских блинчиков отличается бόльшим содержание яиц, молока и сливочного масла по сравнению с мукой, что делает их более тонкими и нежными. Подаются такие блинчики в виде трубочек с...

мука высшего сорта, яйца, молоко, крем-сыр, бананы, шоколадно-ореховая паста...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 535
Автор:
Французские тосты с фруктовой начинкойПросмотры: 204

Мягкие и сладкие, пропитанные яичным кремом французские тосты с золотистой корочкой – это всегда вкусно, а если внутри ещё и фруктовая начинка, получается изысканный десерт, от которого все будут в...

булочка бриошь, яйца, сливки, корица, яблочное пюре...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 501
Автор: - телеведущая
Панкейк с начинкой в духовке и лимонно-кленовая глазурьПросмотры: 247

Вместо того чтобы стоять у плиты и жарить на всех блинчики, испеките в духовке один большой панкейк и нарежьте его как пирог. А чтобы панкейк получился супервкусным, Санни Андерсон добавила в него...

смесь для оладий, лимонная цедра, бекон, черника, орехи пекан, орехи грецкие, кленовый экстракт, сахарная пудра, лимонный сок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 440
Панкейки с шоколадом и бананами под клубнично-шоколадными взбитыми сливкамиПросмотры: 287

Чтобы сделать панкейки вкуснее, во время жарки, пока тесто не застыло, положите на каждый по нескольку кусочков банана и шоколада. К панкейкам приготовьте быстрые шоколадные взбитые сливки со свежей...

смесь для оладий, клубника, орехи грецкие, смесь для горячего шоколада...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 171
Автор:
Панкейки со «Сникерсом» и Жутким черничным сиропомПросмотры: 323
Содержание рецепта:

Эти чертовски вкусные панкейки с Жутким черничным сиропом Санни Андерсон приготовила на Хэллоуин, но они будут уместны и в любое другое время, особенно для позднего воскресного завтрака. Всё, что...

мука высшего сорта, яйца, молоко, черника, лимонный сок, кленовый сироп...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 345
Автор: - кулинарный писатель
Брускетта из сахарного печеньяПросмотры: 193

Ри Драмонд предлагает подать сахарное печенье как итальянскую брускетту, но на десерт. Разложите печенье на доске, а рядом поставьте топпинги: ягодный салат, сырный крем, кокосовые хлопья и...

печенье песочное, клубника, лимонный сок, кокосовые хлопья, шоколадный сироп, крем-сыр, мята, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 504
Автор:
Жареные тортильи с шоколадным соусомПросмотры: 160
Содержание рецепта:

Этот рецепт – упрощённая версия мексиканских пончиков сопапилья: вместо теста в масле обжариваются кусочки пшеничных тортилий. Посыпьте их сахаром, полейте быстрым домашним шоколадным соусом и...

тортилья, сахар коричневый, какао...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 79
Автор:
Французский тост с печёным виноградом в винном сиропеПросмотры: 166

Порадуйте друзей за воскресным бранчем этими изысканными французскими тостами в винном сиропе. Тосты готовятся из сладкой халы в нежной яичной пропитке с тающим сыром бри и подаются под винным...

хала, виноградное масло, розмарин, кленовый сироп, виноград, вино красное, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 679
Автор: - знаменитый шеф-повар
Клубничные вафли с клубнично-перечным сливочным маслом и лимонными взбитыми сливкамиПросмотры: 235

Пусть ваш поздний воскресный завтрак будет изысканным с этим рецептом от Бобби Флея. Добавьте в тесто для бельгийских вафель нарезанную клубнику для чудесного ягодного вкуса и аромата. Подавайте...

вафли, клубника, перец черный горошком, мед, малиновый ликер...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1100
Автор:
Французские тосты с клубникой и бананами в сиропе Гран-МарньеПросмотры: 217

Эти вкусные французские тосты в виде сэндвичей с фруктовой начинкой идеально подходят для позднего воскресного завтрака. Не забудьте про сироп на основе ликёра Гран-Марнье. С ним вкус становится...

булочка бриошь, клубника, ликер гранд марнье, крем-сыр, мускатный орех, корица, бананы...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 910
Автор:
Клубничные панкейки «Маргарита»Просмотры: 226
Содержание рецепта:

На эти панкейки вдохновил коктейль «Клубничная Маргарита». Здесь есть всё: и клубника, и лайм, и даже текила! Чтобы панкейки выглядели ярче и эффектнее, добавьте в тесто немного красного пищевого...

мука самоподнимающаяся, яйца, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 141
Автор:
Лимонный блинный торт с клубникойПросмотры: 290
Содержание рецепта:

Этот нежный и простой в приготовлении торт собирается из тонких блинов, которые прослаиваются воздушным сырным кремом и лимонным курдом. А сверху торт украшается нарезанной свежей клубникой и...

мука высшего сорта, крем-сыр, клубника, миндальный экстракт, яйца, простокваша, кефир, лимонный сок...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 475
Автор:
Канноли из крумкаке с клубничной начинкойПросмотры: 202

Этот десерт – гибрид хрустящего норвежского печенья крумкаке (которое обычно готовят без начинки) и итальянских канноли, трубочек, наполненных сливочной начинкой из рикотты. Если у вас нет...

вафельные трубочки, сыр рикотта, клубника, кардамон...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 164
Автор:
Клубничные панкейки с гранолойПросмотры: 184

Если на завтрак вы предпочитаете гранолу с фруктами и йогуртом, не отказывайте себе в любимом сочетании даже в воскресенье, когда все домашние ждут чего-то особенного! Приготовьте пышные панкейки с...

мука цельнозерновая, молоко, гранола, хлопья геркулес, клубничное варенье, яйца, мед, зародыши пшеницы, семена подсолнечника, льняное семя...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Французские тосты с клубничным чизкейкомПросмотры: 190

Девятилетняя Габриэлла из Ричмонда, штат Вирджиния, говорит, что уже чувствует своим призванием работать в мире кулинарии. У неё отличное начало: гениальные французские тосты с начинкой из...

яйца, молоко, крем-сыр, клубничный джем, мед, клубника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 281
Автор:
Горячие сэндвичи с сыром бри, клубникой и миндалёмПросмотры: 173

Горячие сэндвичи с сыром можно превратить в изысканный десерт, если приготовить их с сыром бри, клубничным джемом, мятой и тонкими миндальными лепестками. Все ингредиенты гармонично дополняют друг...

клубничное варенье, сыр бри, мята, миндаль...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Панини «Клубника со сливками»Просмотры: 217

Эти сладкие итальянские сэндвичи можно подать на десерт или на завтрак. Внутри вас ждёт нежная начинка из сливочного сыра и клубники, а снаружи обжаренные сэндвичи покрыты хрустящей карамельной...

клубника, сыр рикотта, орехи фундук, мед, булочка бриошь, корица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 223
Автор:
Французские тосты с начинкой «Клубника со сливками»Просмотры: 171

Испеките по рецепту Молли Йе ароматную домашнюю халу на апельсиновом соке. Она прекрасна в тот же день, а назавтра, когда хала немного подсохнет, из неё получатся чудесные французские тосты. В...

хала, крем-сыр, клубничный джем, Апельсиновый сок, молоко сгущенное...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Французские тосты из шоколадно-ореховой бабки с карамелизованными бананамиПросмотры: 246

Этот пышный десертный хлеб с шоколадно-ореховой пастой хорош и сам по себе, но французские тосты из него получаются просто великолепными. Готовить лучше из вчерашнего хлеба. Ломтики...

булочка сдобная, бананы, кленовый сироп...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1013

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования