Главная » рецепт » Десерты » Суфле, пудинги, меренги, безе
 

Рецепты суфле, пудингов, меренг, безе


Если вам нравятся изысканные десерты, то пришло время готовить домашнее суфле, пудинги, меренги, безе, используя нашу подборку рецептов с фото. Мы расскажем, как делать классическое безе, крем суфле, взбитые сливки, поделимся секретами приготовления десертов из творога в мультиварке и духовке, раскроем тонкости взбивания шоколадного суфле. Вы научитесь делать настоящие ресторанные блюда у себя на кухне, будете соединять ингредиенты, как заправский шеф повар. Вам под силу будет самый сложный десерт. И главное, что ваша мечта узнать о том, как приготовить вкусное безе в домашних условиях, наконец-то сбудется.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Лимонный пирог с меренгой на двоихПросмотры: 241
Содержание рецепта:

Классический лимонный пирог с меренгой – это идеальный баланс маслянистого рассыпчатого коржа, терпкой начинки и сладкого топпинга из меренги. В этом рецепте сохранены все основные компоненты, но...

печенье песочное, яйца, винный камень, безе, лимонная цедра, крахмал...
Время: 4 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 2
Маффины-кугелиПросмотры: 995

Кугель (или пудинг из лапши) может быть сладким или пикантным. Обычно выпекается в большой форме и подаётся в качестве гарнира на больших еврейских праздниках или в пятничный ужин. В этом рецепте...

яичная лапша, крем-сыр, сливки, сметана, яйца, Апельсиновый сок, миндаль...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 24
Автор:
Эгг-ног «Снеговик»Просмотры: 472

Придайте этому волшебному зимнему коктейлю форму снеговика. Такое угощение будет красиво смотреться на рождественской или новогодней вечеринке. Основу для эгг-нога можно сварить заранее и целую...

яйца, молоко, сливки, мускатный орех, курага...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Ванильный пудинг со свежими ягодами и имбирным пряникомПросмотры: 495

Попробуйте чудесное сочетание сочных кисло-сладких ягод, нежного ванильного пудинга и пряного имбирного печенья. Десерт получается невероятно вкусным и выглядит изысканно. Отлично подходит для...

пудинг ванильный, яйца, молоко, крахмал, черника...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Пудинг «Роки-Роуд»Просмотры: 365

На этот рецепт пудинга вдохновило популярное мороженое «Роки-Роуд» с кусочками шоколада, грецких орехов и мини-маршмэллоу. Вмешивайте их в уже готовый ванильный пудинг, когда он хорошо застынет в...

пудинг ванильный, яйца, молоко, крахмал, орехи грецкие, маршмеллоу...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Ванильный пудинг на молокеПросмотры: 310

Этот нежный ванильный пудинг хорош и сам по себе, но с измельчённым шоколадным вафельным печеньем он становится ещё вкуснее и приобретает великолепную текстуру. Честь толчёного печенья вмешайте в...

пудинг ванильный, яйца, молоко, крахмал...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - ресторатор
Пудинг в стакане слоямиПросмотры: 509

Превратите походный десерт смор в элегантное парфе, достойное особых случаев. Все его компоненты – маршмэллоу, шоколад и крекеры Грэма – слоями выкладываются в прозрачный бокал (или пластиковый...

зефир крем, маршмеллоу, шоколад, сливки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Сандей с мороженым и маршмэллоуПросмотры: 423

На приготовление этого сандея вдохновил американский десерт смор, который дети любят готовить на костре. К классическому сочетанию жареного маршмэллоу, крекеров Грэма и тающего шоколада добавили...

маршмеллоу, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, молоко, ванильное мороженое, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Шоты из жареного маршмэллоуПросмотры: 522

Эти малютки только с виду похожи на алкогольные шоты, на самом же деле это одна из вариаций походного десерта смор в таком элегантном виде. Большие маршмэллоу поджариваются на огне, затем из них...

маршмеллоу, шоколадный ликер...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Сладкие и несладкие рецепты с чаем маття

Сладкие и несладкие рецепты с чаем маття 

Думаете, что матча подходит только для чая и латте? Мы предлагаем 7 неожиданных способов использования этого зеленого чайного порошка с тонким мягким

11 пропорций для выпечки, которые нужно запомнить

11 пропорций для выпечки, которые нужно запомнить 

Должно быть, вы слышали, что выпечка — это наука. Так и есть. В основе наших любимых рецептов печенья, пирогов и прочей выпечки лежат пропорции.

Автор:
Лимонные меренгиПросмотры: 653

Лимонный экстракт делает вкус и аромат классического безе ярче. Просто добавьте несколько капель при взбивании яичных белков с сахаром. А щепотка винного камня поможет быстрее взбить массу и...

безе, яйца, винный камень, лимонная эссенция...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 42 безе
Автор:
Нежный крем-брюлеПросмотры: 2 242

Для приготовления этого изысканного, но такого простого по составу десерта вам понадобится только сахар, жирные сливки, молоко, яичные желтки, щепотка крупной соли и натуральный стручок ванили для...

сливки, яйца, ваниль стручок...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Под силу детям: Смузи со вкусом овсяного печеньяПросмотры: 1 950

Этот смузи – молоко и печенье в одном стакане. Его можно приготовить, как на завтрак, внеся разнообразие в привычный ритм, так и на полдник. Благодаря овсяным хлопьям, ароматной приправе для...

хлопья геркулес, изюм, приправа для тыквенного пирога, сахар коричневый, молоко, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Быстрый молочный пудингПросмотры: 7 823

Кремовый и нежный ванильный пудинг хорош в качестве десерта и сам по себе, и с добавками. Готовится довольно просто из желтков, цельного молока, сахара и кукурузного крахмала. С этим рецептом...

молоко, яйца, ванильный экстракт, крахмал...
Время: 20 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Пудинг из лапши с бананами и кокосомПросмотры: 342

Лапша быстрого приготовления – превосходная основа для вкусного пудинга, ведь она как губка впитывает вкусы, в данном случае сладкий (пакетики с приправами выбросьте). К тому же приготовить такой...

лапша, яйца, молоко кокосовое, сметана, бананы, миндальный экстракт, кардамон, Анис семена, изюм, цукаты, кокосовая стружка, миндаль...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Рисовая каша с корицей и изюмомПросмотры: 2 033

Эта нежная как пудинг рисовая каша наполнена сочным изюмом и волшебным ароматом корицы. Чтобы текстура каши получилась более кремовой, к ней во время варки добавляются яичные желтки. Чётко следуйте...

рис длиннозерный, яйца, молоко, изюм, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Шоколадный пудинг с авокадоПросмотры: 4 029

Даже на диете можно побаловать себя порцией полезного, богатого антиоксидантами тёмного шоколада, сделав его частью вкусного кремового пудинга. Второй ингредиент десерта – авокадо. Вместе с кокосовым...

шоколад темный, молоко кокосовое, Авокадо...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 360
Кокосовый пудинг с печёным ревенемПросмотры: 575
Содержание рецепта:

Этот веганский слоёный десерт подаётся в порционных стаканчиках и станет отличным угощением на вашем празднике. Нижний слой – корж из молотых фисташек, сахара и кокосового масла. Он не требует...

фисташки, кокосовый экстракт, молоко кокосовое, кокосовое масло, розовая вода, ревень, лимонная цедра...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропомПросмотры: 891

Это один из самых простых рецептов идеального пирожного «Павлова». Хрупкая и пышная как облако меренга получается хрустящей снаружи и чуть тягучей внутри, сверху покрыта нежными взбитыми сливками и...

яйца, безе, Абрикосовый джем, клубника, сливки, крахмал...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 274

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования