Главная » рецепт » Десерты » Кексы, бисквиты
 

Рецепты кексов, бисквитов


Одними из самых быстрых сладких блюд являются кексы и бисквиты, которые мы научим вас готовить в домашних условиях, используя нашу подборку рецептов с фото. Достаточно усвоить несколько уроков, и вы уже по памяти будете готовить эти десерты, поскольку в них входит не так много ингредиентов. При этом мы расскажем вам, как делать классический бисквит в микроволновке, духовке, мультиварке, а также поделимся секретами, как добавить в тесто сметану, приготовить творожный крем или сделать кекс на кефире. У нас есть множество простых рецептов, которые станут вашими любимыми. А еще мы остановимся отдельно на вопросе приготовления домашних кексов в силиконовых формах, что позволит вам делать не только вкусные, но и красивые блюда.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Цельнозерновые маффины с малинойПросмотры: 668

Эти ароматные маффины со свежей малиной и лимонной цедрой готовятся из цельнозерновой муки с добавлением овсяных хлопьев, которые дополняют фруктовую свежесть начинки своим тонким ореховым привкусом,...

мука цельнозерновая, малина, лимонная цедра, сметана, хлопья геркулес...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 219
Автор: - кулинарный писатель
Полезные яблочно-банановые маффины к завтракуПросмотры: 885
Содержание рецепта:

Если вы не представляете свой завтрак без сладкого, лучший выбор – это полезные маффины. Они в меру сладкие и влажные благодаря домашнему яблочному пюре, а несколько видов цельнозерновой муки делают...

льняное семя, мука цельнозерновая, яблоки, бананы, орехи грецкие, изюм...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 230
Автор:
Кекс в кружке к завтраку (3 варианта)Просмотры: 904

Вы наверняка слышали, что завтрак – самый важный приём пищи. После ночного отдыха важно подзарядить организм полезными продуктами. Этот кекс для завтрака можно подготовить накануне вечером, чтобы...

бананы, молоко, яйца, мука цельнозерновая, чиа семена, Арахисовая паста, инжир, мед, орехи грецкие...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 248
Автор:
Маффины с персикамиПросмотры: 842
Содержание рецепта:

Насладитесь ярким вкусом и потрясающей текстурой персикового коблера в форме маффина, который удобно есть на ходу. Благодаря простокваше и сметане маффины получаются очень нежными, а ореховый...

мука высшего сорта, орехи грецкие, мускатный орех, корица, персики, сметана, яйца...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 255
Автор:
Маффины с грецкими орехамиПросмотры: 795

Эти маффины, на создание которых вдохновил классический пекановый пирог, получаются такими же вязкими, хрустящими и невероятно вкусными. Считайте, что это порционный пирог, который удобно брать с...

мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, орехи грецкие...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 345
Автор:
Банановые маффины с вишнейПросмотры: 570

Эти низкокалорийные маффины готовятся без добавления муки и сахара, всего из четырёх ингредиентов – бананов, яиц, ванили и вишни. Валери Бертинелли рекомендует использовать замороженную вишню,...

бананы, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 56
Автор: - кулинарный писатель
Бисквитные пончики в духовкеПросмотры: 640

В приготовлении этого необычного угощения от Ри Драммонд нет ничего сложного. Она просто печёт пончики в форме для маффинов. Каждый маффин затем окунает в растопленное сливочное масло и обваливает в...

мука высшего сорта, мускатный орех, корица, яйца, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 48 Калорийность: 90
Автор:
Кексы на сметане с черникойПросмотры: 553

Чтобы эти сладкие маффины с черникой получились нежными и пышными, важно не взбивать и не месить долго тесто. Как только вы соединили жидкие ингредиенты с мучной смесью, просто перемешайте, чтобы не...

мука высшего сорта, черника, сметана, яйца, лимонная цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 213
Автор:
Бисквитный рулет с кремом из белковПросмотры: 356
Содержание рецепта:

Этот красочный рулет в весёлом стиле тай-дай легко готовится и обязательно впечатлит ваших гостей. Чтобы рулет получился ровным и не потрескался, важно оставить остывать его в свёрнутом виде. Так...

яйца, винный камень, кукурузная патока, мука высшего сорта, сахарная пудра, молоко...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 434
Автор:
Торт-мороженое с шоколадомПросмотры: 415

Этот торт отличается от привычного торта-мороженого, где большую его часть составляет мороженое. Он представляет собой классический шоколадный бисквит с небольшой прослойкой мятного мороженого вместо...

мука высшего сорта, какао, молоко, мороженое, шоколад белый, сливки, шоколад темный...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 765
Автор: - кулинарный писатель
Фунтовый кекс с лимонно-лаймовой глазурьюПросмотры: 358
Содержание рецепта:

В этом рецепте Ри Драммонд превращает обычный кекс в великолепный торт. Нежный, влажный фунтовый кекс с нотками лимона и лайма она поливает цитрусовой глазурью и посыпает тёртой цедрой. Подаётся кекс...

мука высшего сорта, яйца, лимонная цедра, газированная вода...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 524
Автор: - кулинарный писатель
Бисквитный торт с кремом на День РожденияПросмотры: 371
Содержание рецепта:

В этом очаровательном торте в розовой глазури используется натуральный краситель – это малина. Ри Драммонд добавляет свежий малиновый сироп и в тесто для коржа, и в нежный крем на основе сметаны и...

мука для тортов, яйца, сметана, малиновое пюре, лимонный сок...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 821
Автор: - шеф-повар
Шоколадно-кокосовый тортПросмотры: 356

Прекрасный кокосовый торт от Джады де Лаурентис выглядит как настоящий «гвоздь программы», но готовится очень легко из покупной смеси для шоколадного бисквита. Торт можно подать на рождественскую...

смесь для выпечки кексов, кокосовая стружка, молоко кокосовое, крем-сыр, яйца, сахарная пудра, кофе...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 857
Домашние жёлтые капкейки с кремомПросмотры: 310

«Этот десерт я делала в качестве своего свадебного торта, чтобы его не нужно было нарезать, чтобы гости могли легко забрать остатки с собой, а я могла бы припрятать несколько штук и перекусить в...

мука для тортов, яйца, молоко...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 414
Автор:
Кексы «Вафельный король»Просмотры: 284

Эти пышные праздничные капкейки покрыты воздушной глазурью из сливочного сыра и украшены вафельными коронами. А внутри всех ждёт сюрприз: густая начинка из ежевики и малины. Её яркий ягодный вкус...

мука для тортов, яйца, сметана, сливки, крем-сыр, ежевика...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 24
23 лучших рецепта с клюквой на любой случай

23 лучших рецепта с клюквой на любой случай 

Кислая и нарядно-красная клюква отлично дополняет многие блюда, от пикантного жаркого до пирогов. Эти рецепты, начиная простыми основными блюдами с

42 лучших рецепта с бананами - десерты, выпечка и напитки

42 лучших рецепта с бананами - десерты, выпечка и напитки 

Когда есть пара спелых бананов, легко приготовить вкусное угощение. Убедитесь сами: перед вами несложные рецепты бананового хлеба, пудинга,

Брауни в форме для выпечкиПросмотры: 568

«Боюсь, у меня для вас плохие новости. Вам придётся ждать, пока этот брауни полностью остынет, прежде чем нарезать, иначе пирожные размажутся и будут плохо держать форму. Лучше всего на это время...

мука высшего сорта, яйца, какао, шоколад, масло сливочное, ванильный экстракт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 449
50 рецептов мятных десертов и выпечки

50 рецептов мятных десертов и выпечки 

Новогодние праздники не были бы новогодними без мятных карамельных тростей, свисающих с ёлки — и играющих главную роль во всех наших любимых сладких

Автор:
Капкейки с глазурью из меренгиПросмотры: 227
Содержание рецепта:

Украсьте эти нежные ванильные капкейки воздушной блестящей глазурью из меренги для очаровательного угощения к любому вашему празднику. При желании можете подкрасить глазурь в тематический цвет...

мука для тортов, яйца, молоко, безе, винный камень, лимонный сок...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 237
Автор:
Капкейки с маршмеллоуПросмотры: 241
Содержание рецепта:

Этот рецепт классических ванильных капкейков должен быть под рукой у каждой хозяйки! Они идеально мягкие, воздушные и хорошо сочетаются практически с любой глазурью или кремом. Попробуйте их...

мука для тортов, зефир крем, сахарная пудра, яйца, молоко, ванильный экстракт...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 344
Автор:
Лаймовые капкейки с лимонным кремомПросмотры: 254

Эти пышные капкейки с алкогольной начинкой наполнены ярким цитрусовым вкусом благодаря щедрой порции лаймового хард-зельтцера Claw Natural Lime. Лаймовый алкоголь добавляется не только в тесто, но и...

смесь для выпечки кексов, газированная вода, лимонный крем, крем...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 200
Автор:
Хлебные маффины с шоколадомПросмотры: 227

Если вы обнаружили у себя зачерствевшие круассаны, дайте им вторую жизнь с этим простым рецептом. Порванные на кусочки круассаны пропитываются смесью яиц и сливок, затем перемешиваются с кусочками...

булочка сдобная, яйца, молоко, сливки, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 397
6 рецептов десертов из смеси для горячего шоколада

6 рецептов десертов из смеси для горячего шоколада 

Из купленной в магазине смеси для горячего шоколада можно приготовить нечто большее, чем просто горячий праздничный напиток.

Автор:
Простой кекс с апельсинами и клюквойПросмотры: 363

Этот праздничный хлеб с сушёной клюквой наполнен цитрусовым ароматом апельсина, легко готовится и понравится всем гостям. В рецепте используются не только кусочки апельсина, но также апельсиновый...

мука высшего сорта, Апельсиновый сок, клюква сушеная, сахар коричневый...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 268
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный тортик в кружкеПросмотры: 331

В следующий раз, когда вам захочется шоколадного торта, помните, что вы можете приготовить «кусочек» менее чем за пять минут. Тортик запекается в кружке в микроволновке и получается влажным, нежным и...

мука высшего сорта, какао, молоко, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 865
Автор:
Кексы «Финансье» с арахисовой пастой и джемомПросмотры: 231

Эти нежные кексы – самая изысканная вариация сэндвича PB&J (арахисовая паста и джем) на свете! В тесто из миндальной муки добавляется арахисовая паста, а также коричневое сливочное масло, которое...

мука миндальная, Арахисовая паста, клубничный джем, клубника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 194
88 лучших рецептов сладкой выпечки и десертов на новогодние праздники

88 лучших рецептов сладкой выпечки и десертов на новогодние праздники 

Эти сладости — идеальный способ создать праздничное настроение и насладиться веселой рождественской атмосферой!

Автор:
Мятный кекс на сковороде с мятным кремомПросмотры: 309
Содержание рецепта:

Этот быстрый и лёгкий в приготовлении пирог можно подавать по-семейному, прямо в чугунной сковороде, в которой он выпекался. Торт состоит из одного коржа, покрыт толстым слоем домашнего мятного крема...

смесь для выпечки кексов, сахарная пудра, мята экстракт...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 780
17 простых праздничных десертов, которые впечатлят всех

17 простых праздничных десертов, которые впечатлят всех 

Эти потрясающие десерты готовятся практически без усилий!

Автор:
Банановый кекс с малиновым вареньем и арахисомПросмотры: 216

Если вы считаете, что банановый хлеб невозможно сделать ещё вкуснее, попробуйте этот вариант с арахисовой пастой и джемом. Такое сочетание придаёт потрясающий солоновато-фруктовый вкус сладкому...

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, бананы, Арахисовая паста, малиновый джем, Арахис...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 316
16 рецептов новогодних тортов и сладкой выпечки

16 рецептов новогодних тортов и сладкой выпечки 

Порадуйте свою семью и друзей по-настоящему праздничным домашним тортом или простой в приготовлении праздничной выпечкой.

14 новогодних капкейков, которые обеспечат вам место в списке любимчиков Санты

14 новогодних капкейков, которые обеспечат вам место в списке любимчиков Санты 

Эти домашние пирожные наполнены праздничными вкусами и привносят в дом новогоднюю атмосферу.

Новогодний торт «Тающий снеговик»Просмотры: 241
Содержание рецепта:

Если погода на зимние праздники выдалась тёплой и слякотной, не расстраивайтесь, а лучше подшутите на эту тему, заодно подняв настроение своим гостям. Этот великолепный торт-снеговик немного...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, лакричные конфеты...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 1008
Автор:
Кокосовые капкейки с кремом из белого шоколадаПросмотры: 320

Насладитесь изысканным сочетанием кокоса и белого шоколада в этих элегантных капкейках. Кокосовое молоко, добавленное в тесто, не только придаёт им характерный привкус, но и делает капкейки приятно...

мука высшего сорта, яйца, кокосовый экстракт, молоко кокосовое, сахарная пудра, шоколад белый, кокосовая стружка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 560
Автор:
Овсяные маффины на сметане с малинойПросмотры: 383

Эти ароматные маффины со свежей малиной и лимонной цедрой готовятся из цельнозерновой муки с добавлением овсяных хлопьев, которые дополняют фруктовую свежесть начинки своим тонким ореховым привкусом,...

мука цельнозерновая, хлопья геркулес, яйца, сметана, лимонная цедра, сахар турбинадо...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 219
Новогодние десерты, 31 рецепт

Новогодние десерты, 31 рецепт 

С этими сладкими красочными десертами Новый год станет еще веселее.

Автор:
Новогодние капкейки «Олени»Просмотры: 353

В этом рецепте используется покупная смесь для бисквита, что намного упрощает процесс приготовления. Чтобы приготовить фигурные рождественские капкейки, вам не придётся покупать специальные необычные...

смесь для выпечки кексов, крем, краситель...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 801
Автор: - кулинарный писатель
Новогодние капкейки с кремом и маршмэллоуПросмотры: 264

Эти симпатичные капкейки украсят ваше праздничное утро одним своим видом. Имея под рукой мармеладные конфеты, леденцы, драже, крендели, вы легко превратите их в оленей, чашечки с горячим шоколадом...

смесь для выпечки кексов, мята экстракт, клюквенный сок, крем, леденцовые палочки, мармелад, маршмеллоу, драже...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Влажные шоколадные мини-кексы «Рождественские ели»Просмотры: 326

Эти изумительные шоколадные кексы выпекаются в конусных бумажных стаканчиках, затем сбрызгиваются растопленным шоколадом и украшаются драже красного, зелёного и серебристого цветов. Выглядят как...

мука высшего сорта, какао, яйца, молоко, ванильный экстракт, шоколад полусладкий, шоколад белый, драже...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 373
Торт «Рождественский венок»Просмотры: 454

Приготовление рождественского десерта – поистине творческий процесс для домашнего повара, поэтому автор рецепта Хизер Бэрд предоставила вам самим раскрыть творческую сторону, и подробно и просто...

мука высшего сорта, какао, яйца, простокваша, кефир, сахарная пудра, миндальный экстракт...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 30
Автор:
Мятные капкейки с кусочками мятного шоколадаПросмотры: 314

Эти очаровательные капкейки, ароматизированные свежей мятой, понравятся всем любителям сочетания шоколада и мяты, а также выпечки с лёгким освежающим вкусом. Тесто замешивается на сливках, настоянных...

мука высшего сорта, сливки, яйца, шоколад темный, сахарная пудра, мята...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 749
Автор:
Капкейки «Красный бархат» с острым перцем в огненной глазури из сливочного сыра с корицейПросмотры: 378

Шоколадные капкейки «Красный бархат» с пикантными нотками корицы и кайенского перца для всех любителей необычных вкусовых сочетаний. Внутри капкейки получаются идеально влажными, а сверху покрыты...

мука для тортов, какао, перец кайенский молотый, корица, краситель, крем-сыр, яйца, простокваша, кефир, сахарная пудра, шнапс...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 459
55 лучших рецептов блюд с яблоками для осени и не только

55 лучших рецептов блюд с яблоками для осени и не только 

Если вы задались вопросом, как с пользой израсходовать свой урожай яблок, или что вкусного можно приготовить из того одинокого яблока на кухне,

Автор: - кулинарный писатель
Шоколадный торт «Чёрный лес» для двоихПросмотры: 645

Качественный домашний шоколадный торт – довольно трудоёмкая затея, но зато он не сравнится с покупным. А если нужен торт всего для двоих человек, этот рецепт упростит вам задачу. Изысканный...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, вишня, какао, сливки, вишневый ликер...
Время: 1 час. 35 мин. (включая время охлаждения) Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1865
25 рецептов десертов из яблок

25 рецептов десертов из яблок 

Независимо от того, покупаете ли вы яблоки в супермаркете или собираете сами в саду, нет лучшего применения щедрому осеннему урожаю, чем сладкий и

29 вкуснейших осенних десертов

29 вкуснейших осенних десертов 

Вы без труда утолите тягу к сладкой выпечке с этими уютными десертами из яблок, груш, карамели и обилия согревающих пряностей в осенний сезон.

14 рецептов тыквенного хлеба и кексов, которые вы захотите печь круглый год

14 рецептов тыквенного хлеба и кексов, которые вы захотите печь круглый год 

Тыква прекрасно сочетается с шоколадом, клюквой и многим другим, особенно если ее запечь в виде вкусного быстрого хлеба на соде.

Автор:
Тыквенный хлеб без дрожжей с кусочками шоколадаПросмотры: 322

Благодаря добавлению в тесто мини-гранул шоколада вы будете чувствовать его вкус в каждом кусочке этого ароматного бездрожжевого тыквенного хлеба. Он хорош для завтрака, десерта и просто для перекуса...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, молоко, шоколадные чипсы (гранулы), корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 266
45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин

45 ужасно веселых десертов на Хэллоуин 

Призраки, кровь и сладкие конфеты! Эти праздничные угощения обязательно подсластят любую страшную выпечку.


Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования