Домашние кексы, бисквиты


Одними из самых быстрых сладких блюд являются кексы и бисквиты, которые мы научим вас готовить в домашних условиях, используя нашу подборку рецептов с фото. Достаточно усвоить несколько уроков, и вы уже по памяти будете готовить эти десерты, поскольку в них входит не так много ингредиентов. При этом мы расскажем вам, как делать классический бисквит в микроволновке, духовке, мультиварке, а также поделимся секретами, как добавить в тесто сметану, приготовить творожный крем или сделать кекс на кефире. У нас есть множество простых рецептов, которые станут вашими любимыми. А еще мы остановимся отдельно на вопросе приготовления домашних кексов в силиконовых формах, что позволит вам делать не только вкусные, но и красивые блюда.


Рекомендуем:


Поделиться с друзьями:

Мороженое-сэндвич с шоколадно-солодовым вкусомПросмотры: 16

Простое ванильное мороженое можно наполнить более ярким вкусом, если смешать его с сухой смесью для шоколадно-солодового напитка. Этой же смесью обогащаются жирные сливки, которыми затем пропитываются ломтики мраморного шоколадно-ванильного кекса. - читать далее

молоко сухое солодовое, молоко шоколадное, сливки, кекс, ванильное мороженое, сухой завтрак...
Время: 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Количество: 1 двойной сэндвич Автор: Гранд Кулинар
Торт «Костёр»Просмотры: 27
Содержание:

Соберите своих близких вокруг костра на десерт, ведь эти горящие поленья – не что иное, как фунтовый кекс! Гости будут в восторге от того, как реалистично выглядит этот торт-костёр. Два покупных фунтовых кекса покрываются шоколадной глазурью и - читать далее

печенье шоколадное, кекс, шоколад горький, какао, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Сладкий хлеб с корицей и глазурьюПросмотры: 77
Содержание:

От одного только аромата этого изумительного хлеба разыграется аппетит, не говоря уже о его вкусной корочке и пышном мякише. Хлеб выпекается из дрожжевого теста, которое формируется в небольшие буханки и перед тем как отправиться в духовку, - читать далее

мука хлебная, тесто дрожжевое, сахар коричневый, корица, сахарная пудра, кукурузная патока, молоко...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 2 буханки Автор: Гранд Кулинар
Мини-тортики из лимонного бисквитаПросмотры: 46
Содержание:

Порционные мини-тортики, или кексы с кремом станут интересной альтернативой большому торту. Они раскладываются на блюде, украшаются так же, как торты, и выглядят очень торжественно. В основе кексов лимонный бисквит, который выпекается без - читать далее

мука для тортов, лимонный крем, ликер лимончелло, цукаты, яйца, сливки, молоко...
Время: 5 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 6 пирожных Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов с тыквенным пюреПросмотры: 126

Используйте этот любимый осенний продукт в десятках рецептов от шеф-поваров. - читать далее

тыквенное пюре, тыква...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Сладости с готовыми ингредиентамиПросмотры: 92

Попробуйте оригинальные сладкие рецепты с привычными ингредиентами из супермаркета, такими как чай и ореховое ассорти. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Рецепты десертов на основе натурального сахараПросмотры: 66

Десерты на основе натуральных сахаров могут повысить пищевую ценность (и даже вкус) вашей любимой выпечки. Узнайте больше о натуральных подсластителях, таких как кокосовый и неочищенный тростниковый сахар — предлагаем 5 десертов из кулинарной книги - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Кекс «Чурро» с пряным шоколадным соусомПросмотры: 46
Содержание:

Испеките кекс со вкусом традиционных латиноамериканских пышек чуррос и подайте его с пряным шоколадным соусом. Кекс выпекается в большой форме с отверстием посередине, которое позволяет уму равномерно пропечься со всех сторон. Когда кекс остынет, - читать далее

кекс, мука высшего сорта, шоколад полусладкий, какао, перец анчо, корица, сливки, молоко, сметана, яйца...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар
Базовые ванильные капкейкиПросмотры: 60

Простые капкейки в ванильной масляной глазури – отличная основа для декорирования. Их внешний вид не отвлекает от украшения, а классический вкус сочетается с любыми элементами декора, будь то конфеты, шоколад, маршмэллоу или мармелад. Базовые - читать далее

кекс, мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Капкейки «Маргаритки»Просмотры: 42

Самый простой способ эффектно украсить капкейки – сделать цветочный декор в виде маргариток из маршмэллоу. Они выглядят очень нежно, эффектно и по-летнему. Цилиндры маршмэллоу нарезаются на длинные лепестки и крепятся к глазури, покрывающей верхушки - читать далее

кекс, маршмеллоу, драже...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Капкейки «Георгины»Просмотры: 40

Чтобы украсить капкейки пышными оранжевыми георгинами, понадобятся засахаренные мармеладки в форме апельсиновых или мандариновых сегментов. Они нарезаются тонкими ломтиками в виде лепестков и вставляются в глазурь на поверхности капкейков по кругу - читать далее

кекс, мармелад, драже...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Капкейки «Маки»Просмотры: 53

Украсьте ванильные капкейки роскошными крупными маками из пастилы. Будет не только эффектно, но и очень вкусно. Для украшения выберите яркую красную пастилу в тонких листах (или смокву) и вырежьте из неё лепестки в виде рифлёных сердечек. Лепестки - читать далее

кекс, крем, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Капкейки «Тюльпаны»Просмотры: 45

Простые ванильные кексы с помощью подручных средств и глазури украшаются очаровательными тюльпанами. В качестве глазури используются растопленные тающие конфеты. Масса наносится на обратную сторону пластиковых ложек, застывает и превращается в - читать далее

кекс, крем, шоколад, лакричные конфеты...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Кекс на корневом пивеПросмотры: 46

Изюминка этого большого роскошного кекса – корневое пиво, или рутбир, которое добавляется и в тесто, и в сахарную глазурь и своим лёгким пряным привкусом превосходно дополняет вкусы шоколада, специй и карамельных ноток коричневого сахара в составе - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, корневое пиво, какао, шоколад горький, сахар, сахар коричневый, перец душистый, яйца, сахарная пудра, ванильный экстракт...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар
Капкейки в глазури со вкусом чая Эрл-ГрейПросмотры: 47
Содержание:

Устройте домашнее чаепитие в английском стиле и испеките к нему изумительные шоколадные капкейки в белковой глазури со вкусом чая Эрл-Грей. В приготовлении глазури используется чай из пакетиков, который добавляется прямо при взбивании массы из - читать далее

шоколад горький, масло сливочное, сахар, мука для тортов, яйца, ванильный экстракт, лимонный сок, чай Эрл-Грей...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 48 маленьких капкейков Автор: Гранд Кулинар
Лимонно-ягодный пирог с мёдомПросмотры: 67
Содержание:

Испеките вкусный и сочный лимонно-ягодный пирог в медово-лимонной глазури. Помимо глазури-пропитки мёд также добавляется и в тесто. Он превосходно сочетается по вкусу с ягодами и цитрусовой цедрой, а также придаёт пирогу необыкновенную сочность, - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, яйца, мед, яблочное пюре, ванильный экстракт, лимон, малина, черника, ежевика...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 244 Автор: Гранд Кулинар
Морковно-банановые капкейки в глазури из меренги с кокосовым сахаромПросмотры: 49
Содержание:

В приготовлении этих капкейков с глазурью из меренги используется кокосовый сахар, он намного полезнее и вкуснее рафинированного сахара, при этом он обладает вовсе не кокосовым вкусом, а лёгкими ненавязчивыми орехово-карамельными нотками, которые - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, корица, мускатный орех, имбирь молотый, кокосовый сахар, йогурт, ванильный экстракт, бананы, морковь, яйца...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 168 Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов завтрака на скорую рукуПросмотры: 503

Эти быстрые завтраки от шеф-поваров будут отличным началом дня. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Низкоуглеводные черничные маффиныПросмотры: 41

Низкоуглеводные черничные маффины выпекаются из соевой муки вместо пшеничной, а сахар в них заменён сахарозаменителем. Получаются такими же вкусными, как и классические маффины, но намного полезней. Посыпьте форму предварительно пшеничными отрубями, - читать далее

пшеничные отруби, овсяные отруби, соевая мука, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца, сливки, газированная вода, черника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 177 Автор: Гранд Кулинар
Порционные кексы-перевёртышиПросмотры: 66

На приготовление этих мини-кексов уходит совсем немного ингредиентов: мука, простокваша, яйцо, сливочное масло и сахар. Всё взбивается быстро в вручную, и тесто выливается на уложенные в порционные формочки кусочки ананасов в коричневом сахаре. - читать далее

масло сливочное, сахар коричневый, Ананас, яйца, простокваша, кефир, ванильный экстракт, мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, сахарная пудра...
Время: Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 287 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед





Индекс цитирования