Курица гриль на банке с пивом



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely)

Автор рецепта - (Patrick and Gina Neely)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Секрет приготовления курицы с восхитительной румяной корочкой – в сухой смеси, которой Патрик Нили натирает птицу. В ее основе смесь копченой паприки, кайенского перца, сушеных трав и кумина.

Курица гриль на банке с пивом
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для жарки курицы:
  • Курица весом 1,8 кг. (помыть и обсушить)
  • Растительное масло
  • Смесь для смазывания курицы, см. ниже
  • 1 банка (340 гр.) пива
Смесь для натирания курицы:
  • 2 ст. л. копченой паприки
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. лукового порошка
  • 1 ст. л. кайенского перца
  • 1 ст. л. молотого кумина
  • 2 ч. л. сушеного тимьяна
  • 2 ч. л. сушеного орегано
  • 2 ч. л. черного перца
  • 2 ч. л. чесночного порошка



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Для сухой смеси:

    В маленькой миске смешайте все ингредиенты и используйте для приготовления курицы гриль. Неиспользованную смесь можно хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев.
  2. Для курицы:

    Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры.

    Смажьте курицу снаружи и внутри растительным маслом. Таким же образом натрите сухой смесью. Вылейте 1/4 пива и наденьте курицу на банку. Поставьте курицу в центр разогретого гриля и закройте его.

    Готовьте 1 – 1,5 ч., или до 74°С по кулинарному термометру. Когда курица будет готова, прикройте фольгой и дайте постоять 10 мин. перед нарезкой.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Курица-гриль на пивной банке
Курица-гриль на пивной банке
Курица на банке с соусом барбекю из колы
Курица на банке с соусом барбекю из колы
Курица барбекю на пивной банке
Курица барбекю на пивной банке
Курица на банке с пивом с беконом
Курица на банке с пивом с беконом
Горчица с пивом
Горчица с пивом
Запеченная индейка на банке с пивом
Запеченная индейка на банке с пивом



Индекс цитирования