Кумин



Коллекция рецептов с ингредиентом - кумин.

Поделиться с друзьями:


Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Мексиканский куриный суп с кукурузойПросмотры: 29

Этот суп с помидорами, кукурузой, перцами чили и курицей приправлен традиционными мексиканскими специями и получается ароматным и согревающим. Рецепт идеально подходит, если нужно использовать остатки курицы, например, после вчерашнего ужина. - читать далее

курица-гриль, перец чили, кукуруза, томаты, лайм, кинза, сельдерей, орегано, кориандр, кумин, приправа чили...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 304
Автор:
Средиземноморские боулы с курицейПросмотры: 53

Этот вкусный и полезный боул состоит из популярных ингредиентов средиземноморской кухни: булгура, салата из мелко порубленных свежих овощей, измельчённой курицы в терпкой винегретной заправке и хумуса. Подаётся с кусочками питы и получается очень - читать далее

крупа булгур, курица-гриль, пита, капуста кале, салат ромэн, винный уксус, огурцы, перец сладкий, томаты черри, хумус, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор:
Фрикадельки в стиле фахитасПросмотры: 37

Хотя во многих рецептах фрикаделек в мясной фарш добавляется ломтик белого хлеба, здесь в ход идут кусочки тортильи. Готовые фрикадельки подаются с жареным сладким перцем и луком (популярным компонентом фахитас), рисом, сметаной и раскрошенным - читать далее

фарш говяжий, фрикадельки, соус сальса, рис длиннозерный, сыр кесо фреско, приправа чили, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич «Для тёщи»Просмотры: 35
Содержание:

Этот сытный сэндвич, наполнен сложными ингредиентами, которые при этом гармонично сочетаются друг с другом, как по вкусу, так и по текстуре. Чили-кон-карне, тамале с мясной начинкой, сыр Манчего и кукурузные чипсы наполняют его вкусами - читать далее

соус мясной, фарш говяжий, булочки для хот-догов, сыр манчего, томаты протертые, эль, кумин, паприка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич «Джексон»Просмотры: 32
Содержание:

Лучшая начинка для вкусного сэндвича – сочное мясо домашнего приготовления. Вы можете запечь ростбиф заранее, нарезать тонкими ломтиками и использовать в своих сэндвичах, которые понравятся всей семье. Сочетание пряной говядины с горчичной корочкой, - читать далее

говядина, огурец маринованный, перец банановый, горчица цельнозерновая, соус вустерширский, сыр чеддер, хрен сливочный, лук маринованный, яблочный уксус, лавровый лист, кориандр, перец черный горошком, кумин, тимьян, орегано, паприка...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 320
Автор:
Гуакамоле с топпингомПросмотры: 34

Топпинг из сметаны, помидоров, красного лука, маринованного халапеньо и острого соуса чипотле поднимает вкус традиционного гуакамоле на новый вкусовой уровень. К тому же так закуска выглядит более празднично. Поставьте её на стол с крекерами для - читать далее

Авокадо, лайм, кинза, соус гуакамоле, лук красный, томаты, кумин, соус чили, сыр кесо фреско...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Свиная лопатка с перцем чили и лаймом в духовкеПросмотры: 31

Свиная лопатка на кости идеально подходит для длительного запекания в духовке. Мясо получается невероятно сочным и аппетитно распадается на волокна. Для запекания вам понадобится казан с крышкой. Натрите свинину смесью специй с перцем чипотле и - читать далее

свиная лопатка, перец чипотле в соусе адобо, кориандр, кумин, корица, Апельсиновый сок, лайм цедра...
Время: 13 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 739
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор:
Чечевичный суп с киноаПросмотры: 34

Этот густой и ароматный вегетарианский суп богат белком и клетчаткой, отлично согревает в прохладную погоду и надолго утоляет голод. Подавайте с ложкой ближневосточного сыра лабне (можно заменить густым греческим йогуртом), сбрызнув душистым - читать далее

чечевица, крупа киноа, морковь, томаты сливовидные, йогурт, кумин, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Измир КёфтесиПросмотры: 22

Эта турецкая классика из котлет и картофеля в томатном соусе идеально подходит как для обычного ужина в кругу семьи, так и на ифтар (вечернее разговение во время месяца Рамадан). Существуют разные способы приготовления этого блюда: кто-то делает - читать далее

фарш говяжий, картофель, перец чили, кумин, орегано, перец сладкий, томатная паста...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 360
Автор:
Гирос с йогуртом и помидорами по-итальянскиПросмотры: 29

Хотя гирос и считается греческим блюдом, несколько ингредиентов, традиционных для итальянской кухни, не испортят его, а наполнят новым интересным вкусом. Натрите сладкую итальянскую колбасу зирой и орегано, обжарьте до хорошей корочки и подайте на - читать далее

пита, купаты (колбаски для жарки), салат ромэн, лимонный сок, соус харисса, кумин, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 377
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Тако в мультиваркеПросмотры: 24

Если внезапно решите побаловать семью вкусными тако, выручит мультиварка! Она легко справится даже с замороженным фаршем, и мясная начинка для тако будет готова за считаные минуты. Подавайте с любыми топпингами на выбор: свежими помидорами, авокадо, - читать далее

фарш говяжий, приправа чили, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 416
Автор:
Кесадильи с домашней чоризо, жареной фасолью и чеддеромПросмотры: 73

Специально для начинки этой кесадильи приготовьте домашнюю мексиканскую колбасу чоризо. Для этого достаточного смешать свиной фарш с традиционными для мексиканской чоризо специями: перцем анчо, зирой, паприкой, сушёным орегано, щепоткой корицы и - читать далее

фарш свиной, тортилья, сыр чеддер, фасоль печеная, смалец, соус сальса, перец анчо, кумин, орегано, паприка, гвоздика, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 672
Категории: Соусы, Приправы, .
Автор:
Приправа для гуакамолеПросмотры: 48

Приготовьте эту смесь и просто добавьте её в авокадо для быстрого гуакамоле. Сухая смесь специй может храниться в течение месяца, и она подходит не только к гуакамоле: попробуйте посыпать ею яичницу, мясо, овощи или даже украсить смоченные края - читать далее

приправа для барбекю, лайм цедра, кумин, перец кайенский молотый...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кесадилья с жареным на гриле стейком, перцем чипотле и сыром пеппер-джекПросмотры: 47

Звезда этой кесадильи – жареный на гриле стейк. В приготовлении используется недорогой отруб из диафрагмы бычка, который при правильной жарке и тонкой нарезке получается очень сочным и нежным. Благодаря пикантному сыру пеппер-джек и перчикам чипотле - читать далее

говядина, тортилья, сыр пеппер джек, перец чипотле в соусе адобо, кумин, лаймовый сок, Апельсиновый сок, соус сальса...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Шашлык из лосося с табуле из капусты кейлПросмотры: 54

Лосось – не только идеальный фон для свежего салата табуле, но и имеет достаточно плотную мякоть, чтобы держаться шампурах и выдержать жарку на гриле. Он не будет крошиться как более нежная белая рыба, при этом получится сочным и мягким. В этом - читать далее

лосось, крупа булгур, томаты виноградные, томаты черри, капуста кале, лук зеленый, мята, лимон, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Бургеры с бараниной и салат из макарон с жареной на гриле фетойПросмотры: 36
Содержание:

Во время своего следующего пикника приготовьте не шашлыки, а эти ароматные бургеры из баранины. В этом рецепте подробно расписано, как подготовить заранее и упаковать мясо и другие продукты, чтобы вы быстро смогли всё организовать, когда доберётесь - читать далее

фарш бараний, кориандр, кумин, паприка, перец сладкий, сыр фета, баклажаны, цуккини, кабачки, базилик, салат бостонский, булочка цельнозерновая, паста каватаппи...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1671
Автор:
Каре ягнёнка на гриле с шермулойПросмотры: 54
Содержание:

Пожарьте на гриле корейку ягнёнка на рёбрышках и подайте с тунисским соусом шермула из свежей зелени, лимона и душистых специй. Мята и лимон придают шермуле яркий освежающий вкус, который великолепно балансирует вкус жареного ягнёнка. Получается - читать далее

ягнятина, мята, петрушка, лимон, кориандр, кумин, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 334
Автор:
Куриные рулетики с баклажанами и фетой на грилеПросмотры: 53

Начинка для этих рулетиков готовится из смеси жареного на гриле ароматного баклажана, булгура, феты и помидоров. Заворачивается в тонкий ломтик куриной грудки, и всё жарится на гриле до готовности курицы. Особенный вкус блюду придаёт смесь - читать далее

куриные отбивные, баклажаны, сыр фета, крупа булгур, соус харисса, кумин, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 544
Автор:
Тако с зелёной фасолью и грибамиПросмотры: 35

Эти вегетарианские тако полюбят даже мясоеды. Сочетание коричневых шампиньонов (кремини) и вешенок даёт яркий вкус и аромат, тако получаются мясистыми, а зелёная фасоль и хрустящая хикама придают сочность. Подавайте, дополнив начинку ложкой пюре из - читать далее

фасоль стручковая, лепешки тако, Авокадо, грибы вешенки, кинза, лайм, хикама, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Красный и белый дипы с синими чипсами из тортилийПросмотры: 72
Содержание:

Дип-соус с чипсами – универсальная закуска, которой всегда все рады. Не важно, готовите ли вы её для семейного вечера за просмотром фильма или для весёлой домашней вечеринки, чем больше дипов, тем лучше. С этим рецептом вы сможете приготовить две - читать далее

перец сладкий, томаты, соус сальса, лайм, кинза, кориандр, кумин, соус острый...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 112
Категории: Основные блюда, Птица, .
Фаршированная курица с опунциейПросмотры: 45
Содержание:

Подушечки опунции, или нопалес, как их называют в Мексике, употреблялись в пищу на протяжении многих столетий. Исследования показывают, что они помогают регулировать уровень сахара в крови. А по вкусу нопаль напоминает зелёную фасоль. Опунция широко - читать далее

куриные отбивные, сыр пеппер джек, текила, кориандр, кумин, паприка, лайм...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 697
Автор: - знаменитая шеф-повар
Цыплёнок-корнишон в соусе мохо и пюре из батата с цитрусовымиПросмотры: 35
Содержание:

Чтобы цыплёнок-корнишон равномерно пропёкся и покрылся красивой золотистой корочкой, разделайте его бабочкой и запекайте в раскрытом виде. На гарнир приготовьте освежающий соус мохо с кинзой, а также пюре из батата с добавлением цитрусовой цедры. - читать далее

курица, картофель сладкий (батат), кориандр, кумин, чесночный порошок, перец серрано, тимьян, мед...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 1101
Пряная курица на пивной банкеПросмотры: 45

Этот рецепт вкусной пряной курочки с аппетитно хрустящей кожей и ароматным сочным мясом подходит как для гриля, так и для духовки. Тушка натирается смесью специй с чесноком, зирой, кориандром и кайенским перцем и насаживается на банку с пивом, - читать далее

цыпленок-гриль, чесночный порошок, кумин, кориандр, пиво светлое, лимонная цедра, паприка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 937
Фриттата «Три сыра» с кабачкамиПросмотры: 19
Содержание:

Эта фриттата буквально наполнена летними овощами, душистой зеленью, пряностями и большим количеством сыра – пармезана, феты и чеддера. Нежная и сочная внутри, снаружи она покрыта чудесной хрустящей корочкой. Специально к фриттате приготовьте быстрый - читать далее

яйца, фенхель луковица, лук-порей, цуккини, перец пикильо, соус шрирача, тмин, кориандр, кумин, паприка, кервель, сыр фета, сыр чеддер, тимьян, соус харисса, соус айоли...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 7
Сувлаки из индейки в чесночном йогуртовом соусеПросмотры: 35

Этот рецепт – самый простой способ насладиться свежими вкусами греческой кухни. Котлеты из индейки нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде со специями и подаются в пите под быстрым йогуртовым соусом цацики. Если у вас в холодильнике остались - читать далее

индейка, пита, огурцы, перец душистый, чесночный порошок, орегано, кумин, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 627
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Лосось в медовой глазуриПросмотры: 24

Это самый простой рецепт ароматного лосося в медовой глазури, который понравится всей семье. Готовится за полчаса, а в составе помимо рыбы всего шесть ингредиентов. За медово-лаймовую глазурь, которой покрывается рыба, можно умереть! Запекание - читать далее

лосось, мед, лайм, кумин, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 459
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Тамале с мускатной тыквойПросмотры: 50
Содержание:

Мексиканские тамалес – это кусочки кукурузного теста с начинками, завёрнутые в кукурузные листья и приготовленные в пароварке. Маленькие тамалес идеально подходят для угощения на вечеринках, а больше – это отличный способ удивить гостей за - читать далее

тыква мускатная, кукурузная шелуха, изюм, Апельсиновая цедра, перец чипотле в соусе адобо, оливки, каперсы, кумин...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 484
Автор:
Пряные латкес с морковьюПросмотры: 47

Латкес – еврейские картофельные оладьи, популярные на Хануку. Придайте им сладковатый вкус, добавив к картофелю тёртую морковь, а также корицу, зиру и кориандр для пряности. Традиционно латкес подаются с яблочным пюре, но и со сметаной они - читать далее

картофель, морковь, маца, корица, кориандр, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 142
Автор:
Пряный тыквенный суп с крабом и зелёным масломПросмотры: 61
Содержание:

Нежнейший сладко-пряный тыквенный крем-суп, приправленный кориандром и зирой, подаётся с топпингом из крабового салата и сбрызгивается острой хариссой и душистым травяным маслом. Суп выглядит невероятно элегантно и подходят для обеда по особому - читать далее

тыква, имбирь корень, соус харисса, сливки, кориандр, кумин, крабовое мясо, лимонный сок, кинза, мята, виноградное масло...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 421
Автор:
Пряные бургеры с перцем чили и луковыми кольцамиПросмотры: 65

Приготовьте сочный сытный бургер, наполненный вкусами мексиканской кухни. В центре бургера толстая говяжья котлета с перцем чили и цедрой лайма, дополненная жареным перцем поблано и быстрым соусом на основе кетчупа. А на гарнир подайте покупные - читать далее

фарш говяжий, луковые кольца, салат ромэн, булочки с кунжутом, лайм, кинза, перец поблано, приправа чили, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 620
Автор:
Пряная свиная вырезка с терпкой киноаПросмотры: 57

Приготовьте на ужин сочную свиную вырезку с хрустящей пряной корочкой из зиры и кориандра и подайте на подушке из терпкой киноа, смешанной с кинзой, лаймом и халапеньо. Чтобы не пересушить нежную вырезку в духовке, рекомендуется пользоваться - читать далее

свиная вырезка, крупа киноа, кориандр, кумин, шпинат, сыр котиха, кинза, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Салат из помидоров и огурцов в заправке с зиройПросмотры: 54

Поднимите вкус своего летнего салата из огурцов и помидоров на новый уровень, заправив его душистым оливковым маслом с зирой, а вместо петрушки добавив ароматную кинзу. Чтобы ароматизировать масло, нагрейте его вместе с зирой в течение нескольких - читать далее

томаты, огурцы, кинза, лимонный сок, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 137
Автор: - шеф-повар
Сальса из томатильоПросмотры: 49

Вкус томатильо (овощной физалис) отличается от обычного томата большей терпкостью. Овощ идеально подходит для пикантной зелёной сальсы, а чтобы её вкус получился более глубоким и насыщенным, зажарьте томатильо вместе с зелёным луком и перцем - читать далее

физалис овощной, соус сальса, перец халапеньо, лук зеленый, лайм, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 79
Автор:
Ароматный плов из жасминового рисаПросмотры: 68

Этот плов идеально подходит на гарнир к курице в индийском или тайском стиле. Жасминовый рис варится на курином бульоне с палочкой корицы, апельсиновой цедрой и обжаренным луком-шалотом и наполняется целым букетом вкусов и ароматов. Готовый плов - читать далее

рис жасмин, корица, кумин, Апельсиновая цедра, лук-шалот, орехи кешью...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 331
Автор:
Салат из кускуса и печёных овощей карриПросмотры: 52

Запеките морковь и цветную капусту с приправой карри, а затем смешайте с готовым пряным кускусом и свежими салатными листьями в освежающей йогуртовой заправке с лаймом. Салат получается питательным, полезным и очень вкусным. Подавайте его к жареному - читать далее

капуста цветная, морковь, лайм, салатная смесь, карри, кориандр, кумин, крупа кускус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259
Автор:
Вегетарианский бургер с картофелем карриПросмотры: 45
Содержание:

Этот вегетарианский бургер был вдохновлён вкусами и ароматами самосы. Мелко порубленные овощи придают котлетам текстуру, а кисло-сладкий тамариндовый кетчуп усиливает вкус специй и картофеля. Если не боитесь остроты, не удаляйте семена с перца - читать далее

капуста цветная, морковь, перец серрано, горох, салат-латук, имбирь корень, кумин, карри, тамаринд...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 383
Автор:
Печёная морковь с зирой под греческим йогуртомПросмотры: 29

Аккуратные небольшие морковки могут стать самостоятельным гарниром к праздничному столу, если запечь их целиком. А чтобы сбалансировать морковную сладость и сделать гарнир более пряным, лучше всего подойдёт зира. Посыпьте ею овощи запеките и - читать далее

морковь, кумин, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 104
Автор:
Свинина с зирой и фасольюПросмотры: 24

Многие предпочитают свиную вырезку за простоту приготовления. Её не нужно резать, целиком она будет более сочной. Не обязательно мариновать, она и так получится нежной. И она быстро готовится. Важно не передержать вырезку в духовке, поэтому - читать далее

свиная вырезка, перец сладкий, лайм, лук красный, фасоль красная, мед, кинза, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стир-фрай из говядины с зиройПросмотры: 26

Тонкие полоски говядины маринуются несколько минут в азиатском маринаде, затем обжариваются вместе со сладким и острым перцем на сильном огне в технике стир-фрай. Особенный вкус и аромат мясу придаёт зира. Подавайте стир-фрай с отваренным рисом, - читать далее

говядина, масло кунжутное, соевый соус, перец фресно, рис, кинза, перец сладкий, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Печёные креветки с зирой и коктейльный соус из зелёных перцев чилиПросмотры: 31

Кто откажется от коктейля из креветок? В этом рецепте классическая закуска становится более современной: креветки посыпаются зирой, запекаются в духовке, чтобы вкус и аромат стали более концентрированными, и подаются с пикантным соусом из перцев - читать далее

креветки, кинза, перец чили, лайм, кумин...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 148
Автор:
Махи-махи в кубинской цитрусовой заправке на грилеПросмотры: 44

Терпкая винегретная заправка с апельсиновым соком в этом рецепте используется дважды: для ароматизации жареной на гриле рыбы махи-махи и для заправки риса с чёрной фасолью. Посыпьте дроблёными чипсами из плантанов (или банановыми чипсами) и - читать далее

рис длиннозерный, бекон, махи-махи, фасоль черная прето, кумин, лайм, плантан, бананы, лук красный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 561
Автор:
Курица со сладкими перцами и жёлтым рисом в духовке по-кубинскиПросмотры: 39

Нежные кусочки курицы обжариваются до хрустящей корочки и запекаются с пряностями, сладким перцем, специями, рисом и зелёным горошком, и у вас получается полноценный ужин в одной сковороде, который на Кубе и в других частях Латинской Америки - читать далее

курица, перец сладкий, рис длиннозерный, горох, куркума, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Крем-суп из цветной капусты с перцем побланоПросмотры: 34

Готовить суп намного легче, если часть овощей у вас будет уже отварена, как, например, в этом крем-супе из цветной капусты. Вы можете отварить цветную капусту в пароварке на день вперёд, и тогда суп будет готов менее чем за полчаса. Густой, - читать далее

капуста цветная, перец поблано, кориандр, кумин, лайм, сметана, молоко...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 141
Энчилада с курицей с соусом из печёных помидоровПросмотры: 43
Содержание:

Сырная мексиканская энчилада с курицей превратит любой ужин в настоящую фиесту. В начинку Валери Бертинелли добавляет готовую курицу-гриль, но на соусе она время не экономит, потому именно от соуса во многом зависит вкус энчилады. В его - читать далее

курица-гриль, томаты, Авокадо, кинза, лайм, перец поблано, соус адобо, кориандр, кумин, сыр монтерей джек, сыр кесо фреско, маслины, соус томатный...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 316
Шакшука с яйцами и маринаройПросмотры: 44
Содержание:

Шакшука – это блюдо магрибской кухни, которое завоевало любовь миллионов людей по всему миру. Готовится в одной сковороде и в ней же, как правило, подаётся на завтрак или на ужин. Яйца тушат в густом пряном томатном соусе, посыпают свежей зеленью и - читать далее

яйца, соус маринара, приправы итальянские, базилик, кориандр, кумин, перец сладкий, сыр фета...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 601
Автор:
Свиные котлеты и хэш из плантановПросмотры: 44

Сочные жареные котлеты из свиной корейки на косточках, натёртые чесноком, цедрой лайма, орегано и зирой, подаются с ярким, слегка сладковатым хэшем из плантана и болгарского перца. В результате получается простое в приготовлении блюдо, наполненное - читать далее

свинина корейка, плантан, бананы, перец сладкий, лук красный, лайм цедра, орегано, кумин, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Свиная вырезка в кофейном маринаде с зелёной фасольюПросмотры: 50

Сухой кофейный маринад наполняет нежную свиную вырезку особым вкусом и ароматом. Насыщенная горьковатая нотка кофе мелкого помола смягчается коричневым сахаром и сушёными пряностями. Всё это великолепие во время жарки превращается на поверхности - читать далее

свиная вырезка, фасоль стручковая, кофе, сахар коричневый, чесночный порошок, паприка, кумин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 384
Автор:
Курица в цитрусовом соусе барбекю на грилеПросмотры: 86

Яркие цитрусовые вкусы апельсина и лимона гармонично дополняют другие ингредиенты в домашнем соусе барбекю, который выполняет тройную функцию: маринада, глазури и дип-соуса. Замаринуйте в нём курицу (желательно на ночь), затем пожарьте курицу на - читать далее

куриные окорочка, соус для барбекю, Апельсиновая цедра, сахар коричневый, кетчуп, дижонская горчица, соус вустерширский, паприка, кумин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 438
Автор:
Чили Цинциннати со спагеттиПросмотры: 39

Цинциннати чили – это густое мясное рагу, наполненное ароматами средиземноморской кухни. Фарш из говядины тушится в томатном соусе с перцем чили, корицей, гвоздикой, кориандром и душистым перцем и подаётся со спагетти, фасолью, тёртым сыром, свежим - читать далее

фарш говяжий, соус томатный, фасоль кидни, шоколад, яблочный уксус, соус вустерширский, перец кайенский молотый, лавровый лист, гвоздика, перец душистый, кумин, паприка, сыр чеддер...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Калорийность: 652
Автор:
Фасоль с беконом в пивеПросмотры: 46

Что получится, если потушить фасоль пинто с беконом, пивом и специями? Пьяная фасоль! Или фрихолес боррачос, как называют в Мексике это лёгкое в приготовлении блюдо с луком, чесноком и зирой, на которое у вас уйдёт всего 15 минут. Ешьте его с - читать далее

фасоль пинто, лайм, кинза, бекон, кумин...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 238

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования