Птица на гриле


Фирменным блюдом вашего стола может стать птица на гриле, которую вы приготовите, руководствуясь нашими рецептами с фото. Из них вы узнаете, в чем секрет приготовления курицы-гриль на открытом огне и в специальной коптильне, как лучше промариновать индейку или гуся, чтобы мясо птицы было мягким и сочным, а сверху образовалась золотистая корочка. Мы расскажем вам, как определиться с размерами птицы для нужного количества порций, как разделать птицу, когда она уже готова к подаче на стол. Изучив наши рецепты, вы сможете приготовить очень вкусную птицу гриль даже если раньше никогда ее не делали.


Рекомендуем:


Поделиться с друзьями:

Куриные грудки с зирой на грилеПросмотры: 16

Куриные грудки – нежное диетическое мясо, которое сочетается практически с любыми вкусами. Пожарьте их с зирой и наполните ярким пряным вкусом. Курица натирается оливковым маслом сухой смесью из молотой зиры, соли и чёрного перца и обжаривается в - читать далее

куриные грудки, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Шашлычки из курицы на грилеПросмотры: 24

Для приготовления этих шашлычков используются куриные пальчики, или нежные части куриного филе, которые готовятся очень быстро. Всего несколько минут на гриле, и можно подавать. Предварительно насадите их на деревянные шампуры, на которых и будете - читать далее

Арахисовая паста, соевый соус, мед, имбирь корень, перец красный хлопьями, лайм, куриные грудки, кинза, соус для барбекю...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 20-25 шампуров Автор: Гранд Кулинар
Здоровые блюда на гриле в конвертах из фольгиПросмотры: 395

Еда, приготовленная на свежем воздухе, может быть весьма разнообразной — от французских тостов и жареных персиков до мясного рулета и спагетти. Следуйте простым рецептам от шеф-поваров, чтобы приготовить здоровые блюда в фольге. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Полезная курица с рисом в фольге на грилеПросмотры: 151

Помимо жарки мяса и рыбы гриль можно использовать и для приготовления более полноценного блюда. Например, запеките в фольге курицу с рисом и фасолью. Для этого удобнее будет использовать одноразовые алюминиевые формы. Сложите в них все ингредиенты, - читать далее

куриные бедра, фасоль черная прето, рис длиннозерный, соус сальса, перец халапеньо, томатная паста, приправа чили, куркума, бульон, лук зеленый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370 Автор: Гранд Кулинар
Рецепты полезных блюд из курицыПросмотры: 360

Простые рецепты для рабочей недели позволят вам готовить классические полезные блюда с курицей, подходящие для здорового меню: суп с клецками, куриный пирог и не только. - читать далее

курица, куриные грудки, куриные бедра, куриные крылья, куриные голени, куриные окорочка...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузиПросмотры: 107

Курица, обжаренная на гриле, приобретает яркий и насыщенный вкус барбекю благодаря соусу, которым она смазывается перед жаркой и несколько раз уже на решётке гриля. Для приготовления соуса необходимо отварить в микроволновке в уксусной смеси манго, - читать далее

куриные бедра, соус для барбекю, кукуруза, морковь, салат листовой, томаты, перец кайенский молотый, яблочный уксус, манго, изюм, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600 Автор: Гранд Кулинар
Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшкеПросмотры: 112

Яркий вкус этому блюду помимо овощей придаёт лёгкая заправка из лимонного сока, оливкового масла и винного уксуса с пряностями. Она используется и в салате, и для ароматизации питы, и в приготовлении курицы. Смешайте куриные грудки с частью заправки - читать далее

куриные грудки, курага, пита, салат ромэн, перец пеперончино, томаты черри, огурцы, Апельсиновый сок, винный уксус, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450 Автор: Гранд Кулинар
Жареная курица на гриле с салатом из пшеничной крупыПросмотры: 72

Подайте жареную на гриле куриную грудку с гарниром из очень сытного салата, сочетающего в себе контрастные текстуры и вкусы его ингредиентов. Для салата отваренная спельта в зёрнах смешивается с тонкими ломтиками груши, фенхелем и водяным крессом и - читать далее

куриные грудки, крупа пшеничная, груши, фенхель луковица, лимонный сок, сыр грюйер, сыр гауда, кресс-салат...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Жареная курица-гриль под соусом из красного лукаПросмотры: 146

Курица в этом рецепте жарится на сковороде-гриль, но приобретает изумительный вкус барбекю. Это благодаря соусу на основе медовой горчицы, красного лука, порошка карри, коричневого сахара и куриного бульона. Сначала в кастрюле с толстым дном варится - читать далее

куриные грудки, куриные бедра, карри, перец душистый, яблочный уксус, сахар коричневый, горчица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 477 Автор: Гранд Кулинар
Кебаб из курицы с зелёным соусомПросмотры: 116

Традиционный итальянский соус песто готовится из базилика, оливкового масла, кедровых орехов и сыра пекорино, но вы можете приготовить его и без лишних калорий и молочного жира. Для этого замените сыр авокадо. Оно придаст соусу такую же кремовую и - читать далее

куриные грудки, орехи кедровые, Авокадо, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 370 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатниПросмотры: 138

Чтобы придать индейке аромат карибского блюда, достаточно натереть её сладко-острой смесью специй и пожарить на гриле. Для этого смешайте коричневый сахар со жгучим перцем, имбирём, чесноком и другими душистыми пряностями и натрите по всей - читать далее

индейка, соус чатни, сливы, курага, имбирь корень, лук-шалот, винный уксус, горчичное семя, перец душистый, кориандр, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов с куриной грудкойПросмотры: 524

Шеф-повара создали десятки рецептов с использованием любимого ингредиента для буднего ужина: куриной грудки. - читать далее

куриные грудки...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Сэндвичи с курицей по-вьетнамски на грилеПросмотры: 131

Для приготовления сэндвичей вам понадобится длинный французский багет, нарезанный на 4 части. Каждый кусок хлеба разрезается сбоку, намазывается майонезом и начиняется вкусной начинкой из курицы по-вьетнамски, пожаренной на гриле, и овощами. Особый - читать далее

куриные бедра, багет, лук-шалот, морковь, перец халапеньо, огурцы, лимонная трава, имбирь корень, редька дайкон, рисовый уксус, соевый соус, майонез...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Курица на гриле целиком: 6 рецептовПросмотры: 218

Целую курицу можно не только запечь в духовке. Представляем 6 летних вариантов приготовления на гриле сочной курицы с «дымком». - читать далее

курица...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Курица в пивном рассоле, запечённая на банке пива на грилеПросмотры: 243
Содержание:

Этот интересный способ запекания курицы позволяет держать тушку вертикально так, чтоб она равномерно пропекалась со всех сторон и её шкурка красиво подрумянилась. Курицу насаживают на алюминиевую банку из-под пива и готовят на гриле в зоне непрямого - читать далее

пиво светлое, сахар коричневый, Апельсины, кардамон, курица, чеснок, кориандр, кумин, паприка, перец душистый...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Жареная курица с зелёной фасолью на грилеПросмотры: 387

Если на гриле одновременно пожарить куриное филе и овощи, получится полноценный вкусный обед всего за полчаса. Разделите решётку гриля на две зоны: для курицы и для овощей, соорудив на ней лоток из фольги. Натрите куриное филе пряностями, - читать далее

куриные грудки, фасоль стручковая, томаты черри, сыр фета, винный уксус, чесночный порошок, орегано, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420 Автор: Гранд Кулинар
Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишитоПросмотры: 213

Пожарьте на гриле небольшие шашлычки из куриного филе со стручками перца шишито. Предварительно куски курицы смажьте смесью лимонного сока, оливкового масла и пряностей. Так благодаря лимонной кислоте мясо во время жарки не теряет влагу и остаётся - читать далее

куриные грудки, лимонный сок, чеснок, перец чили, тимьян...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Курица гриль в беконе на шампурахПросмотры: 286

За полчаса вы можете приготовить изумительные шашлычки, просто насадите все ваши любимые снеки, маринованные огурцы, томаты черри или лук, и такой ежедневный ингредиент как куриное мясо, не сможет поднадоесть и наскучить. Но этот рецепт позволит - читать далее

куриные грудки, прошутто, ветчина сыровяленая, томаты черри, сыр фонтина, винный уксус, перец красный хлопьями, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Птица, .
Шашлык из куриных бедрышек с ананасамиПросмотры: 435

Эти простые куриные шашлычки с ананасами можно приготовить в духовке. Идеальное сочетание фруктовых ноток ананаса со вкусом куриного мяса давно известно, но ничто не помешает улучшить вкус. И обжарить шашлычки с глазурью, состав которой можно - читать далее

куриные бедра, соевый соус, сахар коричневый, мед, кетчуп, горчица, лимонный сок, Ананас...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Лучшие рецепты для гриляПросмотры: 6 855

Наслаждайтесь летом вместе с нашими любимыми рецептами для гриля. - читать далее

...
Время: 2 час. Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед




Индекс цитирования