Рецепты Патрика и Джины Нили (Patrick and Gina Neely)


Поделиться с друзьями:

Фото - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely)

Семья Нили совладельцы ресторана «Neely’s Bar-B-Que», телеведущие.


Все рецепты Патрика и Джины Нили:
Автор: - совладельцы ресторана
Салат с рукколой, арбузом и мятойПросмотры: 186

Из сочного сладкого арбуза может получиться превосходный ингредиент для солёного салата, если смешать его с яркими по вкусу дополнительными компонентами. Отлично подойдёт, например, пикантная рукола, солёная фета, ароматная мята и терпкая - читать далее

Арбуз, сыр фета, руккола, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - совладельцы ресторана
Салат с макаронами и рваной свининой в заправке барбекюПросмотры: 205
Содержание:

В приготовлении заправки для этого салата используется соус барбекю (рецепт также представлен ниже). Вы можете сварить его заранее или использовать остатки соуса после приготовления мяса. Часть соуса барбекю смешивается с майонезом, уксусом, острым - читать далее

свинина, паста фузилли спирале, перец сладкий, сельдерей, соус для барбекю, луковый порошок, чесночный порошок, приправа чили, горчичный порошок, кетчуп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Салат из шпината с жареными на гриле персиками и заправкой из голубого сыраПросмотры: 185
Содержание:

В состав этого вкусного летнего салата входи свежий сочный шпинат, ломтики сладких персиков, жареных на гриле, орехи пекан, тонко нарезанный красный лук и хрустящий копчёный бекон. На первый взгляд сложно сочетаемые ингредиенты, но когда вы смешайте - читать далее

персики, шпинат, бекон, сыр с плесенью, орехи пекан, простокваша, сметана...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Манговый сорбетПросмотры: 273

Вкусный манговый сорбет можно приготовить, даже не тратясь на фрукты. Их прекрасно заменит нектар из манго с мякотью. Добавьте немного сока лайма, чтобы сбалансировать фруктовую сладость, и ложку водки, чтобы сорбет приобрёл приятную нежную - читать далее

манго, лаймовый сок, сорбет, водка...
Время: 5 час. 25 мин. Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Сорбет из арбузаПросмотры: 238

Для приготовления этого сорбета мякоть бессемянного арбуза взбивается в блендере и смешивается с сиропом из сахара, кукурузного сиропа, лимонного сока, свежей мяты и гренадина. Такая смесь отлично подчеркнёт арбузный вкус, сделает его более - читать далее

сахар, сироп, лимонный сок, сироп гренадин, мята, Арбуз...
Время: 4 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Сорбет «Пина-колада»Просмотры: 243
Содержание:

Приготовьте сорбет со вкусом знаменитого тропического коктейля «Пина-колада». В его составе ананасовый сок, кокосовые сливки, консервированные ананасы и немного тёмного рома. Кокосовый экстракт придаст аромату больше яркости. Всё взбивается в - читать далее

Ананасовый сок, кокосовые сливки, Ананас, ром, кокосовый экстракт, кокосовая стружка, вишня коктейльная, сливки, сахарная пудра...
Время: 6 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - совладельцы ресторана
Копчёная говяжья грудинка барбекюПросмотры: 187

Плотная говяжья грудинка превосходно подходит для копчения на гриле. Для приготовления нужен ровный прямоугольный кусок, который натирается сухой смесью специй и маринуется в течение ночи. Эти специи не только отдают мясу свои вкусы, но и при - читать далее

говядина, луковый порошок, горчичный порошок, чесночная соль, сельдерей соль, перец лимонный, перец кайенский молотый, тимьян, паприка...
Время: 7 час. 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 - 10 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Каре ягнёнка с чесноком на грилеПросмотры: 272

Каре ягнёнка жарится на гриле целыми пластами, а затем нарезается на отдельные котлеты на косточках. Так они получаются более сочными и нежными. А изумительный вкус им придаёт нанесенная на мясо перед жаркой паста из печёного чеснока, смешанного со - читать далее

чеснок, перец красный хлопьями, петрушка, розмарин, тимьян, ягнятина...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Спаржа, завёрнутая в бекон, на грилеПросмотры: 229

Вкусная и быстрая закуска из сочной свежей спаржи и бекона. Каждый стебель оборачивается тонким ломтиком бекона и жарится на гриле. Получается очень необычно и вкусно. Можно приготовить и на закуску для праздничного стола, и в качестве развлечения - читать далее

спаржа, бекон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Копчёная свинина в яблочном маринадеПросмотры: 164

Для копчения используется свиная лопатка – недорогое и не самое нежно мясо, которое после приготовления будет буквально таять во рту. Всё благодаря маринаду на основе нефильтрованного яблочного сока (сидра), смешанного с апельсиновым и лимонным - читать далее

яблочный сидр, сухой маринад, яблочный уксус, мед, перец кайенский молотый, Апельсиновый сок, лимонный сок, соус вустерширский, свинина, свиная лопатка...
Время: 8 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Брокколи на грилеПросмотры: 1 149

Приготовьте вкусную и аппетитную брокколи на гриле, предварительно замариновав капусту. Такой непривычный для овощей способ приготовления придаст капусте насыщенный и яркий вкус, который не оставит никого равнодушным. Соцветия сначала бланшируются, - читать далее

капуста брокколи, перец красный хлопьями, сухой маринад, винный уксус, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Натуральные свиные котлеты на грилеПросмотры: 246
Содержание:

Натуральные свиные котлеты в виде корейки на кости приобретут уникальный вкус, если предварительно натереть их приправой из сахара, паприки и лукового порошка и замариновать в соусе барбекю собственного приготовления. Соус варится довольно долго, - читать далее

свинина корейка, свинина, паприка, сахар, луковый порошок, кетчуп, сахар коричневый, горчичный порошок, лимонный сок, соус вустерширский, яблочный уксус, сироп...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Автор: - совладельцы ресторана
Быстрый хлеб на содеПросмотры: 339

Этот быстрый и вкусный хлеб выпекается без использования дрожжей, но, тем не менее, он отлично поднимается на разрыхлителе и соде, приобретает потрясающую текстуру и вкус. Благодаря замешанному в тесто пиву, вкус хлеба становится очень насыщенным, а - читать далее

мука высшего сорта, горчичное семя, разрыхлитель, перец кайенский молотый, яйца, пиво светлое, сыр гауда, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Бананово-ореховый хлеб с медовым масломПросмотры: 261
Содержание:

Аппетитный банановый хлеб выпекается с добавлением в тесто дроблёных орехов пекан, которые придают ему неповторимый чуть пряный аромат и приятную текстуру. Бананы предварительно разминаются до консистенции пюре с ощутимыми кусочками, которые также - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, разрыхлитель, бананы, сахар, яйца, сметана, ванильный экстракт, орехи пекан, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Замороженный клубничный йогуртПросмотры: 284

Низкокалорийное йогуртовое мороженое из клубники и густого греческого йогурта ничем не уступает по вкусу и текстуре обычному мороженому. Десерт сначала взбивается в мороженице, а затем застывает в морозильной камере, поэтому планируйте приготовление - читать далее

йогурт, клубника, лимонный сок, ваниль стручок, ром...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 л. Калорийность: 125 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Киш в тарталеткахПросмотры: 886

Порционный киш в тарталетках – удобная закуска, которая смотрится довольно празднично и подходит не только для завтраков, но и для особых случаев. Основа тарталеток – тесто для пирога, можно взять покупное. Выложив его в формочки, поколите тесто - читать далее

тесто рубленое, бекон, лук зеленый, чеснок, яйца, сливки, сыр козий...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 237 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Стручковая фасоль, жаренная с чеснокомПросмотры: 528

Зелёная стручковая фасоль и сама по себе вкусная, но пара дополнительных пряностей, таких как лимонная цедра и чеснок, лишь превосходно дополнят её своими яркими вкусами. Предварительно бланшированную фасоль обжарьте на сковороде в оливковом масле с - читать далее

фасоль стручковая, лимонная цедра, перец красный хлопьями, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 122 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Тыквенные пончики без дрожжей с кленовой глазурьюПросмотры: 2 425
Содержание:

Пончики встречаются в разных кухнях мира, но американцам этот десерт настолько крепко полюбился, что стал практически культовым символом нации. Каждый год в 1-ю пятницу июня в США отмечают День Пончика и две всемирно известных сети кафе-пончиковых - читать далее

мука высшего сорта, сахар, корица, мускатный орех, перец душистый, яйца, простокваша, тыквенное пюре, масло сливочное, миндальный экстракт, сахар коричневый, сахарная пудра, кленовый экстракт, молоко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - совладельцы ресторана
Традиционная ветчина в горчичной глазуриПросмотры: 282

Во многих странах ветчина, запечённая в духовке, считается основным блюдом праздничного стола. В Скандинавии, например, без неё не обходится ни одно Рождество, а в Америке, всё чаще ветчиной даже стали заменять индейку на День благодарения или - читать далее

дижонская горчица, сахар коричневый, тимьян, свиной окорок, Ананасовый сок, Ананас, вишня коктейльная...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10-12 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - совладельцы ресторана
Панини из французских тостов с жареными на гриле бананамиПросмотры: 1 827

Панини из сладких и ароматных французских тостов получаются очень вкусными, мягкими и пропитанными. Причём для приготовления этих панини вам не понадобится специальная бутербродница. Их можно пожарить на уличном гриле и подать на десерт на пикнике - читать далее

яйца, молоко, сливки, Апельсиновый сок, ванильный экстракт, коньяк, сахар, корица, мускатный орех, хлеб белый, бананы, масло сливочное, сахарная пудра, кленовый сироп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 панини Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования