Вегетарианская мусака



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2



Описание блюда:

Вегетарианская мусака - подробный рецепт приготовления.

Вегетарианская мусака
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Рецепт предоставлен - Скотт Либфрид (США) – шеф-повар, ведущий кулинарного шоу


Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 очищенный и нарезанный ломтиками баклажан
  • 3 помытых и нарезанных ломтиками больших томата
  • 1 помытый и нарезанный ломтиками желтый кабачок
  • 1 нарезанная толстыми кружочками большая головка белого репчатого лука
  • 110 гр. помытой и нарезанной половинками зеленой фасоли
  • 1 помытый и нарезанный красный болгарский перец
  • 1 помытый и нарезанный зеленый перец
  • 1 помытый и нарезанный желтый перец
  • 1/2 ст. оливкового масла
  • 1 пучок петрушки (листья помыть и нарезать)
  • Соль и молотый черный перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 190°С.

    Смажьте большую форму для запекания оливковым маслом. Посыпьте ее петрушкой, солью и молотым перцем. Выложите овощи слоями как лазанью, начиная с нижнего слоя фасоли и томатов. Слои солите, перчите и посыпайте петрушкой.
  2. Запекайте примерно в течение часа, пока овощи не станут мягкими. Посыпьте сверху нарезанной петрушкой, солью, молотым перцем и полейте оливковым маслом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Греческая Мусака (слоеная запеканка под соусом бешамель)
Греческая Мусака (слоеная запеканка под соусом бешамель)
Простая Мусака (греческая мясная запеканка)
Простая Мусака (греческая мясная запеканка)
Мусака из баклажанов и картофеля
Мусака из баклажанов и картофеля
Мусака по-гречески
Мусака по-гречески
Вегетарианская тортилья
Вегетарианская тортилья
Вегетарианская паэлья
Вегетарианская паэлья



Индекс цитирования