Блюда из рыбы и морепродуктов


Подборка рецептов с фото позволит быстро научиться готовить блюда из рыбы и морепродуктов по всем правилам кулинарного мастерства. Вы узнаете, как готовить сложные деликатесы, делать из них салаты или закуски, вторые блюда или супы. Мы поделимся с вами секретами приготовления холодных блюд из рыбы, креветок, мидий, расскажем, как запечь дары моря в духовке или сделать на мангале или на пару. Вам больше не нужно будет ходить в рестораны, ведь всё самое вкусное вы будете готовить дома благодаря нашей коллекции рецептов, в которой собраны сотни изысканных и очень вкусных рыбных блюд.


Рекомендуем:


Поделиться с друзьями:

Впечатляющие и простые основные блюда для званого обедаПросмотры: 18

Подайте на званом обеде эти чудесные блюда: они точно удивят ваших гостей, и при этом готовятся достаточно легко. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Рулетики из камбалы с крабовой начинкой в соусе с креветками и моллюскамиПросмотры: 20

Для приготовления этого блюда филе камбалы наполняется смесью из крабового мяса, лимонной цедры и зелени фенхеля, закручивается рулетами и тушится в томатном соусе с добавлением белого вина и сока моллюсков. После того, как рулетики будут готовы, в - читать далее

камбала, моллюски, моллюски сок, креветки, крабовое мясо, томаты, фенхель луковица, вино белое, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Пшеница с лососем и соусом мисоПросмотры: 42

Плотные зерна пшеницы придают особую текстуру этому блюду с нотками азиатской кухни. Благодаря кремообразному соусу мисо вкусы удачно собираются воедино. Привлекательность блюда обеспечивается нежно-оранжевым лососем, который гармонично сочетается с - читать далее

пшеница цельнозерновая, лосось, мисо (соевая паста), рисовый уксус, кунжут, капуста белокочанная, Авокадо, лук зеленый, нори, лимон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Сливочная паста лингвини с омарамиПросмотры: 72

Паста лингвини традиционно подаётся с морепродуктами. И этот рецепт – не исключение. Отварите пасту и вмешайте её в соус из жареного с луком бекона, томатного пюре и сливок, которые сгладят кисловатый вкус помидоров, сделают его более нежным и - читать далее

бекон, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, томаты протертые, сливки, паста лингвини, сыр пармезан, руккола, базилик, эстрагон, горох, омар...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Фаршированные креветками кальмары с полентойПросмотры: 48
Содержание:

Блюдо из фаршированных кальмаров в соусе маринара в итальянском стиле станет изысканным праздничным угощением, или превратит обычный будничный ужин в праздник. Разделанные тушки кальмаров наполните смесью из щупальцев кальмара, креветок, анчоусов - читать далее

кальмары, креветки, яйца, хлеб на закваске, сыр пармезан, петрушка, базилик, лимон, Анчоусы, чеснок, перец красный хлопьями, вино белое, томаты сливовидные, лавровый лист, полента, масло сливочное...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Запечённый в духовке арктический голец с зеленьюПросмотры: 60

Арктический голец относится к семейству лососевых и так же, как и другие виды красных рыб, обладает уникальным составом и набором полезных элементов, которые лучше всего сохранить, запекая рыбу в духовке. А лучшие компаньоны запечённой рыбы – это - читать далее

шалфей, петрушка, тимьян, розмарин, лимонная цедра, чеснок, лосось...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Крокеты из сёмги на завтракПросмотры: 57

Из остатков вчерашней сёмги можно приготовить изумительные крокеты. Смешайте раскрошенную рыбу с картофельным пюре, яйцами, луком и мукой. Сформируйте шарики и обжарьте в большом количестве масла. Крокеты получаются очень вкусными, хрустящими - читать далее

семга, яйца, картофельное пюре, лук сладкий, чеснок, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт. Автор: Гранд Кулинар
Боул из полбы, лосося и овощейПросмотры: 148

Боул – относительно новое веяние среди приверженцев здорового питания. Это чаша (англ. bowl – чаша), наполненная гармонично сочетающимися по вкусу, цвету и консистенции полезными продуктами. Всё, что лежит в одном боуле – это полноценный, - читать далее

лимон, крупа полба, лосось, лук-шалот, редис, горох сахарный в стручках, Авокадо, укроп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар
Лосось с чесночным картофелем и зеленью в мультиваркеПросмотры: 73

Одно из преимуществ мультиварки – возможность одновременно готовить несколько блюд. Воспользуйтесь им, чтоб приготовить вкусный поджаренный картофель с чесноком, шпинатом и рукколой и филе лосося. Для этого вам понадобится специальная поставка, - читать далее

картофель, масло сливочное, лосось, паприка, лимонная цедра, лимон, чеснок, шпинат, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Каша из кукурузной крупы и креветки в мультиваркеПросмотры: 83

Каша из кукурузной крупы грубого помола, или гритс, – традиционное американское блюдо, которое особенно распространено в южных штатах. Идеальное сочетание этого гарнира с креветками часто подается в ресторанах высокой кухни. Благодаря приготовлению - читать далее

крупа кукурузная, колбаса андуй, томаты черри, креветки, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Тыква-спагетти с креветками по-греческиПросмотры: 101

В сыром виде тыква-спагетти внутри практически ничем не отличается от остальных сортов. Оправдывать свое название овощ начинает после термической обработки. У приготовленной тыквы мякоть довольно легко разделяется на отдельные волокна, которые - читать далее

тыква-спагетти, чеснок, креветки, лук репчатый, томаты, оливки, орегано, сыр фета...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Рецепты блюд для летнего ужинаПросмотры: 277

Встречайте простые рецепты и идеи сезонных блюд для летнего ужина в будний день. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Креветки с рисом по-каджунскиПросмотры: 247

Простой и быстрый рецепт, который поможет вам всего за несколько минут превратить остатки вчерашнего риса в настоящее каджунское блюдо. Каджунская кухня – это часть американской кухни, популярной в штате Луизиана. Традиционными ингредиентами в - читать далее

масло сливочное, чеснок, приправа каджунская, креветки, томаты сливовидные, лук зеленый, рис, петрушка, лимон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 357 Автор: Гранд Кулинар
Осенние блюда для ужина в будний деньПросмотры: 971

Оживите будничное меню простыми блюдами для ужина, которые наверняка станут в вашем доме традиционными. - читать далее

курица, свинина, говядина, рыбное филе, тыква, картофель, капуста белокочанная, капуста цветная, капуста брокколи, баклажаны, фенхель луковица, рис, капуста кале...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Кускус и филе сома, запечённые в фольгеПросмотры: 143

Приготовьте полноценный обед на четверых в одном свёртке фольги всего за полчаса. Основой вкуса блюда будет оливковое масло, приправленное копчёной паприкой, солью и перцем. Его вы будете добавлять на каждом этапе, выкладывая на фольгу слоями - читать далее

крупа кускус, сом, лимонный сок, томаты черри, петрушка, мята, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429 Автор: Гранд Кулинар
Креветки темпураПросмотры: 355

Японские закуски темпура уже давно прочно вошли в европейское и западное меню. В эти хрустящие кусочки просто невозможно не влюбиться. Обычно в технике темпура обжаривают овощи, рыбу, морепродукты, грибы для того, чтобы предохранить еду от - читать далее

креветки, капуста брокколи, газированная вода, рисовый уксус, соевый соус, яйца, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 645 Автор: Гранд Кулинар
Тилапия с салатом эскариоль и лимонно-перечным масломПросмотры: 120

Быстрое и несложное в приготовлении блюдо из филе тилапии с картофелем и салатом эскариоль – вкусное и полезное полноценное блюдо с восхитительным ароматом непременно понравится вам и вашим гостям. Несомненным преимуществом этого блюда является то, - читать далее

картофель, чеснок, салат эскариоль, тилапия, орегано, лимонный сок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 465 Автор: Гранд Кулинар
Фетучини с лососем и сахарным горохомПросмотры: 140

Рецепт пасты с сахарным горохом и лососем – блюдо, которое можно приготовить на ужин для всей семьи. Оно быстро и просто готовится, а кроме того еще и полезное. Горох, являющийся источником белка, витаминов и микроэлементов, очень полезен для - читать далее

паста фетучини, горох сахарный в стручках, масло сливочное, лук-шалот, лосось, укроп, петрушка, лук-резанец, лимонный сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 587 Автор: Гранд Кулинар
Пенне с креветками и сливочным соусом с травамиПросмотры: 328

Паста с креветками и сливочным соусом с помидорами и травами от итальяно-английского шеф-повара Джады Де Лаурентис – вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин для всей семьи. Оно подойдет как для обычного воскресного ужина, так и для - читать далее

паста пенне, креветки, чеснок, томаты, базилик, петрушка, перец красный хлопьями, вино белое, моллюски сок, сливки, сыр пармезан...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»Просмотры: 179

Паста с креветками в чесночном соусе от Джины Нили, совладелицы ресторана «Neely’s Bar-B-Que» и телеведущей, станет прекрасным ужином после долгого рабочего дня – готовится это блюдо очень просто, а подготовка ингредиентов не занимает много времени. - читать далее

паста капеллини, креветки, чеснок, перец красный хлопьями, лимон, вино белое, масло сливочное, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования