Блюда из овощей и грибов


Достаточно посмотреть подборку наших рецептов с фото, и вы научитесь готовить сытные и вкусные блюда из овощей и грибов, узнаете секреты обработки корнеплодов, овощей, проваривания и обжаривания грибов. Постепенно вы сможете готовить не только жареные грибы или овощи для гарниров, но и узнаете все тонкости их запекания в духовке, сможете делать из них гарниры, горячие салаты, отдельные закуски. Мы раскроем секреты приготовления итальянской, французской, японской, китайской, русской кухни с грибами и овощами. Вы сумеете самостоятельно готовить овощи гриль. Просто ознакомьтесь с подобранной для вас коллекцией рецептов, чтобы создать индивидуальное меню из овощных блюд.


Поделиться с друзьями:


Фото Картофель «Гармошка» с розмариномПросмотры: 208
Автор рецепта:
Назначение: Праздничные блюда,

Подробный кулинарный рецепт новогоднего блюда с фото. - читать далее

картофель, розмарин
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Фото Ризотто с шампанским, ветчиной и спаржейПросмотры: 101
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Праздничные блюда,

Пошаговый рецепт приготовления ризотто с шампанским, ветчиной и спаржей. - читать далее

ветчина сыровяленая, прошутто, спаржа, лук-шалот, рис арборио, рис круглозерный, шампанское, сыр пармезан
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 2
Фото Грибной Веллингтон с морковно-сливочным соусомПросмотры: 114
Назначение: Праздничные блюда,
Содержание рецепта:

Вегетарианская версия рулета Веллингтон с морковно-сливочным соусом. - читать далее

грибы портобелло, грибы шиитаке, морковь, крем-сыр, салат фриссе, вино белое, винный уксус, панировочные сухари, дижонская горчица, лавровый лист, тимьян
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 200
Фото Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетарианскиПросмотры: 119
Автор рецепта:

Тыква предварительно запекается в кленовой глазури, и фаршируется приготовленной начинкой. - читать далее

тыква желудевая, клюква сушеная, крупа киноа, яблочный уксус, кленовый сироп, карри, корица, перец кайенский молотый, петрушка, фисташки
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 450
Фото Стаффинг с клюквой и грецкими орехамиПросмотры: 87
Назначение: Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

хлеб кукурузный, орехи грецкие, орехи пекан, колбаса, клюква, сельдерей, шалфей, тимьян
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Фото Глазированный сладкий картофель в клюквеПросмотры: 130

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

картофель сладкий (батат), клюквенный сок, сахар коричневый, миндаль, корица, сироп
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Фото Жареная оленина со сливочным печеным картофелем и сельдереем от Джейми ОливераПросмотры: 127
Назначение: Праздничные блюда,

Праздничное блюдо из оленины и гратена с чесночным соусом. - читать далее

Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Фото Бабл энд сквик - жаркое из капусты и картофеля с сосисками и луковой подливкой от Джейми ОливераПросмотры: 132
Кухня: Английская,

Блюдо состоит из колбасы, сложенной вдвое и закрученной в спираль, овощной котлеты, и луковой - читать далее

капуста брюссельская, картофель, брюква, каштаны, купаты (колбаски для жарки), мускатный орех, лавровый лист, розмарин
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6
Фото Запеканка из гамбо с креветками под кукурузным хлебомПросмотры: 146
Автор рецепта:
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

креветки, томаты, бамия, окра, сельдерей, хлеб кукурузный, лавровый лист, чесночный порошок, тимьян
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Фото Овощи, запеченные в духовкеПросмотры: 193
Автор рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

свекла, тыква мускатная, картофель, пастернак корень, чеснок
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Фото Свекла в глазури из имбирного эля и апельсинаПросмотры: 123

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

свекла, имбирный эль, фисташки
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Фото Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропомПросмотры: 188
Автор рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

свекла, перец душистый, йогурт
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Фото Печеная морковь и свекла с соусом песто из пеканаПросмотры: 277
Автор рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

свекла, морковь, соус песто, сыр пармезан, орехи пекан, чеснок, мята, петрушка
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Фото Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыромПросмотры: 103
Автор рецепта:

Пропаренная свекла отлично подойдет к стейку. - читать далее

свекла, лавровый лист, сыр козий, мангольд
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 140
Фото Запеченная свекла и теплая заправка с фенхелемПросмотры: 108
Автор рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда из овощей с фото.

свекла, фенхель луковица, винный уксус, горчица
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 210

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования