Макаронный салат с сезонными овощами


Голосов: 2

Простой свежий салат с овощами и пастой, который подойдет для ланча или пикника, может оказаться как нельзя кстати, когда надо отметить майские праздники. Благодаря разноцветным ингредиентам и фигурной пасте закуска выглядит очень привлекательно. Одно из преимуществ блюда в том, что в него можно добавлять практически любые овощи. Можно обогатить вкус салата оливками или красным луком. Хорошо будут дополнять блюдо и разнообразные заправки, на простокваше или с майонезом. Так этот салат становится на ступень выше среди прочих.


Фото - Бобби Флай (Bobby Flay)

Автор рецепта - (Bobby Flay) - знаменитый шеф-повар, ресторатор, ведущий реалити-шоу, владелец ресторанов





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Макаронный салат с сезонными овощами
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 - 10



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. сырой трехцветной пасты спиральной формы
  • 1/2 ст. тонко нарезанной кружками моркови
  • 2 стебля сельдерея, порубленных
  • 1/2 ст. порубленного зеленого болгарского перца
  • 1/2 ст. порубленного красного болгарского перца
  • 1/2 ст. порубленного желтого болгарского перца
  • 470 мл. виноградных томатов, разрезанных пополам
  • 1/2 ст. порубленного зеленого лука
  • 470 мл. итальянской заправки для салата
  • 1/2 ст. тертого пармезана


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Отварите макароны в большой кастрюле с кипящей водой до состояния аль-денте. Промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг.
  2. Смешайте в большой миске морковь, сельдерей, сладкий перец, помидоры и зеленый лук. Добавьте остывшую пасту и перемешайте. Полейте смесь заправкой, добавьте пармезан и хорошо перемешайте.

  3. Охладите перед подачей на стол.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования