» » сельдерей
 

Сельдерей



Коллекция рецептов с ингредиентом - сельдерей.

Поделиться с друзьями:


Картофельный салат с кефирной заправкойПросмотры: 18

В состав этого простого салата входит отваренный картофель, измельчённый сельдерей и красный лук, а заправляется он кисломолочной смесью из майонеза, простокваши, зернистой и дижонской горчицы и свежего укропа. Перед подачей дайте салату настояться - читать далее

картофель, дижонская горчица, горчица цельнозерновая, сельдерей, майонез, кефир, простокваша, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Хлебная начинка с яблоками, сушёной клюквой и курагой (гарнир)Просмотры: 19

В приготовлении этого гарнира используется хлеб на муке из твёрдых сортов пшеницы. Предварительно подсушите его в духовке, если у вас свежий. Кусочки хлеба смешиваются с яблоками, овощами, яичной смесью, сушёной клюквой и курагой, и всё запекается, - читать далее

хлеб белый, яблоки, сельдерей, клюква сушеная, курага, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Начинка с картофельным хлебом, капустой кейл и колбасками андуйет (гарнир)Просмотры: 17

Вкусная хлебная начинка, или стаффинг, традиционно готовится в США на гарнир к праздничной индейке. Но вы можете приготовить её к любой птице или даже есть просто так, ведь она очень сытная, помимо картофельного хлеба содержит свиные французские - читать далее

хлеб белый, капуста кале, сельдерей, лук-порей, колбаса андуй, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Начинка с халой, грибами, диким рисом и изюмом (гарнир)Просмотры: 10

Для фарширования птицы хлебной начинкой нужны кубики чёрствого хлеба, чтобы они держали свою форму после пропитывания жидкостью и запекания, а гарнир выглядел аппетитным. Поэтому если у вас только свежая хала, подсушите её в духовке перед - читать далее

хала, рис дикий, сельдерей, шалфей, тимьян, изюм...
Время: 1 час. 30 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Начинка с бриошью, грушами, итальянской колбасой и миндалём (гарнир)Просмотры: 21

Этой хлебной начинкой вовсе необязательно начинять индейку или курицу. Просто запеките её в отдельной форме и подайте к птице. Так у вас получится намного больше гарнира, которого хватит на всех. В этом рецепте вместо обычного хлеба используются - читать далее

булочка бриошь, купаты (колбаски для жарки), сельдерей, груши, шалфей, тимьян, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Мясные, .
Фаршированные перцы с итальянским рагуПросмотры: 83
Содержание:

Сытные и сочные фаршированные перцы можно подать как основное блюдо, по две половинки на порцию. Выглядят они эффектно и получаются очень вкусными. Для приготовления используйте яркие красные и жёлтые сладкие перцы, предварительно запечённые в - читать далее

фарш индейки, фарш телячий, перец сладкий, крупа кускус, сыр асьяго, сыр фонтина, сельдерей, морковь, томаты протертые, изюм, винный уксус, розмарин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 539 Автор: Гранд Кулинар
Салат из копчёной форели с грейпфрутомПросмотры: 193

Освежающий грейпфрут в этом салате гармонично дополняет насыщенную копчёную форель. Перед тем как добавить его, очистите сегменты от всех мембран и белых полосок, чтобы в полной мере насладится его сочностью и ярким вкусом. Помимо этих ингредиентов - читать далее

сметана, лук зеленый, кресс-салат, салат эндивий, салат бибб-латук, сельдерей, лук красный, форель копченая, грейпфрут...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 225 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Пирог с индейкой под «булыжниками»Просмотры: 88
Содержание:

Этот пирог с начинкой выпекается в чугунной сковороде, которая подходит и для плиты, и для духовки. Сначала на плите в сковороде готовится начинка из измельчённой грудки индейки с луком, морковью, сельдереем, зелёным горошком и пряностями. Для этого - читать далее

индейка, простокваша, кефир, молоко, мука кукурузная, морковь, сельдерей, горчица цельнозерновая, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Пастушья запеканкаПросмотры: 100
Содержание:

Вся прелесть пастушьего пирога в том, что одна роскошная запеканка сочетает в себе и основное мясное блюдо, и овощи, и гарнир. Он будет уместен и на праздничном столе, и для воскресного ужина. Нижний слой запеканки – это говяжий фарш, обжаренный - читать далее

фарш говяжий, бекон копченый, морковь, сельдерей, грибы шампиньоны, картофель, репа турнепс, сыр пармезан, молоко, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Дикий рис с гранатомПросмотры: 42

Этот плов сочетает в себе пряный насыщенный вкус дикого риса и кисло-сладкие сочные зёрна граната. Смесь дикого риса варится на курином бульоне вместе с обжаренным в сливочном масле сельдереем и луком и впитывает в себя потрясающие ароматы. Посыпьте - читать далее

масло сливочное, сельдерей, лук репчатый, рис коричневый, рис дикий, бульон, яблочный сидр, лавровый лист, лук зеленый, гранат...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говядина на рёбрышках с соусом из стаута и горчицыПросмотры: 105

Говяжья корейка, запечённая на рёбрах, выглядит очень празднично и наполняет дом аппетитными пряными ароматами. Перед запеканием мясо натирается смесью чеснока, свежего тимьяна и оливкового масла и укладывается в жаровню на подушку из моркови, - читать далее

чеснок, тимьян, говядина, морковь, сельдерей, лук репчатый, пиво темное, бульон, дижонская горчица...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Коктейли, С джином, .
Коктейль «Том Коллинз» с мандарином и сельдереемПросмотры: 63

Наполните классический английский коктейль «Том Коллинз» более насыщенным фруктовым вкусом и ароматом, добавив к традиционным ингредиентам – джину, сахару, лимонному соку и газированной воде – свежевыжатый мандариновый сок и сельдерей. В - читать далее

джин, лимонный сок, газированная вода, сельдерей, мандарины...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Рыбный чаудер с корнеплодамиПросмотры: 57

Этот чаудер готовится на основе смешанного с водой и сливками сока моллюсков, или консервированного бульона из моллюсков. Он наполнен такими овощами, как картофель, брюква, черешковый сельдерей, а также кусками белой рыбы. Можно использовать треску, - читать далее

брюква, картофель, сельдерей, треска, моллюски сок, лук зеленый, бекон, сливки, тимьян...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500 Автор: Гранд Кулинар
Стейк с сальсой из сладкого перца и печёной цветной капустойПросмотры: 38

В приготовлении этого блюда используется фланк-стейк, недорогой, но вкусный отруб из-под брюшины бычка. Он отличается крупными волокнами и насыщенным говяжьим вкусом, который можно прочувствовать в полной мере, если пожарить стейк до слабой или - читать далее

говядина, капуста цветная, сельдерей, перец сладкий, оливки, винный уксус, чеснок гранулы, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450 Автор: Гранд Кулинар
Британские пирожки с мясомПросмотры: 82

Эти пирожки с мясом готовятся на скорую руку из покупного теста, сырых колбасок и картофельного пюре (используйте остатки после вчерашнего ужина!). Снимите с колбасок оболочки, и у вас будет мясная основа для пирожков. Обжарьте фарш с луком, - читать далее

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, сельдерей, морковь, картофельное пюре, тесто песочное...
Время: 45 мин. Сложность: легко Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Классическая индейка со сливочным маслом и пряными травамиПросмотры: 136

Роскошная пятикилограммовая индейка, покрытая румяной корочкой, – это превосходное украшение любого большого праздника. Запеките её классическим способом так, как это делают в Америке на День благодарения, и вы останетесь в восторге от её ароматного - читать далее

индейка, сельдерей, морковь, яблоки, шалфей...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Мясная запеканка с латкесПросмотры: 65

Еврейские картофельные оладьи латкес в этой запеканке играют роль аппетитного хрустящего топпинга, которым перед запеканием покрывается поверхность говяжьего соуса. Вы можете пожарить латкес специально для этого блюда, чтобы насладиться отменным - читать далее

говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей, вино красное, сахар коричневый, томатная паста, томаты мякоть, бульон, розмарин, яблоки, тыква мускатная, перец красный хлопьями, петрушка...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Печёные яйца с полентой по-каджунскиПросмотры: 71

Вкусное, полезное и питательное блюдо, наполненное клетчаткой, белком и необходимыми углеводами. Готовьте его на завтрак или на ужин и наслаждайтесь аппетитным ароматом, который блюду придаёт каджунская приправа. Для приготовления вам понадобится - читать далее

купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, сельдерей, лук зеленый, чеснок, приправа каджунская, томаты протертые, полента, яйца, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460 Автор: Гранд Кулинар
Ракушки, фаршированные сыромПросмотры: 103
Содержание:

Отваренные макароны ракушки наполняются сырной начинкой и запекаются в духовке под овощным соусом, пока весь сыр не расплавится. Для приготовления возьмите самые большие ракушки, отварите их до полуготовности и наполните сырной начинкой из тофу, - читать далее

макароны, тофу, сыр пармезан, сыр моцарелла, творог, томаты протертые, цуккини, морковь, шпинат, сельдерей, орегано, базилик...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
ЗауэрбратенПросмотры: 110

Название этого немецкого блюда буквально означает «кислое жаркое» и это неспроста: перед запеканием в духовке мясо в течение несколько дней выдерживается в кислом маринаде на основе вина и винного уксуса с пряностями. Для приготовления вам - читать далее

говядина, морковь, сельдерей, вино красное, винный уксус, чеснок, тимьян, лавровый лист, перец черный горошком, можжевеловые ягоды, гвоздика...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Салат из пальмовых сердцевин с лимономПросмотры: 78

Нежные сердцевины пальм станут превосходной основой для изысканного, но простого в приготовлении салата. Просто смешайте их со свежей руколой и нарезанным сельдереем и красным луком, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом. Чтобы вкус лука стал - читать далее

пальма сердцевина, сельдерей, руккола, лук красный, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Лосось с тёплым салатом из помидоров и оливокПросмотры: 119

Замечательная идея для диетического семейного ужина. Перед запеканием в духовке филе лосося смазывается медовой глазурью с красным перцем, которая превратится на поверхности рыбы в изумительную липкую сладко-острую корочку. Подаётся с салатом из - читать далее

лосось, сельдерей, томаты, оливки, перец красный хлопьями, мед, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 433 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Мясные, .
Закуска из курицы в чашахПросмотры: 77
Содержание:

Пряная курица по-азиатски подаётся в съедобных чашах из листьев салата. Это превосходная лёгкая закуска для вечеринок, которую удобно есть руками. Для чаш подбирайте плотные листья салата айсберг, которые хорошо держат форму. А для начинки мелко - читать далее

куриные бедра, перец сладкий, морковь, сельдерей, имбирь корень, тесто для вонтонов, салат айсберг, рисовый уксус, самбал олек, соус хойсин, мирин (рисовое вино), масло кунжутное, соевый соус, фасоль ростки, грибы шиитаке, горох сахарный в стручках, Арахи...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Низкокалорийный клэм-чаудерПросмотры: 81

Чаудер с моллюсками, или клэм-чаудер, - популярная похлёбка прибрежного американского региона Новая Англия. Традиционно этот густой, ароматный суп готовится на жирных сливках, но в этом низкокалорийном варианте их заменили обезжиренными сливками, а - читать далее

моллюски, картофель красный, сельдерей, сливки, лавровый лист, тимьян, паприка, бекон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 353 Автор: Гранд Кулинар
Гавайская начинка с ветчиной и ананасами (гарнир)Просмотры: 78

Приготовьте вкусную хлебную начинку (стаффинг) в гавайском стиле, которую можно подать на гарнир к праздничной индейке или другому мясу. Гавайская начинка – это традиционное для этой кухни сочетание сладких фруктов, пряностей и свинины. Основа - читать далее

булочки гавайские, масло сливочное, ветчина, лук репчатый, сельдерей, перец халапеньо, тимьян, шалфей, бульон, яйца, Ананас, сахар коричневый...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Начинка для индейки с брюссельской капустой и беконом (гарнир)Просмотры: 58

В США традиционно начинка для праздничной индейки готовится отдельно от самой птицы, и этому есть несколько причин. Во-первых, так индейка лучше пропекается, а во-вторых, начинки получается значительно больше, чем в себя может вместить птица, а - читать далее

капуста брюссельская, сельдерей, каштаны, хлеб мультизлаковый, яйца, тимьян, шалфей, бекон...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Начинка из кукурузного хлеба с орехами и сухофруктами (гарнир)Просмотры: 67

Этот гарнир подразумевается, как начинка для индейки на праздничный ужин, но запекается отдельно от неё, чтобы хватило на большую компанию. Да и подавать можно не только к индейке, но и любой другой птице или мясу. Основа начинки – ароматный - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, сельдерей, яблоки, петрушка, шалфей, хлеб кукурузный, орехи пекан, изюм, курага, клюква сушеная, бульон...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Паста пенне с белой фасолью и копчёной свининойПросмотры: 66

Макароны и фасоль в одном блюде – это очень сытно, вкусно и по-итальянски. Используйте консервированную белую фасоль, и тогда приготовление не займёт у вас много времени. Фасоль тушится в собственной жидкости и небольшом количестве куриного бульона - читать далее

паста пенне, чеснок, шалфей, лук репчатый, сельдерей, морковь, свинина корейка, фасоль белая, бульон, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520 Автор: Гранд Кулинар
Рагу из креветок, фасоли и капустной зелени в медленноваркеПросмотры: 77

Типичное рагу американского Юга, вкус которого ярко подчёркивает каджунская приправа. В его составе фасоль «чёрный глаз», томящаяся в медленноварке в курином бульоне вместе с черешковым сельдереем, луком, ломтиком бекона для насыщенного аромата, - читать далее

капуста кале, капуста листовая, бульон, мука, приправа каджунская, фасоль черный глаз, сельдерей, лук зеленый, колбаса андуй, свинина копченая грудинка, бекон, креветки, рис, соус острый, петрушка...
Время: 7 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Овощные, .
Французский суп «Писту»Просмотры: 88
Содержание:

Суп писту (фр. soupe au pistou) – это ароматный французский суп, наполненный летними овощами. В его состав входят нарезанные одинаковыми мелкими кубиками кабачки, цуккини, морковь, сельдерей, зелёная фасоль, лук-порей, помидоры. Но изюминка этого - читать далее

фасоль стручковая, кабачки желтые, цуккини, томаты, лук-порей, морковь, сельдерей, сыр козий, чеснок, базилик, перец черный горошком, тимьян, букет гарни, гренки...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Мясные, .
Суп из чечевицы с копчёностямиПросмотры: 184
Содержание:

Сытный и наваристый чечевичный суп с варёно-копчёными колбасками согреет вас своим богатым вкусом и насыщенным ароматом. Помимо колбасы и французской зелёной чечевицы, которая после варки превосходно сохраняет свою форму, в состав супа также входит - читать далее

чечевица, колбаса, курица, лук-порей, сельдерей, морковь, пастернак корень, тимьян, укроп, перец черный горошком, томатная паста, кумин...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Рулет из индейки с грушами и розмариномПросмотры: 169

Чтобы не запекать в духовке огромную индейку, можно приготовить только самые мясистые части птицы: ножки и грудку. Во-первых, так вы сократите время запекания. Во-вторых, тонкие ломтики рулета из ножек индейки и грудки в аппетитной грушевой глазури - читать далее

масло сливочное, груши, каштаны, лук-шалот, чеснок, розмарин, тимьян, вино белое, бульон, индейка, грушевый сок, мед, винный уксус, морковь, сельдерей...
Время: 5 час. Сложность: средне Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка с паприкой в духовкеПросмотры: 771

Накануне вечером перед запеканием натрите всю поверхность индейки сухой посолочной смесью с чёрным перцем, чесночным порошком и сушёным укропом и поставьте на ночь в холодильник. Не накрывайте тушку, чтобы кожа хорошо подсохла и после запекания - читать далее

индейка, чесночный порошок, укроп, тимьян, лук-шалот, морковь, сельдерей, яблоки, чеснок, масло сливочное, паприка, бульон...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Чесночно-цитрусовая индейка в духовкеПросмотры: 764

Этот рецепт выручит, если вы решили запечь индейку в последний момент: птица не требует маринования, но получается очень сочной, вкусной и ароматной. Ваше секретное оружие – пряное сливочное масло, наполненное цитрусовой цедрой. С ним получится - читать далее

масло сливочное, чеснок, орегано, кориандр, перец красный хлопьями, лимон, Апельсины, индейка, лук репчатый, морковь, сельдерей...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Жареная курица и рис с оливкамиПросмотры: 90

Куриные бёдра обжариваются на сковороде вместе с чесноком, свежим орегано и лимонным соком и становятся очень ароматными, наполненные приятным цитрусово-пряным вкусом. Подаются с гарниром из риса, отваренного с луком, сельдереем, пряностями, лимоном - читать далее

лук репчатый, сельдерей, чеснок, орегано, рис длиннозерный, оливки, маслины каламата, лимон, куриные бедра, бульон, лук-резанец...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500 Автор: Гранд Кулинар
Плов из киноа и фасолиПросмотры: 98

Этот сытный вегетарианский плов буквально наполнен белком благодаря киноа и фасоли. Помимо этих ценных питательных ингредиентов в состав плова также входит много овощей: сладкие перцы, зелёный лук, черешковый сельдерей, шпинат. А для потрясающего - читать далее

крупа киноа, фасоль черная прето, фасоль кидни, шпинат, сыр чеддер, перец кайенский молотый, сельдерей, лук зеленый, перец сладкий...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 394 Автор: Гранд Кулинар
Чечевица с яичницейПросмотры: 109

В приготовлении этого вкусного и быстрого блюда используется консервированная коричневая чечевица, что значительно сокращает время её варки. Потушите чечевицу в пряном соусе из печёных помидоров с сельдереем, луком-шалотом и пряностями и подавайте с - читать далее

масло сливочное, лук-шалот, сельдерей, тимьян, винный уксус, сахар, томаты-гриль, чечевица, дижонская горчица, петрушка, яйца, лепешки пшеничные...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303 Автор: Гранд Кулинар
Печёный картофель с начинкой «Слоппи Джо»Просмотры: 128

Большие клубни картофеля запекаются целиком в микроволновке, а затем надрезаются, раскрываются и разрыхляются со сливочным маслом. Подаётся по одному клубню на порцию с мясной начинкой популярного американского сэндвича «Слоппи Джо» (или Неряха - читать далее

картофель, масло сливочное, лук репчатый, морковь, сельдерей, фарш индейки, кетчуп, соус чили, приправа чили, чесночный порошок, сыр чеддер...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 494 Автор: Гранд Кулинар
Запеканка с курицей и диким рисомПросмотры: 75

Сытная и вкусная запеканка в американском стиле, в составе которой куриное мясо, дикий рис, овощи, тёртый сыр и всё это в густом и пряном сливочном соусе под толстым слоем хрустящего топпинга из крекеров. Для этой запеканки нужна готовая курица, - читать далее

рис дикий, лавровый лист, масло сливочное, лук-порей, сельдерей, мука, молоко, сливки, бульон, тимьян, мускатный орех, курица, сыр гауда, сыр чеддер, крекеры...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Автор: Гранд Кулинар
Стью буйя-посолеПросмотры: 149

Буйя – это стью, или густой суп, похожий на рагу, который готовят на севере США для больших компаний, на ярмарках, во время праздников в общинах и в складчину. Обычно буйя варится в больших котлах, несколькими участниками процесса, и приготовление - читать далее

тимьян, паприка, корица, бульон, лавровый лист, кукуруза хомини, кукуруза, масло сливочное, лук сладкий, морковь, сельдерей, перец сладкий, перец халапеньо, чеснок, томаты протертые, томаты, куриные окорочка, свиная лопатка...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар
Кассуле на каждый деньПросмотры: 141
Содержание:

Кассуле – французское рагу, в состав которого традиционно входит белая фасоль, мясо, овощи и бекон – всё готовится по отдельности, а затем собирается и медленно томится в духовке. В этом рецепте предлагается более быстрое кассуле, на приготовление - читать далее

куриные бедра, бекон, фасоль белая, сельдерей, морковь, томаты, панировочные сухари, чеснок, вино белое, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Стейк с картофельным салатом в заправке ранчПросмотры: 82

Массу вкуса этому блюду придаёт заправка ранч на основе майонеза и простокваши с пряностями и свежей зеленью. Этой смесью смазывается фланк-стейк перед жаркой, ею же заправляется картофельный салат с сельдереем и пикантный водяной кресс. Чтобы стейк - читать далее

картофель красный, картофель, сельдерей, майонез, дижонская горчица, простокваша, кефир, соус вустерширский, паприка, лук-резанец, говядина, кресс-салат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440 Автор: Гранд Кулинар
Солсбери стейк с картофельным пюреПросмотры: 69

Солсбери стейк – это блюдо, которое в отличие от дорогих стейков можно позволить себе на ужин хоть каждый день. Он представляет собой котлету из смеси разных видов фарша под соусом с луком, или, как в этом рецепте, с морковью и сельдереем. Котлеты - читать далее

картофель красный, картофель, фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, панировочные сухари панко, яйца, лук репчатый, тимьян, соус вустерширский, масло сливочное, морковь, сельдерей, бульон, сливки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 663 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Тыквенный суп с шалфеем и куриной колбасойПросмотры: 87

Этот рецепт – пример того, как простое домашнее блюдо с помощью пары ингредиентов преображается в элегантный суп ресторанного уровня. Суп варится на курином бульоне с мускатной тыквой, морковью, черешковым сельдереем и луком и взбивается в блендере - читать далее

тыква мускатная, колбаса, морковь, сельдерей, шалфей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 522 Автор: Гранд Кулинар
Запечённая форель с салатом из руколыПросмотры: 80

На каждую порцию берётся по тушке форели, раскрытой, выпотрошенной и очищенной от головы, плавников и костей. Рыба сбрызгивается лимонным соком, запекается не накрытой в духовке и подаётся с сочным салатом из руколы, редиса, сельдерея, маринованного - читать далее

форель, лимон, руккола, редис, сельдерей, пальма сердцевина, петрушка, перец пеппадью, лук-резанец, гренки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Выпечка, Пироги, .
Порционный пот-пай с курицейПросмотры: 227

Пот-пай – это фактически закрытый пирог, или горшочек из теста, с начинкой из куриного рагу, которое томится в духовке под золотистой хрустящей корочкой. Чаще всего это блюдо принято подавать в порционном виде, чтобы каждый насладился своим закрытым - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, морковь, сельдерей, мука высшего сорта, бульон, вино белое, куриные грудки, куркума, тимьян, сливки, яйца, тесто песочное...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 4-8 шт. Автор: Гранд Кулинар
Салат из фенхеля и груши с виноградом и пеканомПросмотры: 76

Несмотря на большое количество фруктов в этом салате, подаётся он не на десерт, а в качестве гарнира к мясу. Сладость груши и белого винограда отлично балансирует терпкая уксусная заправка с горчицей и майонезом, а также тонко нарезанный корень - читать далее

винный уксус, дижонская горчица, майонез, груши, фенхель луковица, виноград, сельдерей, орехи пекан, фенхель листья...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп со звёздочкамиПросмотры: 164

Суп с макаронами-звёздочками и зелёным горошком особенно нравится детям, и, приготовив его, вы не прогадаете: вкусный, быстрый, согревающий. Начините готовить с зажарки – морковь, лук и черешковый сельдерей, - а затем влейте куриный бульон и - читать далее

сельдерей, морковь, лук-шалот, тимьян, сыр пармезан, бульон, макароны, лимонная цедра, горох...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Куриные крылышки в яблочной глазури с яблочным салатомПросмотры: 70

Куриные крылья запекаются в духовке до золотистой корочки, а когда почти готовы, смазываются глазурью из выпаренного яблочного сидра (нефильтрованного яблочного сока без сахара), яблочного уксуса и вустерского соуса. Поджарьте их в режиме гриля, и - читать далее

куриные крылья, паприка, яблочный сок, яблочный уксус, соус вустерширский, масло сливочное, яблоки, сельдерей, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520 Автор: Гранд Кулинар
Курица в бульоне с клёцкамиПросмотры: 110

Курица с клёцками в небольшом количестве густого бульона с овощами и свежей зеленью – это превосходное домашнее блюдо для прохладных осенних дней. Готовится довольно просто, вкус получается изумительным, а клёцки – это та самая комфортная еда, от - читать далее

масло сливочное, морковь, сельдерей, пастернак корень, лавровый лист, мука высшего сорта, бульон, разрыхлитель, простокваша, кефир, укроп, лук-резанец, курица-гриль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования