Главная » Рецепты шеф-поваров » Бобби Флай (Bobby Flay)
 

Рецепты Бобби Флая (Bobby Flay)



Поделиться с друзьями:

Фото - Бобби Флай (Bobby Flay)

Знаменитый шеф-повар, ресторатор, ведущий реалити-шоу, владелец ресторанов.


Все рецепты Бобби Флая:
Автор: - знаменитый шеф-повар
Булочки витушки в липкой глазури с ежевикой и лесными орехамиПросмотры: 173

Используя покупное слоёное тесто, вы становитесь на шаг ближе к этим потрясающим липким булочкам, которые особенно прекрасны благодаря начинке из ежевики и лесных орехов. А карамельный топпинг в...

тесто слоеное, ежевика, сахар коричневый, лимонный сок, орехи фундук, корица...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 419
Автор: - знаменитый шеф-повар
Американский коктейль «Вьё Карре»Просмотры: 271

Vieux Carré (Вьё Карре) – классический коктейль из Нового Орлеана 1930-х годов. Его сложный вкус сегодня завораживает так же, как и почти век назад. Коктейль, название которого переводится как...

виски, коньяк, биттер пейшо, вермут, биттер ангостура, ликер бенедиктин...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 274
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашний сэндвич с летними овощами по-мексиканскиПросмотры: 933

Вкусные мини-сэндвичи от Бобби Флея содержат всё то, чего ждёшь от закуски для большой компании. Жареные зелёные помидоры в хрустящей панировке в сочетании с терпким майонезом из козьего сыра и...

томаты зеленые, булочки для сэндвичей, сыр козий, релиш овощной, лаймовый сок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 671
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Автор:
Тарт фламбе со сметаной, выдержанным сыром, яичницей-болтуньей и козьим сыромПросмотры: 301

«Я превратил традиционный французский тарт в нечто большее, чем пицца, и мой тарт фламбе как нельзя лучше подходит для позднего воскресного завтрака», - говорит Бобби Флей. Копчёный жареный бекон,...

тесто дрожжевое, бекон, перец фресно, лук видалия, сыр козий, яйца, эстрагон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 725
Автор: - знаменитый шеф-повар
Остро-сладкий стейк филе-миньонПросмотры: 188
Содержание рецепта:

Стейк филе-миньон – угощение для особого случая, и Боби Флей предлагает сделать его ещё более изысканным. Одну сторону каждого стейка он натирает пикантной смесью с перцем анчо, которая пи жарке...

говядина, перец анчо, перец черный, дижонская горчица, мед, хрен сливочный, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 97
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица по-охотничьиПросмотры: 189

Для этого французского рецепта Бобби Флей берёт от курицы только грудку и окорочка. Чтобы они быстрее прожарились и при подаче выглядели изысканно, он немного обнажает косточку на каждом бедре и...

курица, грибы шампиньоны, лук-шалот, вино белое, коньяк, томаты, кервель, эстрагон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 425
Автор: - знаменитый шеф-повар
Эблескиверы из батата с зелёным луком и соус из простокваши с зеленьюПросмотры: 115

Король изысканных бранчей Бобби Флей предлагает приготовить к позднему воскресному завтраку эти восхитительные эблескиверы и подать с кисломолочным дипом со свежей зеленью. Эблескиверы – это...

мука высшего сорта, картофельное пюре, яйца, лук зеленый, простокваша, мускатный орех, соус ранч...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 341
Автор: - знаменитый шеф-повар
Клубничные вафли с клубнично-перечным сливочным маслом и лимонными взбитыми сливкамиПросмотры: 142

Пусть ваш поздний воскресный завтрак будет изысканным с этим рецептом от Бобби Флея. Добавьте в тесто для бельгийских вафель нарезанную клубнику для чудесного ягодного вкуса и аромата. Подавайте...

вафли, клубника, перец черный горошком, мед, малиновый ликер...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1100
Автор: - знаменитый шеф-повар
Вафли из бананового хлеба с банановым фостеромПросмотры: 78
Содержание рецепта:

Эти вафли готовятся из бананового хлеба, который можно испечь заранее. Вы просто выкладываете ломтик хлеба в вафельницу, жарите и – вуаля! – завтрак готов. Для расслабленного воскресного бранча Бобби...

мука высшего сорта, яйца, бананы, коричневое сливочное масло, ром...
Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 934
Автор: - знаменитый шеф-повар
Банановый молочный коктейль с бурбономПросмотры: 222

Этот молочный коктейль дополнен небольшой порцией бурбона, который великолепно сочетается с бананом и корицей. Вкус коктейля напоминает банановый пирог, и его наверняка захотят попробовать и дети. В...

бананы, молоко, ванильное мороженое, бурбон, печенье песочное, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 623
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острая пицца с белыми анчоусами и яичницейПросмотры: 125
Содержание рецепта:

Домашний острый соус, анчоусы, сочная зелень и яичница делают эту пиццу особенной, не похожей на классические варианты, которые предлагают в пиццериях. Чтобы вкус острого соуса стал богаче, добавьте...

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, рапини, Анчоусы, соус для пиццы, перец серрано, мед, тимьян...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль из креветок с томатильоПросмотры: 231
Содержание рецепта:

Креветки подаются на рюмках, наполненных терпко-острым соусом из томатильо, в качестве закуски, которая отлично подойдёт для домашних вечеринок у гриля или бассейна. Креветки должны быть хорошо...

креветки, физалис овощной, шпинат, перец чили, рисовый уксус, мед, перец черный горошком, кориандр...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 182
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тосты с копчёной сёмгойПросмотры: 196

Кусочки нежной копчёной сёмги подаются на поджаренных ломтиках мультизернового хлеба с кружком помидора, горчицей и укропом. Сладкий помидор, пикантная горчица и освежающе-пряный укроп в сочетании...

хлеб мультизлаковый, тосты, томаты, горчица медовая, лосось копченый, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запечённая индейка с травамиПросмотры: 201
Содержание рецепта:

Если хотите запечь к празднику индейку, обратите внимание на этот рецепт для Дня благодарения. В нём сохранены все традиционные вкусы этого блюда, но при этом есть что-то уникальное. Индейка с...

индейка, вино белое, морковь, сельдерей, шалфей, розмарин, тимьян...
Время: 5 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бутерброды из пумперникеля с яичным салатом с крабом и макомПросмотры: 198

Нежный, почти сливочный яичный салат с натуральным мясом краба и маком подаётся на ломтике чёрного хлеба и украшается укропом и тонко нарезанным редисом. Такие бутерброды идеально подходят в качестве...

яйца, крабовое мясо, редис, хлеб ржаной, дижонская горчица, мак, паприка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 291
Автор: - знаменитый шеф-повар
Копчёная курица с розмарином по-тосканскиПросмотры: 275

Потрясающий вкус этой копчёной курочке придаёт рассол с мёдом, чесноком и розмарином, в котором она вымачивается в течение нескольких часов, прежде чем попасть в вашу коптильню. После рассола дайте...

курица, перец черный горошком, розмарин, мед...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 908
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тарт с помидорамиПросмотры: 179
Содержание рецепта:

Этот элегантный тарт – отличный способ использовать спелые летние помидоры в разгар их сезона. Мягкая начинка из тонких кружков томата, тягучего грюйера и кремового камамбера лежит на тающем песочном...

томаты сливовидные, сыр грюйер, дижонская горчица, сыр камамбер, базилик, тимьян...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 594
Автор: - знаменитый шеф-повар
Вафли с чеддером и чёрным перцем в соусе агродольче с яблоками и колбасойПросмотры: 141

Пышные вафли с густым мясным топпингом идеально подходят для позднего воскресного завтрака. Готовятся из несладкого теста с добавлением острого чеддера и чёрного перца грубого помола. Подаются с...

купаты (колбаски для жарки), яблоки, лук видалия, мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сыр чеддер, соус острый, кленовый сироп, тимьян, перец черный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1072
Автор: - знаменитый шеф-повар
Панкейки с кусочками шоколада и фисташками в медово-карамельном сиропе с сольюПросмотры: 200

Это блюдо для позднего воскресного завтрака просто великолепно! Стопка панкейков с кусочками шоколада и фисташек подаётся под домашним медово-карамельным сиропом, а для придания максимального вкуса...

мука высшего сорта, яйца, сливки, мед, шоколад полусладкий, фисташки, простокваша, кефир, Апельсиновая цедра, бурбон...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1194
Автор: - знаменитый шеф-повар
Страта с карамелизованным луком, шпинатом, и грюйером с жареными помидорами черриПросмотры: 119

Эта хлебная запеканка отлично подходит как для позднего завтрака, так и для ужина. Сладко-пряный карамелизованный лук и шпинат делают её восхитительно сочной, а щедрая порция тёртого грюйера –...

шпинат, яйца, молоко, сливки, сыр грюйер, дижонская горчица, мускатный орех, томаты черри...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 600
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хрустящие тако с курицей, арахисовым соусом чили и капустным салатом по-юкатанскиПросмотры: 310

Воздушная и хрустящая кукурузная тортилья подаётся с измельчённой курицей по-юкатански, маринованной в апельсиновом соке и обжаренной на гриле. В дополнение к курице идёт свежий салат из красной...

куриные бедра, Апельсиновый сок, томаты сливовидные, соус для барбекю, релиш овощной, лепешки тако, Арахис, перец чипотле в соусе адобо, перец анчо, перец пасилья, кинза, мята...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Йогуртовые маффины с фруктами и штрейзелемПросмотры: 194
Содержание рецепта:

Всё самое полезное – йогурт, свежие фрукты, орехи и злаки – буквально упаковано в небольшие маффины, которыми вы можете наслаждаться за завтраком, на десерт или в качестве перекуса в течение дня....

йогурт, персики, манго, сахар мусковадо, яйца, орехи грецкие, штройзель...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 308
Автор: - знаменитый шеф-повар
Французские тосты с маринованными персиками и карамелью с бурбономПросмотры: 230

Оцените великолепие этих французских тостов, если не боитесь экспериментировать со вкусами и ингредиентами. Золотистые, пропитанные яичным кремом тосты с начинкой из сладкого сливочного сыра подаются...

яйца, молоко, сливки, хала, корица, кленовый сироп, персики, бурбон, сыр маскарпоне, крем-сыр, мед...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1506
Автор: - знаменитый шеф-повар
Французские тосты с грюйером, горчичной зеленью и копчёным бекономПросмотры: 170

Французские тосты не обязательно должны быть сладкими. Попробуйте этот пикантный вариант от Бобби Флея, который он приготовил к воскресному бранчу. В этих тостах много горчичной зелени, ароматного...

хлеб на закваске, сыр грюйер, сыр швейцарский, сыр пармезан, крем-фреш, яйца, горчичные листья, бекон копченый, соус острый, яблочный уксус...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 991
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Печёные персики со штрейзелем в сорговой глазуриПросмотры: 146

Запеките персики в духовке, посыпав смесью муки, корицы и сахара мусковадо, пока она не превратится в хрустящий штрейзель, а фрукты не станут мягкими. Подавайте со взбитыми сливками или ванильным...

персики, сахар мусковадо, корица, штройзель, мускатный орех, сорговый сироп...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 305
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Смузи из печёных персиков и черникиПросмотры: 189

При запекании фруктов и ягод в духовке их вкус становится более глубоким, насыщенным и ещё более сладким – подсластитель точно не понадобится! Запеките персики и чернику вечером и поставьте в...

персики, черника, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 216
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кростата с летними фруктамиПросмотры: 259
Содержание рецепта:

Эта кростата с фруктами получается по-летнему яркой и по-деревенски очаровательной. Для приготовления подойдут любые сезонные фрукты (лучше всего косточковые) и ягоды. Фруктовая начинка просто...

манго, персики, сливки, кефир, крахмал, лимонная цедра...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1948
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из зимней зелени с яблокомПросмотры: 313

Этот зимний салат богат витаминами, клетчаткой и выглядит совершенно по-летнему! Хрустящий и сочный эндивий, эскариоль и сельдерей превосходно дополнены кисло-сладким яблоком Гренни-Смит в освежающей...

салат эндивий, салат эскариоль, яблоки, сельдерей, винный уксус, яблочный уксус, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 299
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Клубничная «Пина-Колада»Просмотры: 805

Разбавьте тропический вкус коктейля «Пина-Колада» свежей клубникой, с которой классический напиток заиграет новыми красками. Все ингредиенты взбиваются в блендере вместе с колотым льдом, и напиток...

кокосовые сливки, Ананасовый сок, клубника, Ананас, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Венский шницель с лимонно-лаймовым коричневым маслом, паприкой и яичницейПросмотры: 221

Особый вкус этому шницелю придают домашние панировочные сухари из смеси брецелей, халы и бриоши. Обваляйте в них отбивные из телятины, поджарьте до хрустящей корочки и подавайте, полив сверху...

телятина, яйца, панировочные сухари, Анчоусы, лимон, каперсы, петрушка, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1139
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из дикой руколы с нутомПросмотры: 207

Бобби Флей любит этот салат за его контрастные текстуры. Лёгкие, перченые листья руколы, хрустящий свежий фенхель, сочные виноградные помидоры и кремовый нут – всё это в сочетании с лёгкой заправкой...

руккола, лимонный сок, томаты виноградные, нут, фенхель луковица, укроп, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 140
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Дольки арбуза в лаймово-медовом сиропеПросмотры: 259

Арбуз в лаймово-медовом сиропе – превосходный лёгкий десерт для вечеринок у гриля, то что нужно после жареного мяса! Просто полейте нарезанный арбуз сиропом и наслаждайтесь. Это отличный способ...

Арбуз, лаймовый сок, сироп, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 318
Автор: - знаменитый шеф-повар
Целый луциан с сальсой «Веракрусана» на грилеПросмотры: 256
Содержание рецепта:

Луциан с сальсой «Веракрусана» — традиционное блюдо мексиканского штата Веракрус, в котором отражены различные кулинарные веяния. Поскольку штат и портовый город Веракрус находился на пересечении...

красный снэппер, перец сладкий, томаты сливовидные, перец серрано, оливки, каперсы, лайм, орегано, тимьян, кориандр, Аннато...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Виноградный спарклер с водкойПросмотры: 255

Все ингредиенты этого освежающего коктейля, включая виноград, должны быть сильно охлаждёнными, чтобы не пришлось разбавлять насыщенный вкус льдом. Спарклер готовится из свежего винограда и водки,...

виноград, мед, лимонный сок, водка, вино розовое игристое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 361
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острые крылышки с соусом из йогурта и голубого сыраПросмотры: 291

Приготовьте к пиву вкусные острые крылышки от Бобби Флея. Жареные во фритюре куриные крылья, перемешиваются в ароматном соусе, пока полностью не покроются им. В составе соуса мёд, дижонская горчица,...

куриные крылья, перец чипотле в соусе адобо, перец анчо, чесночный порошок, винный уксус, дижонская горчица, сыр с плесенью, йогурт, хикама, мед...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1113
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гуакамоле с пряными чипсами из тортильиПросмотры: 301
Содержание рецепта:

Для приготовления вкусного и полезного гуакамоле кроме авокадо вам понадобится измельчённый красный лук, немного халапеньо, свежая кинза и лайм, чтобы выдавить сок. Просто перемешайте все ингредиенты...

Авокадо, соус гуакамоле, перец халапеньо, лаймовый сок, тортилья-чипсы, кумин, лук красный, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 318
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенные французские тосты с ежевично-карамельным маскарпонеПросмотры: 408

Эти роскошные французские тосты идеально подойдут для позднего завтрака в особенный день, или для праздничного десерта. Тыквенное пюре, добавленное в крем для пропитки хлеба, вместе с душистыми...

сливки, сахар, ежевика, ежевичный ликер, ванильный экстракт, яйца, тыквенное пюре, корица, мускатный орех, имбирь молотый, молоко, ром, хала, масло сливочное, сыр маскарпоне, сахарная пудра, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 286
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гуакамоле с жареной кукурузой и кукурузными чипсамиПросмотры: 288

Гуакамоле с жареной на гриле кукурузой можно подать как закуску во время вечеринки у гриля, пока готовится мясо. Поджарьте кукурузу до появления чёрных пятен, тогда её вкус станет более насыщенным, с...

кукуруза, Авокадо, перец серрано, лаймовый сок, кукурузные чипсы, соус гуакамоле, кинза...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 278
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фасолевый суп с чоризо и капустой кейлПросмотры: 274

Поскольку этот суп готовится из сухой фасоли, спланируйте его заранее, чтобы замочить фасоль на ночь. Особенный вкус супу придают обжаренные кусочки сыро-вяленой испанской колбасы чоризо. На...

фасоль пинто, колбаса чоризо, капуста кале, морковь, сельдерей, вино белое...
Время: 1 час. 45 мин. плюс время замачивания Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 272
Автор: - знаменитый шеф-повар
Обновлённый «Манхэттен»Просмотры: 296

Этот изысканный коктейль из ржаного виски дополнен артишоковым ликёром Чинар, сладким вермутом и биттером. Подаётся со льдом и украшается апельсиновой цедрой. Напиток произведёт впечатление как на...

виски, ликер, вермут, биттер, Апельсиновая цедра...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 103
Категории: Основные блюда, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Начинка из хлеба на закваске с лесными грибами и беконом (гарнир)Просмотры: 250

Хлебная начинка – один из самых любимых гарниров к индейке в США на День благодарения, причём запекается она часто отдельно от птицы (не в полости), чтобы можно было приготовить на большую компанию....

хлеб на закваске, грибы шиитаке, грибы вешенки, грибы шампиньоны, шалфей, тимьян, петрушка, бекон...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 290
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хлебная начинка с диким рисом и козьим сыромПросмотры: 212

Если готовите к праздничному столу птицу – индейку или курицу – дополните её этим роскошным гарниром от Бобби Флея. Классическая американская хлебная начинка дополняется кусочками острой колбасы...

хлеб итальянский, колбаса чоризо, морковь, сельдерей, сыр козий, рис дикий, чеснок, тимьян...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 692
Автор: - знаменитый шеф-повар
Начинка из деревенского хлеба с шалфеем (гарнир)Просмотры: 216

Начинка к индейке от Бобби Флея готовится из деревенского хлеба и благодаря острым итальянским колбаскам приобретает пикантный, согревающий вкус. В этом рецепте используются сырые колбаски без...

хлеб белый, фарш колбасный, сельдерей, морковь, лук красный, шалфей...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 257
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гуакамоле с жареной на гриле кукурузойПросмотры: 370

Наполните свой гуакамоле насыщенным летним вкусом со сладкими и копчёными нотками, добавив к пюре из авокадо жареную на гриле кукурузу. Для этой закуски кукуруза сначала жарится целыми початками в...

Авокадо, кукуруза, перец серрано, лук красный, лаймовый сок, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 252
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запечённая индейка в горчично-кленовой глазуриПросмотры: 298
Содержание рецепта:

Роскошная индейка от Бобби Флея станет настоящим центром внимания на вашем праздничном столе. В этом рецепте вам не придётся мариновать птицу, но она всё равно получится очень вкусной. Ароматное...

индейка, сельдерей, морковь, вино белое, хрен столовый, дижонская горчица, кленовый сироп, перец анчо, шалфей, эстрагон...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из кукурузы и зелёного лука в мятной заправке с кинзойПросмотры: 494
Содержание рецепта:

Этот салат наполнен целым букетом вкусов, который даёт жареная на гриле кукуруза и освежающая мятная заправка с кинзой. Пожарьте кукурузу в початках на гриле так, чтобы некоторые зёрна стали чёрными,...

кукуруза, лук зеленый, сыр фета, мята, кинза, петрушка, винный уксус, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 252
Категории: Супы, Прозрачные, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суп с клёцками из мацыПросмотры: 3 608
Содержание рецепта:

Суп с клёцками (шариками) из мацы – это традиционное еврейское блюдо, которое готовят на еврейскую Пасху (Песах). Основные ингредиенты клёцок – мацовая мука, яйца, куриный жир и пряности. Сельтерская...

курица, бульон, маца, яйца, минеральная вода, лавровый лист, перец белый горошком, перец чили, тимьян, лук-резанец, укроп, петрушка...
Время: 11 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мягкие брецели с сырным и горчичным соусамиПросмотры: 2 490

Мягкие домашние брецели – идеальный перекус на ходу, а также отличная закуска для вечеринок с пивом, если подать их с вкусными соусами для макания. Бобби Флей предлагает приготовить два простых...

тесто дрожжевое, сахар мусковадо, яйца, молоко, сыр монтерей джек, перец поблано, дижонская горчица, кинза, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек
Автор: - знаменитый шеф-повар
Креветки в маринаде из соевого соуса с имбирём и лаймомПросмотры: 6 000

Креветки, замаринованные в смеси соевого соуса, имбиря, сока лайма и чеснока, а затем пожаренные на гриле, получаются невероятно вкусными. Для этого рецепта лучше всего подойдут большие королевские...

креветки, имбирь корень, соевый соус, Арахисовое масло, лаймовый сок, лук зеленый, перец черный горошком...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 137
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные пряные морские гребешкиПросмотры: 1 809
Содержание рецепта:

Порадуйте своих гостей блюдом ресторанного уровня от Бобби Флея – морскими гребешками в мексиканском стиле. Крупные морские гребешки натираются смесью специй, жарятся до коричневой пряной корочки и...

морские гребешки, Анчоусы, соус сальса, сыр котиха, перец фресно, лимонная цедра, мята, эстрагон, паприка, кумин, фенхель семена, кориандр, горчичный порошок, каперсы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования