Мини-гамбургеры с солеными огурцами



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Мини-гамбургеры с солеными огурцами - подробный рецепт приготовления.

Мини-гамбургеры с солеными огурцами
Фотограф: Тина Рупп - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 36 шт.

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг. постного говяжьего фарша
  • 36 маленьких булочек для гамбургеров, разрезать на 2 части
  • 1 крупная луковица
  • Порезанные ломтиками соленые огурцы, кетчуп и горчица, для гарнирования
  • Соль и свежемолотый перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Мелко измельчить лук в кухонном комбайне.
  2. Приготовить котлеты для гамбургеров: говяжий фарш разделить на 36 порций, сформировать маленькие шарики. Раскалить чугунную сковороду, частями выложить мясные шарики, придавить лопаточкой, посолить и поперчить, затем посыпать луком. Поджарить сначала на одной стороне 2 минуту, затем перевернуть, снова придавить лопаточкой, и жарить еще 2 минуты. Затем плоской стороной положить булочки на котлеты, для того чтобы прогреть, около минуты.
  3. Приготовить гамбургеры: на нижние половинки булочек выложить поочередно котлеты, ломтики соленых огурцов, жареный лук, полить кетчупом. Сверху накрыть намазанными горчицей верхними половинами.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Азу с солеными огурцами
Азу с солеными огурцами
Гамбургеры с огурцами и соусом хойсин
Гамбургеры с огурцами и соусом хойсин
Мини-гамбургеры с томатным джемом и индейкой на гриле
Мини-гамбургеры с томатным джемом и индейкой на гриле
Пряные гамбургеры с огурцами и йогуртом
Пряные гамбургеры с огурцами и йогуртом
Мини-гамбургеры с луковыми кольцами и сливочным хреном
Мини-гамбургеры с луковыми кольцами и сливочным хреном
Горчица с укропом и огурцами
Горчица с укропом и огурцами



Индекс цитирования