Кюфта кебаб из лосося



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Кюфта кебаб из лосося - подробный рецепт приготовления.

Кюфта кебаб из лосося
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. мяса лосося с живота или хвоста
  • 2 ст. л. мелко нарезанных листьев кинзы
  • 2 ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря
  • 2 ч. л. мелко нарезанного лемонграсса
  • 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 8 бамбуковых шампуров (замочить в воде на 30 мин.)
  • Оливковое масло для смазывания
  • Натуральный йогурт или готовый йогуртовый дип-соус для подачи



Рецепты с похожими ингредиентами: Лосось, Йогурт, Имбирь корень, Чеснок, Лимонная трава, Кинза

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте гриль до умеренно слабой температуры.

    Нарежьте мясо лосося ножом или в кухонном комбайне, стараясь не измельчать его слишком сильно. Смешайте мясо лосося с кинзой, имбирем, лемонграссом, чесноком и солью.

    Руками сформируйте прямо на шампурах небольшие котлетки. Убедитесь, что котлетки плотно держатся на шампурах, прежде чем положить их на гриль.
  2. Смажьте гриль оливковым маслом. Обжарьте шашлыки на гриле до готовности лосося, примерно 2-3 мин. с каждой стороны. Снимите шашлык с гриля и подавайте сразу с натуральным йогуртом или вашим любимым йогуртовым дип-соусом.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Кюфта из баранины с соусом дзадзики
Кюфта из баранины с соусом дзадзики
Кюфта из баранины на шпажках с соусом дзадзики
Кюфта из баранины на шпажках с соусом дзадзики
Кебаб из креветок на палочках из сахарного тростника
Кебаб из креветок на палочках из сахарного тростника
Кебаб из говядины, маринованной в соусе терияки
Кебаб из говядины, маринованной в соусе терияки
Кебаб из курицы в кисло-сладком соусе
Кебаб из курицы в кисло-сладком соусе
Шиш-кебаб из лосося с салатом из киноа и грейпфрута
Шиш-кебаб из лосося с салатом из киноа и грейпфрута



Индекс цитирования