Паштет из копченого лосося


Голосов: 13

Паштет из копченого лосося - подробный рецепт приготовления.

Пищевая ценность одной порции:

Калории 118, всего жиров 9 г., насыщенные жиры г., белки 7 г., углеводы 1 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Фото - Айна Гартен (Ina Garten)

Автор рецепта - (Ina Garten) - автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Паштет из копченого лосося
Время: 1 час. 25 мин.

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 110 гр. измельченного копченого лосося
  • 225 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
  • 1/2 ст. сметаны
  • 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ст. л. измельченного свежего укропа
  • 1 ч. л. готового хрена
  • 1/2 ч. л. крупной соли
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца


Приготовление блюда по рецепту:


  1. В электрическом миксере, установив насадку для песочного теста, взбейте сливочный сыр до гладкости. Добавьте сметану, лимонный сок, укроп, хрен, соль, перец и перемешайте. Добавьте копченый лосось и хорошо взбейте. Охладите и подавайте с крудите или крекерами.

    Если сможете найти, то я бы лучше взяла норвежского лосося. Он более сухой и менее соленый, чем другие виды копченого лосося.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования