Острые глазированные орешки с беконом


Голосов: 1

Острые глазированные орешки с беконом - подробный рецепт приготовления.


Фото - Джада Де Лаурентис

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Острые глазированные орешки с беконом
Время: 2 час. 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 250 гр. (от 8 до 9 ломтиков) копченого на яблоневой щепе бекона, разрезанного на кусочки по 3 см.
  • 1 большой яичный белок
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/3 ст. сахара
  • 140 гр. сырого миндаля
  • 110 гр. грецких орехов, крупно нарезанных
  • 1/4 ч. л. кайенского перца

Рецепты с похожими ингредиентами: бекон, перец кайенский молотый, орехи грецкие, миндаль


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Приготовьте бекон на среднем огне в большой сковороде до коричневого цвета, от 8 до 9 мин. Снимите бекон с помощью шумовки и слейте жир на бумажных полотенцах. Вылейте 1/4 ст. жира бекона на лист для выпечки с оливковым маслом и равномерно распределите.
  2. Взбейте яичный белок и соль венчиком в средней миске, пока он не станет пенистым. Постепенно добавляйте сахар и мешайте, пока он не будет перемешан. Добавьте миндаль, грецкие орехи и кайенский перец. Мешайте до тех пор, пока орехи не будут хорошо смешаны.
  3. Распределите смесь орехов в один слой на противень. Выпекайте до тех пор, пока орехи не станут хрустящими и коричневыми, около 35 мин., поворачивая и перемешивая смесь орехов с помощью металлической лопатки каждые 10-15 мин. Дайте остыть в течение 2 ч., приготовьте в это время горячий напиток, например, чай.
  4. Переложите смесь орехов в миску; добавьте кусочки бекона в смесь. Этот рецепт можно приготовить за 1 день до подачи и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
    Выход: 500 гр.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Острые креветки, завернутые в бекон
Острые креветки, завернутые в бекон
Острые роллы с тунцом
Острые роллы с тунцом
Острые оливки для мартини
Острые оливки для мартини
Глазированные в духовке персики
Глазированные в духовке персики
Орешки из кафе «Union Square»
Орешки из кафе «Union Square»
Острые картофельные чипсы
Острые картофельные чипсы


Индекс цитирования