Джада Де Лаурентис (Giada De Laurentiis)


Фото - Джада Де Лаурентис (Giada De Laurentiis)

Шеф-повар, журналист, ведущая.


Все рецепты Джады Де Лаурентис:
Поделиться с друзьями:

Картофельное пюре с сыром и хрустящей запеченной корочкойПросмотры: 63

Это простое в приготовлении блюдо, которое захочется готовить снова и снова. Несмотря на то, что подается пюре как гарнир, оно вполне способно заслужить больше комплиментов, чем сочный кусок мяса. Для вегетарианцев же это блюдо из картофеля и сыра - читать далее

картофель, сыр моцарелла, сыр пармезан, панировочные сухари, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Шоколадные корзиночки с творожным кремомПросмотры: 38

То, что на первый взгляд кажется шоколадным кексом, – это нежнейший мусс, а его «бумажная обертка» не только съедобная, но и невероятно вкусная. Чтобы белый шоколад более равномерно растапливался, старайтесь нагревать его медленно, установив паровую - читать далее

шоколад белый, шоколад темный, сыр маскарпоне, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, сливки...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Количество: 8 тарталеток Автор: Гранд Кулинар
Торт из печенья АмареттиПросмотры: 65

Шоколадный торт, который очень просто и быстро готовится и отличается от привычных слоёных тортов своим лаконичным видом с итальянским шармом. Торт состоит всего из одного коржа, испечённого из миндаля, измельчённого печенья амаретти, сливочного - читать далее

печенье миндальное, шоколад горький, яйца, крем...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Варёная кукуруза в початках с пармезаномПросмотры: 24

Отварите кукурузу в початках и вместо соли покройте её вкусным сырным топпингом из тёртого пармезана, смешанного с чесночным маслом и свежей петрушкой. Сыр вмешивайте в масло с обжаренным чесноком, только, когда оно хорошо остынет, чтоб сыр не - читать далее

чеснок, сыр пармезан, кукуруза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 319 Автор: Гранд Кулинар
Паста капелли д'анджело с вялеными томатами и козьим сыромПросмотры: 89

Тончайшая паста, название которой буквально означает «волосы ангела», обладает нежной текстурой и отлично сочетается с соусом из вяленых томатов и козьим сыром. Блюдо не требует много времени для приготовления, а также подходит для повторного - читать далее

томаты вяленые, лук репчатый, чеснок, томатная паста, вино белое, паста капелли, сыр козий, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Зимний минестронеПросмотры: 159

Наверное, все слышали про итальянский суп минестроне. Лёгкий, очень полезный и наполненный множеством овощей. Но мало кто знает, что у этого супа есть не менее вкусная и полезная зимняя версия. В отличие от традиционного минестроне зимний получается - читать далее

лук репчатый, морковь, сельдерей, панчетта, чеснок, мангольд, картофель, томаты, розмарин, фасоль белая, бульон, сыр пармезан, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Как приготовить классический тирамисуПросмотры: 164

Простой пошаговый фото-рецепт итальянского десерта тирамису. В состав крема входит только сыр маскарпоне, сахар и яичные желтки. Покройте им пропитанное в кофейно-ромовой смеси печенье савоярди, или дамские пальчики, выкладывая в несколько слоёв, и - читать далее

яйца, сахар, сыр маскарпоне, кофе, ром, печенье савоярди, шоколад горький...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Печёный фенхель с сыромПросмотры: 69

Печёный фенхель под корочкой сыра пармезан станет изысканным гарниром или закуской на вашем празднике. А готовится очень просто. Нарежьте луковицы толстыми кружками, посыпьте специями и тёртым сыром и запеките. Посыпьте печёный фенхель зёрнами - читать далее

фенхель луковица, лимонная цедра, чеснок, сыр пармезан, гранат...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Сливочная паста лингвини с омарамиПросмотры: 61

Паста лингвини традиционно подаётся с морепродуктами. И этот рецепт – не исключение. Отварите пасту и вмешайте её в соус из жареного с луком бекона, томатного пюре и сливок, которые сгладят кисловатый вкус помидоров, сделают его более нежным и - читать далее

бекон, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, томаты протертые, сливки, паста лингвини, сыр пармезан, руккола, базилик, эстрагон, горох, омар...
Время: 50 мин. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Суфле «Тройной имбирь»Просмотры: 66

Это праздничное суфле в прямом смысле покрыто переливающейся золотистой корочкой, под которой вас ждёт лёгкий как облачко десерт со сладковатым вкусом имбиря. Замешайте в тесто для суфле три вида имбиря: сухой молотый, свежий натёртый и - читать далее

масло сливочное, сахар, мука высшего сорта, молоко, сливки, имбирь молотый, яйца, цукаты, имбирь корень, винный камень...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Фрукты, .
Санта-Клаусы из клубникиПросмотры: 39
Содержание:

Хоть клубника и довольно экзотическое угощение для зимнего праздника, в Рождество или Новый год ведь так хочется баловать себя и близких самыми вкусными и интересными десертами! Тем более что немного фантазии, и ягоды клубники с лёгкостью - читать далее

сыр маскарпоне, ванильный экстракт, сахарная пудра, клубника, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 295 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Итальянский грильяж с фундуком (Ночи крокканте)Просмотры: 66

Приготовить вкусный домашний грильяж не так уж сложно, если у вас есть термометр для карамели. Только по нему вы сможете ориентироваться, доводя карамель до нужной степени готовности. Сначала варится сахар с кукурузным сиропом, затем в эту массу - читать далее

сахар, сироп, орехи фундук, масло сливочное...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 700 гр. Автор: Гранд Кулинар
Овсяные бары с абрикосомПросмотры: 106
Содержание:

Овсяные бары с абрикосовой начинкой – это настоящее лакомство, которое затягивает своим потрясающим вкусом. Попробовав кусочек, уже невозможно остановиться. А приготовить их очень просто. Замесите тесто из муки, овсяных хлопьев и грецких орехов со - читать далее

Абрикосовый джем, курага, мука высшего сорта, сахар коричневый, корица, хлопья геркулес, орехи грецкие, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. 47 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 232 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Ореховое печенье с кусочками шоколадаПросмотры: 95

Печенье получается настолько ароматным, вкусным, с приятной жевательной текстурой внутри и хрустящей корочкой снаружи, что вы испечёте его ещё не один раз. В нём сконцентрировано всё, что так все любят в печенье: овсяные хлопья, ароматный фундук, - читать далее

хлопья геркулес, мука высшего сорта, масло сливочное, сахар коричневый, сахар, яйца, ванильный экстракт, ирис, орехи фундук, шоколад темный...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 64 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадный ирис с корицейПросмотры: 648

Изюминку этому шоколадному ирису придаёт пряный аромат корицы, а кристаллы крупнозернистой соли на его поверхности добавят вкусу новых красок. Настоящие гурманы точно оценят вкус вашего домашнего ириса. Сама масса готовится на основе сгущённого - читать далее

масло сливочное, молоко сгущенное, корица, ванильный экстракт, шоколад горький...
Время: 2 час. 13 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Булочки с корицей и фундукомПросмотры: 85

Дроблёный фундук поднимает вкус этих знаменитых булочек с корицей на новый уровень. А немного гвоздики придаёт новое звучание их сладковато-пряному аромату. Такие булочки получаются очень вкусными и быстро разлетятся со стола. А выпекать их удобнее, - читать далее

масло сливочное, орехи фундук, сахар коричневый, сахар, корица, гвоздика, тесто дрожжевое, сахарная пудра, сыр маскарпоне, простокваша...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Коктейли, С водкой, .
Мартини с яблоком и тимьяномПросмотры: 74
Содержание:

Основные ингредиенты этого коктейля – водка и яблочный сок. Но приготовив его на домашней вечеринке, вы покорите своих гостей его оригинальной подачей и сложным букетом вкуса и аромата, который появляется в результате сочетания яблока с тимьяном. - читать далее

водка, яблочный сок, тимьян, яблоки, сахар...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Омлет в духовке с колбасой и сыромПросмотры: 89

Лучший способ приготовить омлет на большую компанию – запечь его в духовке в большой форме для выпечки или в небольших порционных рамекинах. В духовке омлет хорошо поднимется, будет пышным, бархатистым и презентабельным. А добавленный в него фарш из - читать далее

масло сливочное, лук репчатый, колбаса, яйца, молоко, перец сладкий, сыр грюйер, петрушка...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Коктейли, С пивом, .
Пряное пиво с анисом и корицейПросмотры: 89

Чтоб придать пиву приятный сладковато-пряный вкус и аромат, достаточно добавить в него сахарный сироп из аниса и корицы. Сварите его и держите в холодильнике. А непосредственно перед подачей смешайте с пивом. Привычный пенный напиток приобретает - читать далее

сахар, бадьян, корица, пиво светлое...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Брускетты с креветками, эстрагоном и рукколойПросмотры: 147
Содержание:

Насыщенные вкусами итальянские брускетты с креветками и свежими нотками эстрагона отлично подходят для закуски. Топпинг можно также подать отдельно на пасте или пюре, а хрустящие тосты помогут впитать невероятный соус до последней капли. При - читать далее

хлеб чиабатта, сыр маскарпоне, креветки, эстрагон, руккола, тосты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования