Салат из баклажанов на гриле с острым перцем сорта вишня


Голосов: 1

Казалось бы, запеченные на гриле овощи уже представляют собой полноценное готовое блюдо. Но что, если не останавливаться на достигнутом, а сделать из овощей гриль летний салат? Все, что для этого понадобится, — правильная заправка, легкая, подчеркивающая вкус главных компонентов.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Салат из баклажанов на гриле с острым перцем сорта вишня
Образец подачи
Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2



Рецепт приготовления:


Два маленьких баклажана разрежьте вдоль на длинные ломтики по 1-1,5 см. толщиной. 2 маленькие луковицы порежьте клиньями по 2,5 см. Заправьте лук и баклажаны 1,5 ст. л. оливкового масла, посолите.

Обжарьте, переворачивая, на гриле на умеренно-сильном жаре, пока ломтики не зарумянятся и не размягчатся, около 6 минут. Снимите с гриля, добавьте по 1,5 ст. л. красного винного уксуса и оливкового масла, 1/2 ст. порезанной петрушки, немного маринованного острого перца вишенка, и посолите.


Рецепты с похожими ингредиентами: баклажаны, лук репчатый, винный уксус, перец вишня, петрушка

Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты



Индекс цитирования