Коктейль «Водка лимонад»

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 3 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Пищевая ценность одной порции:

Калории 269, всего жиров - г., насыщенные жиры - г., белки - г., углеводы - г., клетчатка - г., холестерин - мг., натрий - мг., сахар - г.

Классическое сочетание чая с лимонадом и льдом было названо в честь гольфиста Арнольда Палмера в 1960-х годах: это был его любимый напиток. В этой версии знаменитого освежающего коктейля есть секретный ингредиент: водка! А чтобы не разбавлять его водой, вместо обычного льда добавьте кубики замороженного чая.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

8 пакетиков чая категории Orange Pekoe
1 ст. сахара
1 ст. свежевыжатого лимонного сока (6-8 лимонов) + дольки лимона для подачи
1,5 ст. водки
Свежая мята

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите чайные пакетики в большой жаропрочный кувшин и залейте 5 ст. кипятка. Дайте настояться примерно 10 минут. Выбросьте чайные пакетики.

Приготовьте простой сахарный сироп:
Смешайте в кастрюле 1 ст. воды с сахаром и нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Дайте остыть.
Тем временем налейте половину чая в лотки для кубиков льда и заморозьте до полного застывания, примерно на 3 часа. Оставшийся чай поставьте в холодильник.

Добавьте в кувшин с охлаждённым чаем 1 ст. сахарного сиропа, лимонный сок, 5 ст. холодной воды и водку. Добавьте кубики чайного льда. Разлейте напиток по стаканам. Украсьте ломтиками лимона и мятой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар