Тайский огуречный лимонад

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 280, всего жиров - г., насыщенные жиры - г., белки - г., углеводы - г., клетчатка - г., холестерин - мг., натрий - мг., сахар - г.

Прекрасный освежающий коктейль для лета. Готовится из огуречной воды с домашним сиропом, настоянным на кинзе, мяте, базилике и лемонграссе, а также цитрусовой водкой. Подавайте с большим количеством льда и наслаждайтесь его экзотическим вкусом.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Сироп

1 ст. сахара
1 ст. воды
3 веточки кинзы
3 веточки мяты
3 веточки базилика
Четверть стебля лемонграсса, отбейте

Огуречный сок

1 большой огурец, очищенный и нарезанный кубиками
2 ст. воды

Коктейль

Сок 1 лимона
60 мл. настоянного сиропа
60 мл. огуречного сока
45 мл. цитрусовой водки
Лёд
Палочка огурца для подачи
Долька лимона для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Сироп:

В кастрюле на среднем огне смешайте сахар, воду, кинзу, мяту, базилик и измельченный лемонграсс. Медленно доведите до кипения и готовьте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте травам настояться, пока жидкость не остынет. Процедите в стакан или миску и отложите.
Огуречный сок:

Добавьте огурец в блендер с 2 ст. воды. Взбейте, затем процедите через мелкое сито и отставьте.

Коктейль:

Добавьте ингредиенты для напитка в полулитровый бокал, наполненный льдом. Перемешайте и украсьте каждый бокал палочкой огурца и долькой лимона.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар