Коктейль «Беличья кладовка»

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 8 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Основной ингредиент этого осеннего коктейля – пряный ржаной виски, который вы можете приготовить дома сами. Просто залейте бутылкой виски апельсин, гвоздику и палочку корицы, дайте настояться примерно сутки, и он приобретёт чудесный цитрусово-пряный аромат и привкус. Смешайте настоянный осенний виски с хересом, апельсиновым и ореховым ликёрами и наслаждайтесь!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

45 мл. осеннего ржаного виски, рецепт см. ниже
30 мл. сухого хереса
7 мл. апельсинового ликёра, например, Cointreau
Ореховый ликёр с фундуком, по вкусу
Апельсиновая цедра, для украшения

Осенний ржаной виски

1 апельсин
20 гвоздик
Четверть палочки корицы
1 бутылка (750 мл.) ржаного виски, например, Bulleit

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Налейте осенний ржаной виски, херес, апельсиновый ликёр и ореховый ликер в стакан, добавьте крупный лёд и тщательно перемешайте. Процедите в бокал, украсьте апельсиновой цедрой и подавайте.
Осенний ржаной виски:

Воткните бутоны гвоздики в апельсин. Положите апельсин с гвоздикой, корицу и виски в глубокую ёмкость, чтобы виски полностью покрыло апельсин и корицу. Настаивайте при комнатной температуре, накрыв крышкой, в течение суток. Перед использованием процедите.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар