Закуска из цукини

Голосов: 3

Время: --
Сложность: легко

Рецепт приготовления закуски из цукини с репчатым луком и сыром.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 средних цукини
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
20 грамм кетчупа
5 грамм майонеза
Сухой базилик по вкусу
100 грамм сыра
Листья салата

Для маринада:

Винный уксус и ваш любимый соус 1:1
Оливковое масло
Паприка
Молотый черный перец
Зубчик чеснока

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Для маринада: смешать винный уксус и соус, добавить немного оливкового масла, паприку, перец и толченый зубчик чеснока.
Нарезать средних размеров цукини кружочками, положить в маринад на полчаса.

Нарезать лук полукольцами, чеснок растолочь, смешать майонез и кетчуп, добавить базилик.
Нарезать сыр тонкими пластинками, меньше по размеру, чем ломтики цукини. Кружочки цукини уложить в форму, натереть каждый толченым чесноком, поперчить, сверху уложить по колечку лука и по 10 грамм томатно-майонезной смеси, накрыть ломтиком сыра. За 20 мин. до подачи поставить в духовку при 210°С. Подавать закуску на листьях салата.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Категории:

рецепт / Закуски / Канапе / Овощные закуски

Похожие рецепты