Закуски с соусами


В рубрике закуски с соусами находятся рецепты закусок, которые погружаются в различные пастообразные или жидкие соусы. К таким соусам относятся дип соусы и фондю с ними подают нарезанные овощи, хлеб, колбасы или чипсы. Так же с соусами подают латиноамериканские и азиатские закуски такие как начос или суши. Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют фотографию блюда.


Поделиться с друзьями:

Овощная тарелка с пикантным соусом ранчПросмотры: 11

Заполните стол овощами, которые будут гармонично сочетаться с основным мясным блюдом. Это может быть молодая морковь, сельдерей, редис и порезанный дольками сладкий перец. Наполните кисломолочный соус ранч пикантными нотками, добавив к основе из - читать далее

творог, йогурт, перец халапеньо, лимонный сок, сельдерей, морковь, лук зеленый, тимьян, орегано, майоран...
Время: 20 мин. Автор: Гранд Кулинар
Идеальный картофель фри двойной обжаркиПросмотры: 11

Даже в домашних условиях можно пожарить хрустящий картофель фри (French Fries) как в закусочных фаст-фуд, и он будет золотистым снаружи и воздушным внутри. Для этого сначала картофель замачивается в воде, чтобы удалить лишний крахмал. Чем дольше - читать далее

картофель, картофель фри...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Золотая макрель с персиково-огуречной сальсойПросмотры: 10

Куски белой рыбы (корифены, морского окуня, луциана или палтуса) солятся, перчатся и обжаривается на сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Их плотную текстуру гармонично дополнит освежающая сочная сальса из огурцов и персиков, которые - читать далее

махи-махи, перец халапеньо, лаймовый сок, соус сальса, огурцы, персики, красный снэппер, палтус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Кебабы из меч-рыбы с мятным пестоПросмотры: 16

Мясистая плотная меч-рыба отлично подходит для приготовления на шампурах на гриле. Она нарезается одинаковыми кусками и маринуется в мятном соусе песто в течение нескольких часов. На приготовление соуса у вас уйдут считаные минуты, так как он не - читать далее

рыба-меч, миндаль, лимонная цедра, перец красный хлопьями, соус песто, мята...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Тунец на гриле с соусом ромескоПросмотры: 28
Содержание:

Чтобы насладиться всеми вкусами и пользой свежего тунца, пожарьте его на гриле (или на сковороде-гриль) в течение нескольких минут, чтобы рыба снаружи покрылась аппетитными отметинами от решётки, а внутри осталась сырой и сочной. Ведь недаром тунца - читать далее

тунец, перец сладкий, мед, паприка, миндаль...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Эгг-роллы с курицей и капустный салат коул слоу с брокколи на гарнирПросмотры: 26

Закуска из хрустящих эгг-роллов в китайском стиле – это беспроигрышный вариант угощения по любому случаю. Они получаются настолько аппетитными и вкусными, что их буквально сметут со стола. Готовятся эгг-роллы из специальных листов теста. Заверните в - читать далее

цыпленок-гриль, капуста белокочанная, имбирь корень, кукуруза, соус утиный, соус терияки, Апельсины, тесто для спринг роллов...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470 Автор: Гранд Кулинар
Копчёные куриные крылышки джерк с маринованным ананасомПросмотры: 48

Это блюдо в карибском стиле станет хитом на летней вечеринке у гриля. Куриные крылышки маринуются в ямайском остром маринаде джерк, а затем коптятся на гриле над тлеющей щепой гикори, которая напитывает мясо дополнительным насыщенным ароматом. Когда - читать далее

куриные крылья, перец хабанеро, лук видалия, лаймовый сок, Апельсиновый сок, рисовый уксус, перец сладкий, перец душистый, мускатный орех, кумин, корица, тимьян...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Острые арбузные палочки со сметанно-лаймовым дипомПросмотры: 50

Арбуз можно нарезать палочками размером с картофель фри и подать с соусом для макания. И это будет не сладкий десерт, а по-настоящему пряная закуска в мексиканском стиле, которая покорит своим необычным сочетанием вкусов. Посыпьте арбузные палочки - читать далее

Арбуз, приправа чили, кориандр, кумин, лаймовый сок, сметана...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Жареная курочка фри в пряном сливочном соусеПросмотры: 33

В приготовлении используются все части курицы с кожей и с костями. Разрежьте их на удобные куски, посолите и оставьте на несколько часов, чтобы проявился вкус. Затем куски два раза обваливаются в пряном кляре с чесночным порошком, чёрным перцем и - читать далее

курица, чесночный порошок, соус острый...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Самая вкусная курочка в кляреПросмотры: 106

Для панировки этой курочки по-нэшвиллски используется большая ложка разрыхлителя. Он вытягивает влагу, поэтому корочка получается очень хрустящей. Эту острую курочку в золотистой хрустящей панировке ещё называют знаменитым фаст-фудом сети KFC и - читать далее

курица, перец кайенский молотый, луковый порошок, чесночный порошок, паприка...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Хрустящая курочка в панировке с воздушным рисомПросмотры: 49

Курица, пожаренная в духовке по этому рецепту, получится такой же аппетитной и хрустящей, как из фритюра, только намного полезнее. Куски курицы предварительно маринуются в маринаде из-под огурцов. Его не нужно ничем дополнять, вкус уже сбалансирован - читать далее

куриные грудки, рис воздушный, панировочные сухари панко, чесночный порошок, сельдерей семена, укроп, соус ранч...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Печёный бататПросмотры: 52

Батат нарезается длинными тонкими ломтиками, смешивается со специями и жарится в духовке до аппетитной золотистой корочки. Его сладковатый привкус великолепно сочетается с контрастными пряными добавками, а сама закуска намного полезнее картофеля - читать далее

картофель сладкий (батат), чесночный порошок, укроп, соус ранч...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Рецепты простых закусок на любой случайПросмотры: 127

Эти простые, но эффектные закуски идеально подходят для приема гостей. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Канапе с копчёной форелью и сметанным соусом с зеленью для двоихПросмотры: 48

В ожидании ужина приготовьте простые, но очень вкусные канапе из чёрного хлеба пумперникеля, копчёной форели и сметанного соуса. Соус взбивается из крем-фреш, или сметаны, с мелко порубленной ароматной зеленью, цедрой и соком лимона. Его - читать далее

крем-фреш, петрушка, укроп, лук-резанец, эстрагон, лимон, хлеб черный, форель...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Коктейль из креветок с быстрым соусом ремуладПросмотры: 68
Содержание:

Креветки отвариваются в пряном бульоне с лимоном, кориандром, семенами горчицы и лавровым листом и напитываются этим потрясающим ароматом. Как только они будут готовы, сразу же обдайте их ледяной водой, чтобы креветки перестали вариться и получились - читать далее

лимон, кориандр, горчичное семя, лавровый лист, креветки, майонез, горчица, перец кайенский молотый, лук зеленый, сельдерей...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар
Тёплый сыр бри с яблоками фуджи, грушами и тостами МельбаПросмотры: 68

Из большого круга сыра бри получается невероятно простая в приготовлении, но изысканная закуска в элегантном исполнении. С круга срезается верхняя корка, и сыр разогревается в микроволновой печи, пока не станет расплавленным и тягучим внутри. - читать далее

яблоки, груши, лимон, сыр бри, тосты...
Время: 12 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов начоПросмотры: 918

Шеф-повара подготовили топпинги для идеальной закуски к просмотру матча. - читать далее

тортилья, перец чили, перец халапеньо, сыр монтерей джек, сыр чеддер, сыр...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Дип-соус со вкусом тыквенного пирогаПросмотры: 62

Подайте десерт в виде дип-соуса со вкусом тыквенного пирога и разложите вокруг блюда имбирное печенье для макания. Такое угощение будет выглядеть интереснее, более неформально и по-летнему, чем пирог. Особенно в восторге останутся дети и их друзья. - читать далее

сыр творожный, приправа для тыквенного пирога, сахарная пудра, тыквенное пюре, ванильный экстракт, сливки, печенье песочное...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10-12 Автор: Гранд Кулинар
Летние роллы со стейкомПросмотры: 98
Содержание:

Эти летние роллы готовятся в стиле традиционной азиатской закуски, но отличаются исключительно европейским вкусом. В тончайшую рисовую бумагу заворачиваются тонкие ломтики говяжьего стейка стриплойн, пожаренного на гриле до слабой прожарки, и тонко - читать далее

йогурт, укроп, огурцы, рисовая лапша, лук красный, говядина, рисовая бумага, редис, петрушка, морковь, шпинат...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 8 роллов (по 2 шт. на порцию) Калорийность: 330 Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов для быстрого перекусаПросмотры: 171

Представляем 50 рецептов для быстрого перекуса из простых продуктов от шеф-поваров. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед





Индекс цитирования