Мини-сэндвичи с фаршем и пепперони


Голосов: 2

Мини-сэндвичи с фаршем и пепперони - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Мини-сэндвичи с фаршем и пепперони

Фотография блюда: Леви Браун - Образец подачи
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 сэндвичей
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 230 гр. фарша из сладких итальянских колбасок, оболочку удалите
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 110 гр. сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока, мелко натертый
  • 1/2 ч. л. сушеного орегано
  • 1/2 ч. л. хлопьев красного перца
  • 1 блок из 12 булочек саек (отрывные пшеничные булочки)
  • 1/2 ст. нарезанной колбасы пепперони (около 60 гр.)
  • 1/4 ст. соуса маринара
  • 170 гр. сыра моцарелла, нарезанного
  • 2 ст. л. тертого сыра пармезана



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте жаровню или духовку с грилем. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте колбасный фарш и жарьте, разминая его деревянной ложкой, около 7 мин. Выложите на тарелку с бумажным полотенцем.
  2. Растопите масло в небольшой сковороде с чесноком, орегано и красным перцем. Разрежьте всю упаковку булочек пополам по горизонтали. Поместите верхнюю и нижнюю половинки разрезом вверх на противень. Смажьте масляной смесью, оставив 2 ст. л., посолите. Обжарьте до золотистого цвета, от 1 до 3 мин. Выньте из печи и разогрейте духовку до 200°C.
  3. Выложите приготовленный фарш и пепперони на нижние части булочек. Полейте соусом маринара, затем равномерно распределите моцареллу. Накройте верхними частями булочек, затем смажьте сверху чесночным маслом и посыпьте пармезаном. Выпекайте мини-сэндвичи, пока хлеб не поджарится, и сыр растает, от 12 до 15 мин.

    Рецепт мини-сэндвичей с фаршем.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Мини-сэндвичи с курицей и соусом буффало
Мини-сэндвичи с курицей и соусом буффало
Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски
Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Мини сэндвичи - Неряха Джо «Слоппи Джо»
Итальянские клубные мини-сэндвичи
Итальянские клубные мини-сэндвичи
Мини-киш с мясным фаршем
Мини-киш с мясным фаршем
Итальянский хлеб «Пепперони»
Итальянский хлеб «Пепперони»


Индекс цитирования