Тушеный сельдерей


Голосов: 14

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Тушеный сельдерей
Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Тушеный сельдерей - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 луковица
  • Сливочное масло
  • 1 морковь
  • Свежий орегано
  • Пучок сельдерея
  • 1 ст. куриного бульона
  • Петрушка

Рецепты с похожими ингредиентами: сельдерей, лук репчатый, морковь, орегано, петрушка



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Головку репчатого лука нарежьте полукольцами, и обжарьте в неглубокой сковороде на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте 1 нарезанную морковь, немного свежего орегано, соль и перец; готовьте 2 мин.
  2. Пучок сельдерея разъедините, и порежьте крупными брусками; добавьте в сковороду. Влейте 1 ст. куриного бульона. Накройте крышкой и тушите до готовности, примерно 20 мин. Затем снимите крышку, и увеличьте температуру, доведите до кипения для того, чтобы лишняя жидкость выпарилась. Переложите сельдерей на большое блюдо и добавьте еще немного сливочного масла, посыпьте нарезанной петрушкой.

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования