Главная » рецепт » Основные блюда » Рыба и морепродукты
 

Рецепты основных блюд из рыбы и морепродуктов


Подборка рецептов с фото позволит быстро научиться готовить блюда из рыбы и морепродуктов по всем правилам кулинарного мастерства. Вы узнаете, как готовить сложные деликатесы, делать из них салаты или закуски, вторые блюда или супы. Мы поделимся с вами секретами приготовления холодных блюд из рыбы, креветок, мидий, расскажем, как запечь дары моря в духовке или сделать на мангале или на пару. Вам больше не нужно будет ходить в рестораны, ведь всё самое вкусное вы будете готовить дома благодаря нашей коллекции рецептов, в которой собраны сотни изысканных и очень вкусных рыбных блюд.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Киш с крабами и помидорамиПросмотры: 6
Содержание рецепта:

Быстро из без хлопот можно приготовить роскошный киш с начинкой из крабового мяса и помидоров черри, утопающих в застывшем нежном креме. В приготовлении используется покупное тесто-основа для пая....

крабовое мясо, тесто песочное, томаты черри, сыр моцарелла, перец кайенский молотый, лук-резанец, яйца, сливки...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Хрустящая треска с чечевицейПросмотры: 58

Приготовьте на ужин филе трески с аппетитной хрустящей корочкой из панировочных сухарей и подайте с чечевицей, овощами и салатной зеленью. Идеально для быстрого, вкусного и полезного ужина. Чтобы...

треска, чечевица, панировочные сухари, руккола, лук-порей...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Автор:
Креветки на шампурах с гарниром из чечевицы и зелениПросмотры: 40

Всего двухсот граммов креветок вам хватит для блюда на четырёх человек, если приготовить их с умом – в виде шашлычков – и подать с сытным салатом из чечевицы. Получается эффектно и при этом экономно....

креветки, чечевица, томаты виноградные, кабачки желтые, лимонный сок, кумин, кориандр, укроп, мята, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Крабовые котлеты с горчичным соусомПросмотры: 75
Содержание рецепта:

Эти котлеты готовятся из натурального кускового крабового мяса, которое скрепляется майонезом и яичным желтком, а его сладковатый вкус великолепно подчёркивает измельчённый сельдерей и солёные...

крабовое мясо, огурец соленый, сельдерей, молоко, горчица цельнозерновая, горчичное семя, карри, паприка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 8 котлет
Автор:
Лосось на гриле по-корейскиПросмотры: 71
Содержание рецепта:

Корейское барбекю – это не просто жареное на гриле мясо или рыба в типичных для корейской кухни пряностях, но и традиция подачи и употребления. В этом рецепте жареный на гриле лосось в соусе из...

лосось копченый, лосось, капуста китайская (Напа), чили паста, соевый соус, лимонный сок, масло кунжутное, имбирь корень, чеснок...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Лоукантри-бойл с креветками и крабамиПросмотры: 41

Лоукантри-бойл – блюдо из морепродуктов и овощей, традиционное для Юга США, особенно для штата Южная Каролина (регион Лоукантри). Бойл обычно готовят во дворе в огромной кастрюле на большую компанию,...

колбаса, крабовое мясо, креветки, картофель, кукуруза, приправа старый залив...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Лучшие рецепты c креветками

Лучшие рецепты c креветками 

Если вам захотелось креветок в сливочно-лимонном соусе, не обязательно идти в ресторан. Приготовьте изысканное блюдо дома с этими рецептами от

Автор:
Креветки с чечевицей по-индийскиПросмотры: 90

Порадуйте себя и близких вкусным и полезным ужином в индийском стиле. Красная чечевица варится в лёгком соусе из свежих помидоров и подаётся с обжаренными в сливочном масле креветками. Уникальный...

креветки, чечевица, шпинат, кинза, имбирь корень, томаты сливовидные, гарам масала, кокосовые сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Креветки в апельсиновом масле с салатом из фенхеля и апельсиновПросмотры: 88

Жареные креветки с салатом из фенхеля и апельсинов готовятся менее чем за полчаса. Превосходное лёгкое блюдо, которое отлично подходит и для особого случая, и для быстрого будничного ужина. Крупные...

креветки, Апельсины, фенхель луковица, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Лосось с корочкой из сухарейПросмотры: 105

Филе лосося, покрытое слоем дижонской горчицы и смесью из панировочных сухарей панко запекается в духовке и получается необыкновенно сочным внутри и хрустящим снаружи. Панко – это крупные и воздушные...

лосось, панировочные сухари панко, дижонская горчица, лимонная цедра...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареный сом во фритюреПросмотры: 214

Жареный сом в панировке из кукурузной муки – это традиционный фаст-фуд американского Юга. Филе сома посыпается приправой для морепродуктов (отлично подойдёт Олд-Бей), обваливается в смеси пшеничной и...

сом, Арахисовое масло, приправа старый залив, простокваша, кефир, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Палтус в духовкеПросмотры: 125

Сочный запечённый палтус с освежающей ноткой лимона и паприки – это идеальное блюдо для лёгкого, полезного ужина и готовится очень быстро. Свежая белая рыба легко впитывает вкусы, поэтому дайте ей...

палтус, лимонный сок, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - совладельцы ресторана
Мак-н-чиз с омаромПросмотры: 93

Любимое всеми домашнее блюдо мак-н-чиз превращается в настоящее праздничное угощение, если дополнить его мясом омаров. Нарежьте его и смешайте с сырным соусом, туда же добавьте отваренные макароны и...

паста пенне, омар, вино белое, томатная паста, сыр грюйер, сыр чеддер, панировочные сухари панко, сливки, лавровый лист, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Тетраццини с креветкамиПросмотры: 91

Тетраццини – это вкусная кассероль из спагетти, покрытых тягучим сливочно-сырным соусом с шампиньонами, с креветками и хрустящим топпингом. Блюдо готовится просто и быстро, но достойно особых...

паста спагетти, грибы кримини, грибы шампиньоны, креветки, вино белое, сыр пармезан, сливки, лимонный сок, перец красный хлопьями, панировочные сухари панко, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось с цитрусовыми в духовкеПросмотры: 135

Этот простой рецепт поможет вкусно приготовить лосося в духовке, даже если вы новичок на кухне. Минимум ингредиентов, максимум вкуса, и готовится менее получаса. Это из тех рецептов, что всегда...

лосось, Апельсины, лимон, томаты вяленые, вино белое, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Крабовые рангуныПросмотры: 113
Содержание рецепта:

Краб-рангун – это популярная закуска в виде вонтонов с крабовой начинкой, обжаренных во фритюре. Несмотря на свой азиатский стиль, закуска была придумана в США и очень популярна в местных китайских...

крабовое мясо, тесто для вонтонов, крем-сыр, Ананасовый сок, Апельсиновый сок, рисовый уксус, сироп, кетчуп, крахмал...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 36 фриттеров
Автор: - ресторатор
Эскович: жареный луциан по-ямайскиПросмотры: 98

Эскович – это популярная на Ямайке жареная рыба, чаще всего луциан, которая при подаче поливается специальной уксусной заправкой с морковью, луком и острым карибским перцем. Луциан готовится целиком....

красный снэппер, приправа для рыбы, перец душистый, перец чили, перец белый горошком, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соль морская хлопьями, тимьян, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Креветки «Бэнг-Бэнг»Просмотры: 216

Креветки «Бэнг-Бэнг» - это фирменная закуска американской сети ресторанов Bonefish Grill, креветки в хрустящей панировке, покрытые кремовым остро-сладким соусом. Все, кто хоть раз их пробовал,...

креветки, салат листовой, соус шрирача, лук зеленый, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареная форельПросмотры: 97

Особенный вкус и хрустящую корочку этой жареной форели придаёт пикантная панировка с измельчённой свежей зеленью, пряностями и лимонной цедрой. Чтобы она хорошо прилипла к рыбе, смажьте форель смесью...

лосось, панировочные сухари, лимонный сок, дижонская горчица, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лучшие рецепты с консервированным тунцом

Лучшие рецепты с консервированным тунцом 

Хорошие новости для всех, кто собирается готовить из того, что есть на кухне. Банка тунца — идеальная белковая основа для множества блюд, от горячей


Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования