Главная » рецепт » Вторые блюда » Макаронные изделия
 

Рецепты вторых блюд из макарон, пасты


Мы создали для вас подборку рецептов с фото из национальных кухонь всего мира, чтобы вы смогли готовить каждый день разные блюда из макаронных изделий. Благодаря им вы узнаете, как делать запеканки, простые гарниры, вторые блюда с макаронами или спагетти. В процессе приготовления мы раскроем вам секреты итальянской пасты и французских равиоли. Вы научитесь делать самостоятельно домашнюю лапшу, а также вкусные блюда из макаронных изделий в духовке. Теперь вы сможете удивлять домочадцев настоящими кулинарными шедеврами из привычного набора продуктов. И в этом вам поможет собранная коллекция рецептов, в которой есть множество блюд из макарон.


Поделиться с друзьями:


Автор: - кулинарный писатель
Бефстроганов из говядины с грибами на сковородеПросмотры: 49

«Всякий раз, когда я вспоминаю блюда, которые любила в детстве в 1970-х, на ум в первую очередь приходит бефстроганов, – делится Ри Драммонд. – Это так вкусно! Бефстроганов идеально сочетает в себе...

яичная лапша, говядина, грибы шампиньоны, морковь, дижонская горчица, бренди, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 421
90 вкусных осенних ужинов в будние дни

90 вкусных осенних ужинов в будние дни 

Оживите свой будничный распорядок простыми ужинами, которые идеально подходят для сезона осени. От запеченных в духовке макарон и свиных отбивных на

Автор: - кулинарный писатель
Вегетарианская запеканка из сырных равиоли со шпинатомПросмотры: 69

Эта вегетарианская запеканка из равиоли с сыром – быстрое, лёгкое и вкусное блюдо, которое выручит в середине недели после рабочего дня. Покупные равиоли запекаются под слоем сыра вместе со шпинатом,...

равиоли, шпинат, соус песто, сыр моцарелла...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 509
Лучшие рецепты запеканок из макарон

Лучшие рецепты запеканок из макарон 

Здесь мы собрали рецепты вкуснейших запеченных блюд из макарон в духовке от ваших любимых поваров.

Осенние блюда для приема гостей

Осенние блюда для приема гостей 

Устройте вечеринку или посиделки с друзьями — когда начинает холодать, это именно то, что нужно осенью.

Автор: - знаменитая шеф-повар
Говядина терияки на сковороде со спагеттиПросмотры: 85

Это лёгкое в приготовлении японское блюдо терияки готовится из говядины с зелёным луком, соевыми бобами эдамаме, имбирём, чесноком и спагетти. Чтобы блюдо имело приятный ореховый привкус, который так...

паста спагетти, говядина, фасоль эдамаме, лук зеленый, имбирь корень, соус терияки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 718
Автор: - кулинарный писатель
Лазанья с курицей и соусом для ЭнчиладыПросмотры: 113

В этом рецепте от Ри Драммонд итальянская кухня встречается с мексиканской. Невероятное сочетание лазаньи и энчилады, или лазанья со вкусом энчилады… Назовите, как хотите, но этот простой рецепт...

паста лазанья, приправа чили, кумин, чесночный порошок, куриные грудки, сыр рикотта, сыр монтерей джек, соус томатный...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 668
Автор: - кулинарный писатель
Лапша фетучини с перцамиПросмотры: 128

Ри Драммонд добавляет в свою лапшу фетучини в сливочном соусе с текилой шесть видов перца: болгарский, мини-перец, поблано, халапеньо, чёрный перец и чипотле, который даёт пикантную дымную нотку....

паста фетучини, перец сладкий, перец поблано, бульон, сливки, соус адобо, кинза, текила...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 902
Автор:
Карбонара со спагетти и бекономПросмотры: 122

Как говорит Марк Мёрфи: «Спагетти карбонара — это то, что может приготовить каждый». Смешайте яйца с перцем и пармезаном, затем добавьте горячие спагетти и перемешивайте, пока яйца не сварятся и...

паста спагетти, сыр пармезан, перец черный, яйца, бекон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 573
Автор: - кулинарный писатель
Паста с тыквой и бекономПросмотры: 101

Ри Драммонд выводит комфортную домашнюю еду на совершенно новый уровень с этим рецептом пасты с беконом и мускатной тыквой баттернат. Она мастерски сочетает контрастные вкусы, и получается...

паста букатини, тыква мускатная, лук красный, томаты вяленые, капуста листовая, тимьян, чеснок, орехи кедровые, лимонный сок, сыр пармезан, вино белое, базилик, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 588
31 идея для праздничного ужина на День матери

31 идея для праздничного ужина на День матери 

Отправьте маму отдыхать и приготовьте для неё праздничный ужин. А наши рецепты основных блюд и гарниров помогут вам в этом!

Автор:
Тыквенные равиоли с шалфеемПросмотры: 119

Эти восхитительные равиоли буквально наполнены тыквой: она добавляется не только в начинку, но и в тесто. А чтобы подчеркнуть это, вырежьте равиоли в форме тыковок с помощью вырубки для печенья....

мука высшего сорта, тыквенное пюре, лук-шалот, чеснок, сметана, яйца, сыр пармезан, шалфей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 554
Автор:
Спагетти с рикоттой и лимономПросмотры: 190

В этой сливочной пасте яркий вкус лимона гармонично сочетается с перечными нотками руколы. Когда отварите макароны, не выливайте всю воду. Оставьте немного этого крахмалистого отвара, чтобы разбавить...

паста спагетти, сыр рикотта, лимонная цедра, руккола...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 598
Автор:
Гребешки в лимонно-чесночном масле «Гребешки скампи»Просмотры: 161

В этом американском ресторанном блюде «Скампи», которое готовится с соусом из сливочного масла с чесноком, лимоном и петрушкой, заменили креветки морскими гребешками. При этом блюдо готовится так же...

морские гребешки, паста спагетти, лимонный сок, петрушка, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 539
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Фетучини с курицей в сливочном соусе «Альфредо»Просмотры: 202

Паста фетучини в сливочном соусе «Альфредо» с курицей и пармезаном – быстрое и вкусное блюдо, которому будет рада вся семья. Готовится всего за полчаса и идеально подходит для ужина в середине...

паста фетучини, куриные грудки, сыр пармезан, сливки, петрушка, мука, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1012
Конкуксу (Холодная лапша сомен с соевым молоком по-корейски)Просмотры: 830

Лапша в охлаждённом бульоне из соевого молока – одно из самых популярных летних блюд в Корее. Свежее соевое молоко обладает ореховым, слегка сладковатым, тонким вкусом, который хорошо сочетается с...

...
Время: 12 час. 50 мин. (включая время замачивания и охлаждения) Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 596
Автор:
Лазанья Болоньезе из 10 слоёвПросмотры: 93

«Эта лазанья из итальянского региона Эмилия-Романья излечила многих несчастных душ здесь, в Штатах. Каким бы вкусным ни была оригинальная версия, моя многослойная лазанья, наполненная овощами,...

фарш говяжий, соус маринара, паста лазанья, мускатный орех, цуккини, базилик, сыр пармезан...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 654
Автор: - шеф-повар
Сладкие свежие феттуччинеПросмотры: 288

Сладкие макароны идеально подходят для завтрака. Все сладкоежки и дети будут в восторге. Приготовьте свежую пасту феттуччине по рецепту Джады де Лаурентис, отварите её и смешайте в сладком сливочном...

мука высшего сорта, яйца, орехи фундук, Апельсиновая цедра, мед...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 953
Автор:
Вегетарианская лазанья с мангольдомПросмотры: 208

Если хотите приготовить из мангольда блюдо, которое точно понравится всем, обратите внимание на эту вегетарианскую лазанью. Она получается сырной и тягучей – устоять невозможно! И в то же время это...

паста лазанья, мангольд, сыр рикотта, молоко...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 581
Автор:
Нюди с мангольдом и помидорамиПросмотры: 134

Вы любите ньокки? Тогда познакомьтесь с нюди (ит. - gnudi), нежными итальянскими клёцками, похожими на ньокки, но приготовленными на основе рикотты, а не картофеля. Добавьте в смесь для нюди мангольд...

мука высшего сорта, мангольд, сыр рикотта, лимонная цедра, томаты черри...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Лазанья с мангольдомПросмотры: 75

В этой вегетарианской лазанье нет мясного соуса, зато много сочного мангольда и целых четыре вида сыра – рикотта, пармезан, моцарелла и азиаго, – благодаря которым вкус становится особенно...

паста лазанья, мангольд, сыр рикотта, яйца, сливки, сыр асьяго, сыр моцарелла, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 796
50 простых рецептов ужина, которые понравятся каждому

50 простых рецептов ужина, которые понравятся каждому 

Кто сказал, что домашняя еда требует больших усилий? Предлагаем несложные рецепты, с которыми вы приготовите ужин меньше чем за час, начиная

Автор:
Кукурузный мак-н-чизПросмотры: 70

Сливочная кукуруза наполняет эту запеканку из макарон в тягучем сырном соусе восхитительным сладковатым вкусом, который великолепно дополнит немного острого соуса. Острый соус – необязательный...

макароны, кукуруза, сыр чеддер, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 885
Автор:
Паста пенне с баклажанами и сладкой колбасойПросмотры: 94

Лёгкая в приготовлении паста с колбасой и баклажанами наполнена целой гаммой вкусов. Мясной соус с баклажанами можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей...

паста пенне, баклажаны, фарш колбасный, томаты, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 883
Автор: - кулинарный писатель
Мак-н-чиз с трюфелемПросмотры: 124

Когда дело доходит до добавления особой нотки в классические блюда из макарон, никто не делает это лучше, чем Айна Гартен. Эта запеканка мак-н-чиз готовится с грюйером, двумя видами грибов, небольшим...

паста каватаппи, грибы шампиньоны, масло трюфельное, молоко, мускатный орех, сыр грюйер...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1026
Автор:
Пенне в соусе из козьего сыра со сладким печёным чеснокомПросмотры: 98

Секретный ингредиент этого блюда – печёный чеснок. Он наполняет сливочный соус из козьего сыра и пармезана насыщенным сладко-пряным вкусом. Смешайте с соусом горячую отварную пасту пенне (перья) и...

паста пенне, перец черный, сыр козий, молоко, вино белое, чеснок, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 678
Автор:
Ньокки из бататаПросмотры: 120

Традиционные итальянские ньокки готовятся из картофельного пюре, но почему бы не поиграть со вкусами и не заменить обычную картошку сладким бататом? Пикантный пармезан, тимьян и мускатный орех...

мука высшего сорта, тимьян, мускатный орех, картофель сладкий (батат), ньокки (клёцки)...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 468
Автор:
Аньолотти с зелёным горошком и чёрным перцемПросмотры: 125
Содержание рецепта:

Если хотите приготовить эффектное блюдо, способное произвести впечатление на всех ваших гостей, обратите внимание на домашние аньолотти. Небольшие итальянские пельмени с начинкой из пюре из зелёного...

паста тортеллини, сыр асьяго, горох, перец черный, мята, лук-порей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 497
Автор:
Аньолотти со сладким горошком, креветочным соусом и базиликомПросмотры: 126

Пьемонтская паста аньолотти с начинкой из нежного зелёного горошка и рикотты подаётся в нежном креветочном соусе с пармезаном, тонко нарезанным стручковым горохом, свежим базиликом и душистым...

равиоли, креветки, базилик, лимонная цедра, фенхель луковица, сливки, вино белое...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Паста карбонара с карамелизованным лукомПросмотры: 127

Карамелизованный лук придаёт этой пасте восхитительный сладковатый вкус, который гармонично балансируют солёные кусочки жареной панчетты. А нежный сливочный соус с грюйером и пармезаном превращает...

паста ригатони, панчетта, сыр грюйер, сливки, лимонная цедра, лук репчатый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 596
Автор:
Паста с тушёной ягнятинойПросмотры: 99

Голени ягнёнка идеально подходят для длительного тушения со специями в портвейне. Мясо получается сочным, ароматным и буквально разваливается на волокна. Измельчите его двумя вилками, смешайте с...

ягнятина, портвейн, гвоздика, корица, яичная лапша...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Супер-острый мак-н-чизПросмотры: 91

Все любят макароны в нежном сырном соусе за их чудесный сливочный вкус, но иногда не хватает некоторой пикантности. Итак, для тех, кто любит «погорячее» Ри Драммонд предлагает добавить в мак-н-чиз...

макароны, соус сырный, сыр плавленый, сыр монтерей джек, молоко, соус острый, перец чили...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 415
Автор:
Паста с креветками скампиПросмотры: 86

Главный плюс этой пасты в том, что всё готовится в одной большой сковороде. Все ингредиенты добавляются по очереди в соответствии со временем их приготовления, и даже макароны не придётся варить...

паста лингвини, креветки, тимьян, базилик, вино белое...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 678
Автор: - телеведущая
Паппарделе в быстром соусе болоньезеПросмотры: 131

Чтобы быстро приготовить соус болоньезе к макаронам, возьмите на заметку этот рецепт от Санни Андерсон. Вам понадобятся покупные готовые котлеты из отдела полуфабрикатов, соус для пиццы, немного...

паста папарделле, сливки, мускатный орех...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 419
Автор:
Простые сырные роллы в томатном соусе с базиликомПросмотры: 62

На приготовление лазаньи в виде роллов придётся потратить немного больше времени, но зато сможете удивить гостей эффектным блюдом. Каждый ролл наполнен начинкой из рикотты и других итальянских сыров,...

паста лазанья, сыр рикотта, соус томатный, базилик...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 412
Автор:
Мак-н-чиз в стиле текс-мекс на сковородеПросмотры: 103

Этот вариант мак-н-чиз готовится прямо в чугунной сковороде в духовке или на гриле. Никакой лишней посуды! Для этого вам понадобятся покупные отварные макароны. Смешайте их с обжаренным говяжьим...

фарш говяжий, макароны, сыр, лук зеленый, перец чили, кумин, соус маринара...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 621
Автор: - телеведущая
Простейший бефстроганов из равиолиПросмотры: 73

Насладитесь всеми вкусами классического бефстроганова в совершенно новом, невероятном исполнении от Санни Андерсон. Всё гениальное просто! Отварите равиоли с говядиной и грибами и подайте под быстрым...

равиоли, крем-сыр...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 488
Автор:
Быстрая паста с креветками, чесноком и лукомПросмотры: 68

Потушите крупные креветки в лёгком томатном соусе из свежих помидоров с луком и чесноком и подайте поверх отваренных макарон. Помидоры и лимон дадут соусу кислинку. Если она слишком сильная для вас,...

креветки, моллюски сок, лимонный сок, паста капеллини, томаты, лук сладкий, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Автор:
Ленивая лазанья в сковородеПросмотры: 95

Если вы любите вкус итальянской лазаньи, но нет времени собирать все её слои и запекать, этот рецепт для вас! Быстрая ленивая лазанья готовится в сковороде на плите и, несмотря на свой слегка...

фарш говяжий, томаты протертые, паста лазанья, лимонная цедра, базилик, сыр монтерей джек, лук видалия, приправы итальянские...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 488
Автор:
Лазанья с сальсойПросмотры: 72
Содержание рецепта:

Эта лазанья со свининой, грибами, шпинатом, рикоттой и массой тающего сыра покорит всех своим богатым вкусом. А латиноамериканский характер ей придаст томатная сальса с перцем поблано и халапеньо,...

фарш свиной, грибы шампиньоны, шпинат, сыр рикотта, перец поблано, соус маринара, перец кайенский молотый, кумин, паста лазанья, соус сальса...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 879
Автор: - телеведущая
Охотничий шницель и шпецле с лимоном и тимьяномПросмотры: 131
Содержание рецепта:

Приготовьте ужин в немецком стиле. Охотничий шницель из телятины в хрустящей панировке подаётся под густой грибной подливой с жареными клёцками шпецле. Санни Андерсон добавляет в тесто для шпецле...

телятина, шалфей, орегано, луковый порошок, паприка, кардамон, ньокки (клёцки), грибы, вино красное, лавровый лист, горчичный порошок, мука высшего сорта, яйца, молоко...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Простая паста «Альфредо» с грибами и зелёным горошкомПросмотры: 108
Содержание рецепта:

Приготовьте быструю пасту феттучине в лёгком сливочном соусе «Альфредо» с грибами и зелёным горошком, с которым вкус станет более освежающим. Украсьте каждую порцию хрустящим листком шалфея. Рецепт...

паста фетучини, грибы лисички, горох, соус сырный, сыр пекорино романо, сливки, шалфей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1279
Ужин в будний день за 25 минут и меньше

Ужин в будний день за 25 минут и меньше 

Эти блюда готовятся всего 25 минут, позволяя быстро подать ужин в рабочий день.

Простые семейные рецепты

Простые семейные рецепты 

Соберитесь на кухне всей семьей: эти несложные вкусные блюда и снеки можно готовить вместе с детьми.

Автор:
Диталини с сыром, курицей и шпинатомПросмотры: 122

Из остатков курицы после вчерашнего ужина можно приготовить новое блюдо, которое понравится всей семье. Разморозьте упаковку шпината и смешайте с измельчённой курятиной и отварными макаронами в...

паста диталини, шпинат, курица-гриль, сыр грюйер, молоко...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 576
Автор:
Паста в сливочном соусе из козьего сыра в мультиваркеПросмотры: 95

Этот рецепт был навеян популярной в интернете пастой с фетой и черри. Он столь же прост, но фету заменили на козий сыр, а благодаря мультиварке блюдо готовится за считаные минуты! Для этого рецепта...

паста пенне, сыр козий, базилик, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 481
70 рецептов блюд китайской кухни

70 рецептов блюд китайской кухни 

В Китае одна из самых развитых и утонченных кухонь мира. Именно здесь появились многие кулинарные техники, а традиционные китайские блюда

Автор:
Паста кампанелле с томатами «Санголд»Просмотры: 84

Помидоры сорта «Санголд» - это как конфеты в мире томатов! Их сладость в сочетании со вкусом умами, который дают пармезан и сыр пекорино, превращают простые макароны в невероятно вкусную итальянскую...

паста кампанелла, томаты, сыр пекорино романо, базилик...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 411
Автор:
Кассероль «Чизбургер с беконом»Просмотры: 57
Содержание рецепта:

Приготовьте запеканку со вкусом чизбургера с беконом, наполненную сочной говядиной и массой тающего сыра. Несколько видов сыра – швейцарский, американский, чеддер, монтерей-джек и равиоли с сыром –...

фарш говяжий, чесночный порошок, орегано, томаты, сыр американский, бекон, сливки, равиоли, салат листовой...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 1194
Автор:
Фаршированные кальмары с луцианом и фреголой в соусе из помидоров черриПросмотры: 128

Кальмары, фаршированные креветочной пастой с зеленью, тушатся в лёгком соусе с лопнувшими помидорами черри, и подаются вместе с жареным филе луциана поверх отварной пасты фрегола с кукурузой....

кальмары, креветки, томаты черри, кукуруза, красный снэппер...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1014

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования