Главная » Блюда » Фриттеры » Страница 2
 

Рецепты фриттеров


Пончики с корицейПросмотры: 2 637
Содержание рецепта:

Лучше заранее спланировать приготовление этих пончиков, потому что дрожжевое тесто замешивается накануне вечером и в течение ночи поднимается в холодильнике. В холодной среде дрожжи действуют...

молоко, сахар, дрожжи, яйца, мука высшего сорта, мускатный орех, масло сливочное, корица...
Время: 9 час. 36 мин. Сложность: средне Количество: 40 шт.
Автор:
Воздушные пончики из картофельного пюреПросмотры: 15 300

Приготовьте вкусную закуску в виде хрустящих картофельных шариков. Для этого взбейте заварное тесто с картофельным пюре, наполните получившейся массой кондитерский мешок, отсадите шарики и пожарьте...

картофельное пюре, мука, яйца, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 пончика
Автор: - ресторатор
Фриттеры из креветок с соусом из корнишоновПросмотры: 2 666

Пышные фриттеры с овощами и морепродуктами, покрытые хрустящей корочкой – всегда желанная закуска к пиву или для сытного перекуса. Замесите тесто с мелко нарезанными креветками, кабачками, зелёным...

майонез, огурец маринованный, дижонская горчица, горчичный порошок, эстрагон, лимонный сок, яйца, креветки, лук зеленый, цуккини, чеснок, перец халапеньо, мука, паприка, простокваша, пикули...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Пончики с малиновым джемомПросмотры: 2 221

Приготовьте превосходные, пышные и аппетитные пончики из дрожжевого теста с малиновым джемом. Сначала замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Если вы не ограничены во времени, то лучше тесто...

тесто дрожжевое, яйца, мускатный орех, малиновый джем...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 60 пончиков
Пончики «Вздохи Монахини»Просмотры: 4 918

«Вздохи Монахини» – это традиционные испанские пончики из заварного теста, которые обжаривают во фритюре. Испанские женские монастыри испокон веков считались местом, где придумывали и готовили самую...

мука высшего сорта, яйца, лимонная цедра...
Время: 2 час. Сложность: средне Количество: 100 пончиков
Круллеры – французские заварные пончикиПросмотры: 7 396

Французские круллеры – пончики из заварного теста в форме рифлёных колец, обжаренных во фритюре. Замесите для пончиков идеальное тесто, всыпав муку в кипящую смесь из молока, воды, сахара и...

мука высшего сорта, молоко, яйца...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 фриттера
Берлинские пончикиПросмотры: 2 461

Берлинские пончики, или попросту берлинеры, готовят из сладкого дрожжевого теста с добавлением простокваши, яиц и сливочного масла. Из теста вырезают кружки и обжаривают в большом количестве масла...

мука высшего сорта, простокваша, яйца, сахар, масло сливочное, ванильный экстракт, корица, малиновый джем, клубничный джем, черничное варенье...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 12
Безглютеновые пончики Бунуэлос из КолумбииПросмотры: 3 761

Популярные во всех испаноязычных странах пончики Бунюэлос очень различаются в зависимости от региона. В Колумбии, например, они больше представляют собой сырные шарики, хрустящие снаружи и невероятно...

мука без глютена, яйца, молоко, сыр...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 фриттеров
Простые пончики с яблоками «Яблочные фриттеры»Просмотры: 3 685
Содержание рецепта:

Пышные румяные пончики – это лакомство, от которого сложно отказаться. Они становятся ещё вкуснее, если пожарить их с яблоками. Добавьте в тесто тёртые на крупной тёрке яблоки и обжарьте во фритюре....

яблоки, лимонная цедра, лимонный сок, сахар, корица, сметана, яйца, мука высшего сорта, мускатный орех, масло сливочное, сахарная пудра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Пончики Бенье с жидкой начинкойПросмотры: 2 636
Содержание рецепта:

Пончики Бенье – популярное лакомство во французской и креольской кухнях. Но если французы жарят бенье из заварного теста, то в креольской кухне это пончики из дрожжевого теста часто квадратной формы....

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, яйца, молоко, сливки, шоколад темный, кукурузная патока, сахарная пудра, мускатный орех...
Время: 2 час. 15 мин. плюс время брожения Сложность: легко Количество: 18 фриттеров
ХашпаппиПросмотры: 57 580

Хашпаппи – это маленькие пончики из кукурузной муки, обжаренные во фритюре, перед которыми просто невозможно устоять! Традиционно их подают в южных регионах США как гарнир к рыбе, морепродуктам или...

мука высшего сорта, мука кукурузная, яйца, простокваша...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хрустящие цветки кабачков с начинкой из свинины с рикоттой во фритюреПросмотры: 3 300

Цветки кабачков на Западе такой же распространённый ингредиент для различных блюд, как и сами кабачки. У нас же блюда из цветков парадоксально выглядят экзотическими при том, что кабачки в России –...

свинина, соус для барбекю, сыр рикотта, мука рисовая...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 15 - 20 фриттеров
Категории: Закуски, С соусами, .
Хашпаппи на пивеПросмотры: 3 217

Хашпаппи – это североамериканское блюдо в виде небольших обжаренных во фритюре шариков на основе теста из кукурузной муки. Их довольно часто готовят дома или в ресторанах домашней кухни. Как правило,...

мука кукурузная, пиво светлое, перец кайенский молотый, яйца...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт.
Автор:
Пончики Сопапилья по-американскиПросмотры: 1 797
Содержание рецепта:

Популярные в Латинской Америке пончики Сопапилья нередко готовят и в США, особенно в юго-западных приграничных штатах, на кулинарные традиции которых повлияла мексиканская кухня. Однако в отличие от...

мука высшего сорта, смалец, соус сальса, фасоль черная прето, томаты сливовидные, перец чили, перец анчо, сыр кесо фреско, кинза, Авокадо...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 36 пончиков
Пончики СопапильяПросмотры: 1 759

Пончики Сопапилья (исп. Sopaipilla) – популярное лакомство в латиноамериканских странах, где их продают на каждом углу. Сопапильи традиционно готовят из муки, разрыхлителя или дрожжей, жира и...

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, смалец, простокваша, кефир...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Чуррос из теста для кукурузных маффиновПросмотры: 3 099

Традиционно чуррос, происходящие из Испании и Португалии, готовятся на основе заварного теста и обжариваются в масле. Американские кукурузные маффины выпекаются. Если объединить эти два рецепта,...

смесь для выпечки кексов, мука высшего сорта, яйца, простокваша, Апельсиновая цедра, корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 фриттера
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Жареный сом в кляреПросмотры: 3 892

Мясистый, нежный и невероятно вкусный сом содержит в себе минимальное количество костей. В процессе приготовления он сохраняет всю свою сочность и получается очень мягким. Хрустящая корочка кляра...

сом, дижонская горчица, соус острый, лимонный сок, лук-резанец, майонез, сельдерей, перец кайенский молотый, пиво светлое, яйца...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
Мексиканские пончики ЧурросПросмотры: 12 962

Чуррос – пышные пончики из заварного теста, обжаренные в масле. Несмотря на то, что их родиной считается Испания и Португалия, чуррос готовят практически во всех испаноговорящих странах. Мексиканские...

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, сахар коричневый, корица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 14
Автор:
Американские пончики ДонатсПросмотры: 2 965

Побалуйте себя и своих детей американскими пончиками - донатсами. Они настолько плотно стали частью американской культуры, что в первую пятницу июня в США отмечается Национальный день пончика....

мука высшего сорта, яйца, молоко концентрированное, ванильный экстракт, мускатный орех, мацис, пончики, сахарная пудра, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 пончика
Автор:
Фриттеры из риса в кунжутном сиропеПросмотры: 7 109
Содержание рецепта:

Шарики из риса окунули в тесто и обжарили во фритюре....

мука высшего сорта, яйца, молоко, молоко сгущенное, сливки, ванильный экстракт, рис, корица, Апельсины, карамель, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: средне Количество: 18 - 20 пончиков

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования