Главная » рецепт » Соусы » Дип-соусы
 

Рецепты дип-соусов (густые погружные соусы)


Предлагаем вам разнообразить ежедневное или праздничное меню, научившись с помощью наших рецептов с фотографиями готовить дип-соусы, которые позволят придать оригинальности уже привычным блюдам. Изучив наши рецепты, вы узнаете, как правильно делать погружные соусы из овощей, а также с авокадо, сыром и грибами. Вы будете готовить ресторанный морковный соус для макания, острый соус из кефира, зелени и чеснока для погружения не только чипсов, но и пельменей, драников, домашних лепешек, кусочков пропаренных или обжаренных овощей, рыбы, мяса. Мы уверены, что процесс приготовления густых соусов дип вас настолько увлечет, что вы будете создавать и свои оригинальные кулинарные шедевры.


Поделиться с друзьями:


Автор:
Греческий 7-слойный дип с хумусомПросмотры: 424

Летний салат, выложенный слоями в прозрачную миску, в которой отчётливо видны все красочные слои овощей, может стать вашим любимым салатом для пикника, ведь в нем средиземноморские вкусы сочетаются с...

перец сладкий, томаты черри, лимонный сок, хумус, пита-чипсы, огурцы, сыр фета, маслины каламата...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 504
25 лучших рецептов с овощным физалисом (томатильо)

25 лучших рецептов с овощным физалисом (томатильо) 

Томатильо (овощной физалис) — близкий родственник крыжовника, но внешне и на вкус напоминает зеленые помидоры. Тысячи лет он остается важной частью

20 лучших рецептов сальсы

20 лучших рецептов сальсы 

Откажитесь от консервированной сальсы и приготовьте свой домашний соус с любым вкусом: с дымком, пикантную, пряную и даже фруктовую!

Автор:
Соус из консервированной ветчины с чипсами из тароПросмотры: 330

Из неприглядного консервированного в банке свиного окорока можно приготовить чудесную закуску – воздушный сливочно-мясной дип – и подать его как паштет с чипсами из таро, чтобы зачерпывать. В этом...

ветчина, майонез, крем-сыр, лук зеленый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 688
30 рецептов вкуснейших начос

30 рецептов вкуснейших начос 

Ничто не сравнится с тарелкой начос — будь то с говядиной и тертым сыром, либо на противне под слоем свинины в соусе барбекю.

Яичный салат в заправке ранчПросмотры: 357

При приготовлении этого салата сваренные вкрутую яйца разминаются прямо в заправке. Таким образом, вы можете регулировать консистенцию: сделать закуску более однородной или с кусочками. Салат...

яйца, соус ранч, перец кайенский молотый, чесночный порошок, редька дайкон, огурцы, майонез...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 525
50 лучших рецептов дип-соусов для вечеринок, которые понравятся всем

50 лучших рецептов дип-соусов для вечеринок, которые понравятся всем 

Вы не ошибетесь ни с одной из этих идей соусов для макания, включая десертные дип-соусы!

Автор:
Картофель фри под сырным соусом с беконом и зелёным лукомПросмотры: 378

Эта закуска готовится в стиле начос и отлично подходит для домашних вечеринок. Картофель фри вафельной нарезки подаётся на большом блюде под слоем густого сырного соуса из чеддера и моцареллы с...

картофель фри, сыр чеддер, сыр моцарелла, соус сырный, лук зеленый, сметана, горчичный порошок, перец пименто, бекон, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 812
Автор:
Съедобная подарочная коробка из крекеров для сыраПросмотры: 181

Эти очаровательные съедобные рождественские подарки готовятся из хрустящих домашних крекеров. В каждой коробке щедрая порция сырного спреда, в который можно макать различные закуски, в том числе...

мука высшего сорта, яблочный уксус, крекеры, яйца, горчичный порошок, паприка, куркума, сыр творожный...
Время: 3 час. 30 мин. (включая время охлаждения теста) Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 2364
Автор: - кулинарный писатель
Жареный козий сыр в томатном соусеПросмотры: 293

Идеальная горячая закуска к вину. Ломтики козьего сыра зажариваются в духовке на подушке из густого томатного соуса и сладкого перца, пока не станут нежными и золотистыми. Подавайте закуску прямо в...

сыр козий, томаты, приправы итальянские, паприка, вино белое, перец сладкий, лимонная цедра, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 164
Автор:
Песто из овощной ботвыПросмотры: 296

Если вам жалко выбрасывать яркую сочную ботву свёклы или моркови, приготовьте из неё вкусный соус песто. Добавьте к свежей зелени сельдерей, грецкие орехи, чеснок, тёртый пармезан и оливковое масло,...

соус песто, орехи грецкие, чеснок, сельдерей, сыр пармезан, перец красный хлопьями...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 250 гр. Калорийность: 577
Автор:
Зелёный закусочный салат из авокадо, горошка и спаржиПросмотры: 321

Если вы задумались, что лучше подать на вечеринке – салат или дип – обратите внимание на этот яркий хрустящий закусочный салат в сливочной заправке, который нужно есть чипсами, а не вилкой. Не...

спаржа, шпинат, горох сахарный в стручках, огурцы, мята, петрушка, перец халапеньо, Авокадо, лимонный сок, йогурт, тортилья-чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 401
Автор:
Закусочный салат из овощей по-средиземноморсиПросмотры: 324

Зачем есть салат вилкой, если его можно зачерпывать чипсами из питы? В этом вся идея этого хрустящего закусочного салата, наполненного мелко нарезанными разноцветными летними овощами и заправленного...

огурцы, томаты, лук красный, редис, кукуруза, тахини, лимонный сок, мед, кумин, пита-чипсы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 332
Автор: - кулинарный писатель
Хумус из тыквы баттернат (бутылочная)Просмотры: 302

Попробуйте этот осенний вариант хумуса, в котором нут дополнен печёной сладкой тыквой баттернат, острым соусом и греческим йогуртом. Дип получается нежным, бархатистым, с богатым вкусом, который...

тыква мускатная, хумус, тахини, лимонный сок, соус шрирача, нут, корица, пита, йогурт...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 356
23 ароматные заправки для салата, которые можно приготовить дома

23 ароматные заправки для салата, которые можно приготовить дома 

Откажитесь от покупных заправок из магазина, воспользовавшись этими простыми и быстрыми рецептами для приготовления домашних салатных заправок,

Автор:
Йогуртовая заправка для салата с чесноком и зеленьюПросмотры: 418

Греческий йогурт придаёт этой салатной заправке с чесноком кремовую текстуру и лёгкую кислинку, а свежая зелень наполняет потрясающим ароматом. Используйте любую зелень, что есть под рукой (петрушку,...

йогурт, базилик, укроп, лимонный сок, чеснок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. (250 гр.) Калорийность: 112
Автор:
Майонезная заправка с соевым соусом и кунжутомПросмотры: 1 085

Базовые ингредиенты азиатской кухни – соевый соус и кунжут – взбивают с майонезом, чтобы получилась универсальная сливочная заправка, которая одинаково хорошо подходит как к простому зелёному салату,...

майонез, кунжут, соевый соус...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 220 гр. Калорийность: 171
Автор:
Соус «Тысяча островов»Просмотры: 381

Домашний соус «Тысяча островов» намного вкуснее покупного, особенно если он приготовлен из домашнего майонеза (или используйте самый качественный покупной майонез). Все ингредиенты идеально...

майонез, кетчуп, соус чили, чеснок, огурец маринованный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 300 гр. Калорийность: 545
Автор:
Домашний соус ранчПросмотры: 398

Домашний соус ранч, приготовленный из пахты и свежей зелени своими руками, сделает любой салат (или любые закуски, которые можно макать) намного вкуснее и по-настоящему особенными. В этом рецепте...

лук-резанец, простокваша, кефир, винный уксус, соус ранч, пахта...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1,33 ст. Калорийность: 155
Автор:
Соус ранч с диким лукомПросмотры: 902

Соус ранч популярен круглый год, но время от времени в него полезно включать сезонные ингредиенты. Острый, слегка чесночный вкус дикого лука (Allium tricoccum) идеально сочетается с фирменным...

йогурт, соус ранч, простокваша, кефир, соус острый, лимонный сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 263
Автор:
Дип из фасолиПросмотры: 973

Сладко-пряный вкус с дымной ноткой делает этот восхитительный дип из фасоли пинто с беконом превосходной закуской для домашних вечеринок. Покрытый слоем тающего сыра, он никого не оставит...

фасоль пинто, бекон, перец сладкий, сметана, сыр чеддер...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 492
Автор:
Фондю с сыром ТаледжоПросмотры: 294

Богатый многогранный вкус этому фондю придают три вида сыра – белый чеддер, грюйер и ароматный таледжо. Все эти сыры хорошо плавятся, так что соус получится идеально гладким и шелковистым. Не...

сыр таледжио, гвоздика, лавровый лист, вино белое, томаты черри, капуста цветная...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 463
Автор:
Йогуртовый соус с эстрагономПросмотры: 235
Содержание рецепта:

Йогуртовый соус с ароматным эстрагоном отлично подходит к рыбе, курице или жареному стейку. Готовится из натурального домашнего йогурта, который вы можете сквасить без специального аппарата,...

йогурт, молоко, эстрагон, крахмал...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Автор:
Песто с эстрагоном и грецкими орехамиПросмотры: 346

Яркий сладковатый вкус и аромат эстрагона делает его отличной альтернативой традиционному базилику в этом быстром домашнем песто с грецкими орехами и оливковым маслом. Панировочные сухари помогут...

петрушка, эстрагон, соус песто, орехи грецкие...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 145
Автор:
Айоли с тапенадойПросмотры: 305

Сладковатый печёный чеснок, чёрные и зелёные оливки и душистый розмарин наполняют этот соус айоли целой гаммой вкусов, которые поможет усилить ложка пасты из анчоусов. Взбейте все ингредиенты на...

маслины каламата, чеснок, соус айоли, Анчоусы, каперсы, розмарин, лимонный сок...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 184
Автор:
Мексиканский соус «Гуакамоле»Просмотры: 372

Это гуакамоле от шеф-повара Джеффа Россмана. Его ресторан Terra находится в самом сердце Калифорнии, где выращивают лучшие авокадо. Гуакамоле лучше всего готовить как можно ближе к подаче на стол....

Авокадо, соус гуакамоле, перец поблано, томаты, кинза, лаймовый сок, приправа чили, кумин...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 300
Автор:
Запеканка «Тако»Просмотры: 268

Приготовьте вкусные тако в виде большой запеканки. Это удобно, когда нет времени собирать каждую порцию по отдельности. Просто обжарьте мясную начинку с чёрной фасолью и овощами на сковороде посыпьте...

фарш говяжий, перец сладкий, фасоль черная прето, соус сальса, кукуруза, редис, сыр кесо фреско...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 682
Автор:
Сладкий томатный джемПросмотры: 223

Этот сладкий джем из помидоров лучше всего подходит к сырной тарелке, если хотите впечатлить гостей необычным угощением, но он также хорош с тостами или крекерами. Сливовидные помидоры увариваются с...

томаты сливовидные, корица, перец душистый...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 429
Автор:
Хумус с бататомПросмотры: 264

Хумус легко приготовить дома, и эта закуска всегда пользуется популярностью у гостей, особенно если вы решите удивить их новым вкусом. В состав этого хумуса входит печёный батат, который придаёт...

нут, миндаль, картофель сладкий (батат), хумус, заатар, пита-чипсы, лимонный сок, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой

27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой 

Начиная классическими рецептами из свежих ингредиентов и заканчивая оригинальными вариациями с различными добавками, эта коллекция доказывает: не

Автор:
Острый гавайский соус барбекюПросмотры: 294

К следующей вечеринке у гриля приготовьте этот гавайский соус барбекю с ананасами. Ваши гости будут в восторге от нового вкуса. Соус получается в меру острым, чуть терпким, со сладкими фруктовыми...

Ананас, соус барбекю, чили паста, кинза, яблочный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 160 гр. Калорийность: 246
Автор:
Острый соус ранчПросмотры: 224

Приготовьте на основе покупной заправки ранч новый соус, который идеально подойдёт к пицце. Острый соус придаст заправке пикантный вкус, а базилик наполнит душистым ароматом. Помимо пиццы можно...

соус ранч, соус острый, базилик...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 130 мл. Калорийность: 508
Автор: - телеведущая
Чимичурри с розмариномПросмотры: 115

Традиционный соус чимичурри готовится только из петрушки, но он будет сиять в сочетании с говядиной, если к петрушке добавить немного свежего розмарина. Санни Андерсон для своего рецепта порубила всю...

петрушка, яблочный уксус, перец красный хлопьями, лимонная цедра, розмарин, чеснок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 228
Автор:
Дип-соус из замороженных овощей с печёным чеснокомПросмотры: 199
Содержание рецепта:

Освежающая и в то же время пикантная закуска для лета. Положите замороженные овощи и зелёный горошек в блендер (не размораживая!) и взбейте вместе со сливочным сыром и печёным чесноком до однородной...

горох, перец сладкий, чеснок, орехи грецкие, пита-чипсы, крем-сыр, лимонный сок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 210
Автор:
Картофель фри в подливе с курицей, сыром и бекономПросмотры: 190

Картофель фри подаётся как закуска на большом блюде под ароматной подливкой с курицей-гриль, тающим сыром, хрустящими кусочками бекона и зелёным луком. Доставайте по кусочку, нагруженному всей этой...

картофель, сыр моцарелла, бекон, дижонская горчица, тимьян, курица-гриль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1878
Автор:
Сальса из манго «Маргарита»Просмотры: 173

Наполните свежую сальсу тропическим вкусом, заменив помидоры кусочками спелого манго. Сочетание сладких фруктов, острого перца чили и душистой кинзы просто великолепно! Заправьте сальсу основой для...

манго, соус сальса, перец чили, кинза, лук красный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 540 гр.
Автор:
Медово-горчичный дип к брецелямПросмотры: 147

Этот дип на основе майонеза с мёдом и зернистой горчицей великолепно дополнит вкус брецелей. Он хорош как в охлаждённом виде, так и комнатной температуры и идеально подходит как закуска к пиву....

майонез, мед, горчица цельнозерновая, лимонный сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 110 гр.
Автор:
Картофель фри с чили и сыромПросмотры: 207

Эта закуска для большой компании готовится по аналогии с мексиканскими начос, только вместо чипсов картофель фри. Выложите готовую картошку на противень, сверху полейте мясным соусом чили-кон-карне,...

фарш говяжий, соус маринара, соус сырный, картофель, приправа чили, кумин...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 822
Автор:
Дип из моллюсковПросмотры: 197

Дип из моллюсков – одна из старинных закусок Новой Англии, которая популярна по всему атлантическому побережью США. У каждого жителя Новой Англии, который знаком с этим соусом, наверняка есть своё...

моллюски, крем-сыр, соус табаско, лук зеленый...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 397
Автор:
Крекеры из крабовых палочек и крабовый дипПросмотры: 175

Крабовые палочки хороши не только в популярном салате. Из них можно готовить много других неожиданных закусок, как, например, в этом рецепте. Попробуйте горячий сливочный крабовый дип и хрустящие...

крем-сыр, паприка, лимон, лук зеленый...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 2453
Автор: - телеведущая
Простой дип из баклажановПросмотры: 168
Содержание рецепта:

Свою закуску из баклажанов Санни Андерсон приправила печёным чесноком, лимоном и острой паприкой. А для более нежной текстуры добавила немного греческого йогурта. Вкус получился богатым и насыщенным,...

баклажанная икра, чеснок, лимон, паприка, йогурт, тосты...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 196
Автор: - шеф-повар
Дип из зелёного горошка с вялеными помидорамиПросмотры: 162

Дип из нежного зелёного горошка с вялеными томатами и чесноком – идеальная низкокалорийная закуска, богатая клетчаткой и белком, которая отлично подходит для лета. Джада де Лаурентис предлагает...

горох, томаты вяленые, чеснок, салат эндивий...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 164
Автор:
Летний дип из авокадо с креветками и кукурузойПросмотры: 131

Авокадо нарезается мелкими кубиками и перемешивается с обжаренными креветками и кукурузой в заправке из сметаны с соком лайма, свежей зеленью и острым соусом. Можно подать как гарнир к основному...

Авокадо, креветки, кукуруза, кинза, лаймовый сок, тортилья-чипсы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 358
Автор:
Острый фасолевый дип на раз-два-триПросмотры: 144

Эта быстрая закуска из запасов кладовой готовится за считаные минуты. Взбейте в кухонном комбайне пару банок консервированной фасоли, добавив чесночный соус чили и немного греческого йогурта для...

фасоль черная прето, йогурт, соус чесночный, пита-чипсы...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 580 гр.
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор:
Песто из вяленых томатов с грецкими орехамиПросмотры: 181

Ели ещё не настал сезон базилика, попробуйте песто из вяленых помидоров с грецкими орехами. Соус получается пикантно-сладким и отлично подходит как к макаронам, так и в качестве закуски с хлебом. Его...

томаты вяленые, орехи грецкие, базилик, соус песто...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 300 мл. Калорийность: 155
Автор:
Сырный дип-соус на пивеПросмотры: 187

Если ищете хорошую закуску к пиву в немецком стиле, этот рецепт для вас! Густой, бархатистый сырный соус готовится на основе пива с добавлением чеснока и горчицы и идеально подходит в качестве дипа к...

соус сырный, сыр чеддер, дижонская горчица, пиво светлое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 229
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Дип со шпинатом и артишоками в хлебной чашеПросмотры: 122

Этот густой сырный дип-соус со шпинатом и артишоками готовится на плите без запекания и подаётся как закуска в хлебной чаше, которую также можно будет съесть, когда дип закончится. Пропитанная...

Артишоки, перец сладкий, тимьян, сливки, вино белое...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 459
16 лучших рецептов с черной фасолью

16 лучших рецептов с черной фасолью 

Не секрет, что фасоль полезна, но это не значит, что она должна быть пресной или скучной. У черной фасоли приятный глубокий вкус и нежная текстура,

Автор:
СамдянПросмотры: 363

Самдян – неотъемлемая часть любого корейского барбекю. Это пикантная густая паста, которую можно использовать в качестве дипа к свежим овощам или есть как соус с жареным мясом, завёрнутым в листья...

кунжут, перец фресно...
Время: 5 мин. Сложность: средне Порций: 8 Калорийность: 194
Автор:
Соевый соус с мёдом и соусом сирачаПросмотры: 146

Интересный вариант дип-соуса, который можно подать к картошке фри, куриным крылышкам и любой другой закуске, которой хотите придать азиатский характер. Уварите соевый соус с мёдом, острым соусом...

мед, соус острый, соевый соус, лаймовый сок, масло кунжутное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 260 мл.

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования