Главная » Рецепты шеф-поваров » Кэт Кора (Cat Cora)
 

Рецепты Кэт Коры (Cat Cora)


Поделиться с друзьями:

Фото - Кэт Кора (Cat Cora)

Шеф-повар, ресторатор, телевизионная персона.


Все рецепты Кэт Коры:

Хрустящая «жареная» курица в духовке

  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Закуски, С соусами, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Хрустящая «жареная» курица в духовкеПросмотры: 854

Если вы обожаете хрустящую жареную курочку в панировке, но мысль о фритюре и огромном количестве жира заставляет вас отказываться от любимых ножек, то этот рецепт – настоящая находка! Куски курицы...

курица, кукурузные хлопья, простокваша, кефир, дижонская горчица, перец кайенский молотый, шалфей, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 520

Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликомПросмотры: 1 843

Пожарив палтуса этим способом, вы сохраните его нежность и сочность, а также придадите ему изысканный вкус и вид ресторанного блюда. Рыба сначала обжаривается в масле, а затем в сковороду вливается...

палтус, томаты черри, вино белое, лимонный сок, тыквенное семя, каперсы, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303

Мусака с баклажанами

  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор: - шеф-повар
Мусака с баклажанамиПросмотры: 34 142
Содержание рецепта:

Мусака - греческая запеканка из баклажанов давно завоевала сердца людей во всём мире своим отменным вкусом. Ароматная, сытная и такая летняя. Почему бы не сделать её основным блюдом в своём рационе...

баклажаны, фарш говяжий, сыр козий, вино белое, томатная паста, молоко, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12

Блинчики «Креп Сюзетт» со сливочно-апельсиновым соусом и шоколадом

  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - шеф-повар
Блинчики «Креп Сюзетт» со сливочно-апельсиновым соусом и шоколадомПросмотры: 2 494

Пошаговый рецепт блинчиков «Креп Сюзетт» со сливочно-апельсиновым соусом и шоколадом....

мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, Апельсиновая цедра, шоколад темный, сахарная пудра, Апельсиновый ликер...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 3

Блины с шоколадной начинкой и клубничным соусом

  • 100
Категории: Десерты, Блины, оладьи, вафли, .
Автор: - шеф-повар
Блины с шоколадной начинкой и клубничным соусомПросмотры: 1 021

Еще одна разновидность вкуснейших шоколадных блинов с нежнейшей начинкой из сливочного сыра. Особенным этот рецепт делает соус, который придаст блинам абсолютно новый вкусовой оттенок. Яркий...

мука высшего сорта, молоко, масло сливочное, сыр творожный, какао, клубника, ликер гранд марнье...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 2

Суп-пюре из запеченных баклажанов

  • 100
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Суп-пюре из запеченных баклажановПросмотры: 2 468

Подробный рецепт приготовления с фото.

баклажаны, томаты, лук репчатый, чеснок, приправа чили, фенхель листья, тимьян, кинза...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 269

Греческий дип-соус «Скордалия» из печеного картофеля и жареная рыба

  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Греческий дип-соус «Скордалия» из печеного картофеля и жареная рыбаПросмотры: 4 834
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни с фото....

рыбное филе, картофель, лимонный сок, винный уксус, сливки, простокваша, крупа манная, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2

Засахаренные мандариновые корки (цукаты)

  • 80
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - шеф-повар
Засахаренные мандариновые корки (цукаты)Просмотры: 5 436

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни с фото....

мандарины, сироп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Маринованные грибы

  • 100
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Маринованные грибыПросмотры: 3 766

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни с фото....

грибы белые, грибы шиитаке, грибы кримини, лимонный сок, шампанское уксус, винный уксус, перец черный, перец де арбол, лавровый лист...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10

Закуска из сардин (Сарделес)

  • 100
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - шеф-повар
Закуска из сардин (Сарделес)Просмотры: 3 585

Подробный рецепт приготовления блюда греческой кухни....

рыбное филе, томаты, лимонный сок, маслины каламата, хлеб белый, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Вареники с начинкой из бобов Фава, кедровых орехов и мяты

  • 100
Категории: Основные блюда, Макароны, .
Автор: - шеф-повар
Вареники с начинкой из бобов Фава, кедровых орехов и мятыПросмотры: 3 972
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

бобы фава (садовые бобы), сыр фета, крупа киноа, яйца, молоко, орехи кедровые, чеснок, петрушка, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Яичница с колбасками, перцем и томатами

  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - шеф-повар
Яичница с колбасками, перцем и томатамиПросмотры: 3 760

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, колбаса, томаты сливовидные, перец чили, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Запеченная баранья ножка (арни псито)

  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Запеченная баранья ножка (арни псито)Просмотры: 4 926

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, козлятина, лимонный сок, розмарин, чеснок, орегано...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8

Кальмары барбекю по-гречески

  • 100
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Кальмары барбекю по-греческиПросмотры: 5 182

Подробный рецепт приготовления с фото.

кальмары, винный уксус, лимонный сок, перец красный хлопьями, чеснок, орегано...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски

Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»

  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Креветки гаридес на гриле с яично-лимонным соусом «Авголемоно»Просмотры: 3 379

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, томаты, яйца, лимонный сок, чеснок, перец красный хлопьями, орегано, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6

Греческий суп с траханой (домашними высушенными макаронными изделиями)

  • 100
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Греческий суп с траханой (домашними высушенными макаронными изделиями)Просмотры: 5 469
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа булгур, крупа манная, яйца, молоко, йогурт, лимонный сок, лук репчатый, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 8

Томатные котлеты «Domato keftedes»

  • 100
Категории: Выпечка, Драники, блины, .
Автор: - шеф-повар
Томатные котлеты «Domato keftedes»Просмотры: 3 634

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты сливовидные, лук репчатый, чеснок, перец чили, панировочные сухари, орегано, базилик, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Фаршированный омар (Астакос)

  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированный омар (Астакос)Просмотры: 5 510

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, крабовое мясо, лимонный сок, панировочные сухари, яйца, майонез, лук зеленый, перец красный хлопьями, базилик, укроп...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2

Пахлава в форме рулетиков

  • 100
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - шеф-повар
Пахлава в форме рулетиковПросмотры: 5 114
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндаль, орехи грецкие, тесто фило, корица, гвоздика, лимон, сироп, мед...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 12

Фаршированный сыром лук

  • 100
Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, .
Автор: - шеф-повар
Фаршированный сыром лукПросмотры: 3 285

Подробный рецепт приготовления с фото.

лук репчатый, сливки...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

1 2 3
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования