Слоеные сырные пончики


Голосов: 2

Слоеные сырные пончики - подробный рецепт приготовления.


Фото - Тед Аллен (Ted Allen)

Автор рецепта - (Ted Allen)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Слоеные сырные пончики
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • Две пачки слоеного теста по 225 гр.
  • Мука для раскатки
  • 6 ломтиков сыра
  • Масло канолы или арахисовое, для жарки
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. меда
  • 3 полоски хрустящего бекона, крупно нарезанные


Рецепты с похожими ингредиентами: тесто слоеное, сыр, горчица, мед, бекон

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Откройте одну пачку теста и разложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто в большой прямоугольник. Раскатайте вторую пачку теста с тем же размером и толщиной.
  2. Поместите ломтики сыра в один слой поверх одного прямоугольника теста. Поместите второй прямоугольник теста поверх ломтиков сыра. Сложите правую сторону теста на одну треть до центра и сделайте то же самое с левой стороны, чтобы сложить тесто. Сложите тесто еще раз. Используя нож, вырежьте 4 круглых пончика.
  3. Налейте достаточно масла в толстостенную сковороду, чтобы оно закрывало дно на 7 см. Нагрейте масло до 170°С по кулинарному термометру. Обжарьте пончики партиями до золотистого цвета, примерно по 1 мин. с каждой стороны. Выложите на решетку.
  4. В маленькой миске смешайте горчицу и мед. Смажьте верх пончиков горчицей с медом и посыпьте измельченным беконом, если хотите. Немедленно подавайте.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Пончики
Пончики
Сырные шарики с гранатом
Сырные шарики с гранатом
Слоеные пирожки с сыром и гуавой
Слоеные пирожки с сыром и гуавой
Французские тосты-пончики
Французские тосты-пончики
Американские пончики «Донат холс» с клубничным сиропом
Американские пончики «Донат холс» с клубничным сиропом
Итальянские пончики «Мини-зепполе»
Итальянские пончики «Мини-зепполе»


Индекс цитирования