Домашние конфеты своими руками


Хочется полакомиться и удивить домочадцев, значит, пришло время делать домашние конфеты своими руками, следуя нашим рецептам с фото, в которых подробно описан каждый шаг. Вы узнаете, как сделать шоколадные конфеты ручной работы, сможете самостоятельно приготовить из какао вкусные трюфели, а из сахара – леденцы. Мы подскажем вам, как правильно придавать форму сладостям, какую начинку для них выбрать, как красиво оформить перед подачей на стол. Все будут просто в восторге от вашего кулинарного мастерства, ведь рецептов конфет в домашних условиях у нас очень много, и вы сможете попробовать каждый из них.


Поделиться с друзьями:

Категории: Десерты, Конфеты, .
Плитка белого шоколада с цельными фисташками, сушёной клюквой и курагойПросмотры: 43

Превратите простой белый шоколад в интересную и вкусную плитку, наполненную орехами и сухофруктами. Для этого отлично подойдёт сочетание солёных фисташек, сушёной клюквы и кураги. А приготовить такое лакомство очень просто. Достаточно растопить - читать далее

фисташки, шоколад белый, клюква сушеная, курага...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 16шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Домашние шоколадные конфеты с начинкой из арахисовой пастыПросмотры: 43

Любители арахисовой пасты придут в восторг от этих домашних конфет, которые скорее напоминают шоколадные чаши, наполненные арахисовой пастой. Формой для них послужат заполненные на треть бумажные вкладыши для маффинов. Сначала смажьте их внутри - читать далее

шоколад молочный, Арахисовая паста, крекеры...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 18 чашечек Автор: Гранд Кулинар
Финиковые шарики с карамелью без выпеканияПросмотры: 49

Рецепт этих финиковых шариков вдохновлён рецептом традиционного английского финикового тоффи пудинга, очень вкусного и карамельного. Но в отличие от пудинга шарики не придётся выпекать. Просто смешайте все ингредиенты, сформируйте и поставьте в - читать далее

финики, сахар коричневый, масло сливочное, орехи грецкие, Апельсиновая цедра, ванильный экстракт, крекеры...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Быстрый и простой ирис с мятными леденцамиПросмотры: 46

Очень простой способ приготовить шоколадно-молочный ирис. Вам понадобится только банка сгущённого молока и тёмный шоколад. Растопите их вместе, перелейте в форму и поставьте на пару часов в холодильник. Чтоб придать ирису изюминку, посыпьте его - читать далее

шоколад темный, молоко сгущенное, леденцовые палочки...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10-12 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Трюфели из ганашаПросмотры: 79
Содержание:

Удивите своих гостей потрясающими шоколадными конфетами ручной работы. Трюфели скатывают из застывшего ганаша – смеси тёмного шоколада и жирных сливок 1:1 – и покрывают глазурью или различными посыпками на выбор. В рецепте представлено несколько - читать далее

шоколад темный, сливки, бренди, фисташки, Апельсиновый ликер, цукаты...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 60 трюфелей Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Как лепить фигурки из марципанаПросмотры: 54

Эти милые марципановые овощи и фрукты украсят любой тематический торт или пирожное, но их также можно подать в виде конфет в бумажных формочках или фруктовых корзинках. Для их изготовления понадобится натуральный марципан, без каких-либо добавок, и - читать далее

миндальная паста...
Время: 2 час. Автор: Гранд Кулинар
Печенье с фундуком «Брутти ма Буони»Просмотры: 51

Внешне это ореховое печенье вас совершенно не впечатлит, но вкус получается божественным. Его название Brutti ma Buoni с итальянского так и переводится «безобразные, но хорошие». А ещё их до безобразия легко готовить. Понадобятся всего 3 основных - читать далее

орехи фундук, сахарная пудра, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Меренги на палочкахПросмотры: 58

Всё чаще меренги на палочках становятся неотъемлемым угощением на детских праздниках, кенди-барах или служат украшением праздничных столов. Даже простая белая меренга, испечённая в виде розочки станет настоящей красавицей, если украсить её - читать далее

яйца, винный камень, сахарная пудра, сахар, шоколад белый, кокосовое масло...
Время: 6 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Белекой – малазийская пастилаПросмотры: 56

Белекой (belekoy) – традиционное филиппинское кондитерское изделие, отдалённо напоминающее пастилки. Готовить её проще простого, а вкус получается замечательный. В яблочном соке варится коричневый сахар и загущается клейкой рисовой мукой, для - читать далее

мука рисовая, сахар коричневый, кунжут...
Время: 30 мин. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадная плитка с сушёной клюквой, миндалём и цедрой мандаринаПросмотры: 45

Каких только видов шоколада с наполнителем не встретишь на полках магазинов! Но всё равно можно подобрать ещё множество вкусовых комбинаций по своему желанию, которых нигде не найти, но можно легко самим приготовить, и это будет ваш авторский - читать далее

миндаль, шоколадные чипсы (гранулы), клюква сушеная, мандариновая цедра...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Плитка белого шоколада с мятными леденцамиПросмотры: 318

Красно-белые мятные леденцы в виде рождественской карамельной трости преобразят простой белый шоколад, украсив его в праздничные цвета. А текстура плитки станет интереснее, когда твёрдые кусочки леденцов, окутанные нежным белым шоколадом, будут - читать далее

шоколад белый, леденцовые палочки, мята экстракт...
Время: 37 мин. Сложность: легко Порций: 20-30 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Ирис из белого шоколада с мятными леденцамиПросмотры: 42

Приятную нежную консистенцию этому ирису из белого шоколада придаёт такой необычный для этого лакомства ингредиент, как маршмэллоу. Растопите его вместе со сливками и сахаром, пока он не станет кремовой консистенции, а затем добавьте в горячий - читать далее

маршмеллоу, сахар, сливки, масло сливочное, шоколад белый, ванильный экстракт, леденцовые палочки...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 115 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Итальянский грильяж с фундуком (Ночи крокканте)Просмотры: 72

Приготовить вкусный домашний грильяж не так уж сложно, если у вас есть термометр для карамели. Только по нему вы сможете ориентироваться, доводя карамель до нужной степени готовности. Сначала варится сахар с кукурузным сиропом, затем в эту массу - читать далее

сахар, сироп, орехи фундук, масло сливочное...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 700 гр. Автор: Гранд Кулинар
Овсяные бары с абрикосомПросмотры: 127
Содержание:

Овсяные бары с абрикосовой начинкой – это настоящее лакомство, которое затягивает своим потрясающим вкусом. Попробовав кусочек, уже невозможно остановиться. А приготовить их очень просто. Замесите тесто из муки, овсяных хлопьев и грецких орехов со - читать далее

Абрикосовый джем, курага, мука высшего сорта, сахар коричневый, корица, хлопья геркулес, орехи грецкие, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт...
Время: 1 час. 47 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Калорийность: 232 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадные конфеты с цельным фундукомПросмотры: 59

Приготовьте шоколадные конфеты своими руками, и они получатся ничуть не хуже покупных. Основой конфет будет смесь из шоколадно-ореховой пасты и сухих завтраков из воздушного риса. Текстура получается довольно интересной, нежной и в то же время с - читать далее

орехи фундук, сахарная пудра, рис воздушный, шоколадная паста, ореховая паста, масло сливочное, шоколад горький, маргарин...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 32-36 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадный ирис с корицейПросмотры: 657

Изюминку этому шоколадному ирису придаёт пряный аромат корицы, а кристаллы крупнозернистой соли на его поверхности добавят вкусу новых красок. Настоящие гурманы точно оценят вкус вашего домашнего ириса. Сама масса готовится на основе сгущённого - читать далее

масло сливочное, молоко сгущенное, корица, ванильный экстракт, шоколад горький...
Время: 2 час. 13 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Шоколадный ирис с миндалём «Тоффи»Просмотры: 43

Для приготовления этого шоколадного ириса лучше всего подходит миндаль сорта маркона. Он более нежный, не сухой и превосходно сочетается по консистенции с этим хрустящим ирисом, который не прилипает к зубам, и есть его одно удовольствие. Сварите - читать далее

сахар, сироп, масло сливочное, какао, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 450 гр. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Ирис со вкусом шоколада и арахисовой пастыПросмотры: 56

Один из самых простых рецептов вкусного домашнего ириса. В его основе сгущённое молоко, в которое в зависимости от вкуса добавляется горький шоколад или арахисовая паста в гранулах и нагревается, пока масса не станет однородной. Выложите по - читать далее

масло сливочное, молоко сгущенное, шоколад горький, арахисовая паста гранулы, Арахисовая паста...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 64 шт. Автор: Гранд Кулинар
Шоколадно-кокосовые макаруныПросмотры: 39

Несмотря на схожесть названия макаруны значительно отличаются от знаменитых французских макарон по составу, по форме и по способу приготовления. В отличие от макарон, приготовление которых требует навыков, макаруны довольно просты и состоят чаще - читать далее

кокосовая стружка, яйца, кокосовый экстракт, сахарная пудра, шоколад темный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Конфеты, .
Грильяж с арахисомПросмотры: 82

Грильяж с арахисом, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, хрупким и приятно хрустящим, не ломающим зубы. Для его приготовления сварите карамель из сахара и кукурузного сиропа, вмешав в неё сливочное масло, соль, соду, ваниль и - читать далее

ванильный экстракт, масло сливочное, сахар, сироп, Арахис...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 1350 гр. Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования