Кремы, соусы, муссы, йогурты


Чтобы торт был действительно вкусным, нужно научиться правильно готовить кондитерские кремы в домашних условиях, и в этом мы вам поможем – нужно просто внимательно ознакомиться с коллекцией рецептов. В ней вы найдете заварные, масляные, сметанные кремы для тортов, различные соусы и муссы для ленивых вареников, пончиков, сырников, оладий. Мы раскроем секреты, как делать творожную начинку для торта или ватрушек, как использовать йогурты, в чем особенности крем-брюле. Вы узнаете, что крем абсолютно меняет вкус торта. Можно сделать одинаковые коржи и намазать их разным кремом, чтобы сравнить. И мы расскажем вам, как приготовить домашние крема для торта, чтобы вы постоянно могли создавать новое кулинарное блюдо.


Поделиться с друзьями:


Фото Брауни – шоколадный спредПросмотры: 512
Автор рецепта:
Кухня: Американская,

Выбирайте неотбеленную муку для приготовления этой шоколадной массы. - читать далее

шоколадные чипсы (гранулы), мука, ванильный экстракт, какао
Время: 10 мин.
Фото Сливочный пудинг с карамельным попкорномПросмотры: 854
Автор рецепта:

Пудинг заваренный на огне из молока и яичных желтков, с крахмалом в качестве загустителя, и - читать далее

яйца, сливки, молоко, ванильный экстракт, крахмал, попкорн, арахис
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 8
Фото Шоколадный дип-соус с амареттоПросмотры: 834
Автор рецепта:
Кухня: Итальянская,
Назначение: Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

шоколад молочный, какао, ликер амаретто, ванильный экстракт, сахар коричневый, кукурузная патока, печенье песочное, сливки
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Фото Абрикосы в сладком винном соусеПросмотры: 1 781
Автор рецепта:

Подробный рецепт приготовления фруктового десерта. - читать далее

абрикосы, вино красное, портвейн, сироп, ванильное мороженое, мед, корица, миндаль
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Фото Тарталетки с шоколадным кремом от Джейми ОливераПросмотры: 2 462
Кухня: Португальская,

Подробный рецепт приготовления тарталеток с шоколадным кремом от Джейми Оливера. - читать далее

молоко, сливки, яйца, тесто слоеное, крем, шоколад, перец душистый, корица, апельсиновая цедра, какао
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 8 корзиночек
Фото Густой заварной крем с цукатамиПросмотры: 1 929
Кухня: Португальская,

Подробный рецепт приготовления густого заварного крема с цукатами. - читать далее

молоко, сливки, яйца, апельсины, лимон, грейпфрут, цукаты, крахмал
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Фото Мусс из тофу и соевого молокаПросмотры: 1 921

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тофу, кокосовые хлопья, орехи пекан, сироп, соевое молоко
Время: --
Фото Блины с соусом из кленового сиропа и ягодПросмотры: 2 062
Автор рецепта:
Кухня: Немецкая,
Назначение: Завтрак,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

яйца, молоко, блинная смесь, кленовый сироп, сахарная пудра, ванильный экстракт, мука
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Фото Греческий йогурт с инжиром, финиками и медомПросмотры: 1 850
Автор рецепта:
Кухня: Греческая,
Назначение: Завтрак,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

йогурт, орехи грецкие, орехи кедровые, миндаль, инжир, финики, лимонный сок, корица, мед, мята
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Парфе с греческим йогуртомПросмотры: 2 056
Автор рецепта:
Кухня: Греческая,
Назначение: Завтрак,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

йогурт, сухой завтрак, персики, корица, мед
Время: -- Калорийность: 75
Фото Каталонский кремПросмотры: 2 417
Кухня: Испанская,

Подробный рецепт приготовления каталонского крема с фото. - читать далее

молоко, апельсиновая цедра, корица, ванильный экстракт, яйца, крахмал
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Фото Десерт с персиками в сиропеПросмотры: 2 192
Автор рецепта:
Кухня: Испанская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

персики, крем-фреш, ваниль стручок, вино красное, бренди, соус чатни, корица, мед, мята
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Испанский десерт ЧурросПросмотры: 2 723
Кухня: Испанская,
Назначение: Завтрак,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто заварное, яйца, молоко, мука высшего сорта, шоколад темный, крахмал, кумин
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 12
Фото Кубинские торрихас с гуавовым сиропом и взбитым сливочным сыромПросмотры: 2 198
Автор рецепта:
Кухня: Кубинская,
Назначение: Завтрак,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тосты, багет, яйца, молоко, сливки, крем-сыр, ванильный экстракт, кленовый сироп, гуава (нектар), корица, мята
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Фото Кофейные кексыПросмотры: 2 500
Кухня: Кубинская,

Подробный рецепт приготовления кофейных кексов с масляно-кофейным кремом. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, кофе, шоколадные конфеты, молоко сгущенное, карамель
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: средне Количество: 12 капкейков

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования