Тед Аллен (Ted Allen)


Фото - Тед Аллен (Ted Allen)

Писатель, автор кулинарных книг, телеведущий.


Все рецепты Теда Аллена:
Поделиться с друзьями:

Шампанское с ликером «Флер де Шампань»Просмотры: 333

Подробный рецепт приготовления с фото.

шампанское, бузинный ликер, клубника...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Коктейль с шампанским и имбиремПросмотры: 217
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления коктейля с шампанским и имбирем. - читать далее

сахар, имбирь корень, водка, лимон, вино игристое...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Релиш с клюквой и КуантроПросмотры: 196

Подробный рецепт приготовления с фото.

релиш овощной, клюква, яблоки, апельсиновый ликер, ликер гранд марнье, апельсиновый сок, лимонная цедра, гвоздика, корица...
Время: 20 мин.
Категории: Десерты, Фрукты, .
Домашняя мараскиновая вишня (коктейльная вишня)Просмотры: 336

Подробный рецепт приготовления с фото.

вишня коктейльная, ликер, вишня...
Время: 10 мин.
Слоеные сырные пончикиПросмотры: 509

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто слоеное, сыр, горчица, мед, бекон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Куриный дип-соус с изюмом и карриПросмотры: 999

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, лимонный сок, лук-шалот, сельдерей, кинза, карри, майонез, изюм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Десерты, Торты, .
Брауни – слоеный торт с мороженымПросмотры: 1 146
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто бисквитное, шоколадные чипсы (гранулы), сахар коричневый, ванильный экстракт, яйца, сливки, шоколадное мороженое, орехи грецкие, какао...
Время: 5 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, Пирожные, .
Пирожные «брауни Фадж»Просмотры: 1 147

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколадные чипсы (гранулы), яйца, сахар коричневый, ванильный экстракт, мука высшего сорта, какао...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Кростини с вялеными помидорами и тимьяномПросмотры: 3 079

Чтобы элегантно подать эту закуску, казалось бы, такую простую, ведущий реалити-шоу «Chopped» Тед Аллен берет вяленые томаты, приготовленные на медленном огне до мягкости, и выкладывает их на натертые чесноком кусочки поджаренного хлеба. - читать далее

томаты сливовидные, тимьян, багет, чеснок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Коктейль поплавок «Кримсайкл» по-средиземноморскиПросмотры: 3 593

Рецепт коктейля поплавок «Кримсайкл» по-средиземноморски. Этот изысканный коктейль состоит из мороженого залитого апельсиновым лимонадом с добавлением шафранового сиропа. - читать далее

ванильное мороженое, лимонад, цукаты, шафран...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Картофельные бейглы со сладким лукомПросмотры: 4 536

Картофельные бейглы со сладким луком - пошаговый фото рецепт приготовления. - читать далее

картофель желтый, мед, лук сладкий, яйца, мука, бейглы...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 12 бейглов
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Канапе из поленты с порчеттой (рулет из свинины)Просмотры: 3 267
Содержание:

Рецепт изысканной мясной закуски, приготовленной из свиного рулета на ломтиках поленты. - читать далее

полента, свинина, лимонная цедра, чеснок, фенхель семена, шалфей, розмарин, лавровый лист, перец красный хлопьями, лук красный...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 20
Суп - пюре из белой фасоли с бекономПросмотры: 3 344

Рецепт супа-пюре из белой фасоли, жареного бекона и лука-шалот, приготовленного при помощи блендера, с добавлением сливок. Подается с гренками, обмазанными козьим сыром. - читать далее

фасоль белая, бекон, лук-шалот, шалфей, чеснок, сливки, перец красный острый молотый, хлеб белый, сыр козий...
Время: 50 мин. Сложность: легко
Категории: Основные блюда, Птица, .
Запеченные куриные грудки в сырной панировкеПросмотры: 4 430

Рецепт куриных грудок, запеченных в духовке с панировочными сухарями и сыром пармезан. - читать далее

дижонская горчица, тимьян, перец кайенский молотый, куриные грудки, сыр пармезан, панировочные сухари панко, багет...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 402
Шашлык из говядины с маринованными овощами по-тайскиПросмотры: 3 475
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовый уксус, огурцы, перец чили, лук красный, кинза, соевый соус, соус рыбный, мирин (рисовое вино), чеснок, имбирь корень, сахар коричневый, кунжут, перец красный хлопьями, чили паста, лаймовый сок, говядина, лук зеленый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Из яиц, .
Яйца, фаршированные сыром и перцемПросмотры: 3 618

Рецепт приготовления фаршированных яиц с перцем чили чипотле, в соусе адобо и сыром чеддер. - читать далее

яйца, лук-резанец, перец чипотле в соусе адобо, майонез, сметана, сыр чеддер, паприка...
Время: 15 мин. Сложность: легко
Ванильное мороженое с медомПросмотры: 3 268

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливки, молоко, мед, ваниль стручок, яйца, ванильный экстракт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1000 мл.
Категории: Салаты, Листовые, .
Салат корн с травами и кедровыми орехамиПросмотры: 4 219

Подробный рецепт приготовления с фото.

салат корн, салатная смесь месклан, петрушка, базилик, лук-резанец, кервель, эстрагон, укроп, винный уксус, орехи кедровые, миндаль...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Примавера с ветчиной, спаржей и морковьюПросмотры: 3 323

Слово «primavera» не только значит «весна» по-итальянски, так еще называется и салат Теда Аллена. За 35 мин. он смешивает спаржу, морковь и зеленый горошек, добавляет макароны пенне, поливает кремообразным чесночным соусом с обжаренной до хрустящей корочки ветчиной прошутто – и сытный ужин готов. - читать далее

паста пенне, паста фарфалле, спаржа, морковь, горох сахарный в стручках, ветчина, прошутто, ветчина пармская, ветчина хамон, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, сливки, дижонская горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Суп карри с курицей, арахисом и маринованными овощами «Ачат»Просмотры: 3 728
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

рисовый уксус, огурцы, капуста квашеная, черешня, лук красный, перец чили, чеснок, имбирь корень, кориандр, куркума, карри паста, молоко кокосовое, куриные грудки, лапша ло мейн, соевый соус, соус рыбный, арахисовая паста, лаймовый сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4


Рекомендуем

Индекс цитирования