Домашние кексы, бисквиты


Одними из самых быстрых сладких блюд являются кексы и бисквиты, которые мы научим вас готовить в домашних условиях, используя нашу подборку рецептов с фото. Достаточно усвоить несколько уроков, и вы уже по памяти будете готовить эти десерты, поскольку в них входит не так много ингредиентов. При этом мы расскажем вам, как делать классический бисквит в микроволновке, духовке, мультиварке, а также поделимся секретами, как добавить в тесто сметану, приготовить творожный крем или сделать кекс на кефире. У нас есть множество простых рецептов, которые станут вашими любимыми. А еще мы остановимся отдельно на вопросе приготовления домашних кексов в силиконовых формах, что позволит вам делать не только вкусные, но и красивые блюда.


Поделиться с друзьями:

Кекс с финиками и изюмомПросмотры: 38

Кексы отлично подходят в качестве десерта к чаю или кофе и славятся тем, что долго не портятся. Этот десерт известен еще со времен Древнего Рима, но особую популярность получил в 16-м веке. Их плотная текстура мягко рассыпается на языке при - читать далее

мука высшего сорта, яйца, Апельсиновый сок, гвоздика, финики, изюм...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Апельсиновый кекс из кабачковПросмотры: 98

Богатый урожай кабачков – повод поэкспериментировать с ним на кухне. Попробовав всевозможные рагу, супы, закуски из кабачков, почему бы не испечь из него самый настоящий пирог? Замесите тесто и добавьте в него тёртый кабачок и цедру апельсина, - читать далее

мука высшего сорта, шоколад молочный, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, ванильный экстракт, Апельсиновая цедра, цуккини...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Плетёный рулет с изюмом «Челси»Просмотры: 102
Содержание:

Рецепт дрожжевого рулета «Челси» основан на рецепте знаменитых одноимённых английских булочек-завитушек с изюмом. Сладкие, липкие и тающие булочки покорили весь мир своей текстурой и насыщенной начинкой из сухофруктов. По такому же принципу испеките - читать далее

тесто дрожжевое, мука высшего сорта, яйца, молоко, сахар коричневый, ванильный экстракт, лимонная цедра, цукаты, изюм...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время брожения Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Бисквит «Пища ангелов»Просмотры: 103

Попробовав этот популярный во всём мире американский бисквит из яичных белков, вы убедитесь в том, насколько оправданно его название. Его лёгкая и пушистая текстура и белоснежный цвет достигается за счёт того, что при замешивании теста и выпекании - читать далее

мука высшего сорта, сахарная пудра, ванильный экстракт, винный камень, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 - 16 Автор: Гранд Кулинар
Торт «Пища ангела»Просмотры: 119

Нежный и воздушный, большой торт, состоящий из бисквита на белках от Мелиссы Де Арабиан, лучше всего украсить обжаренными кокосовыми хлопьями и яркими дольками апельсина. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, винный камень, кокосовые хлопья, Апельсины...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Капкейки со сгущенной карамелью в вафельных стаканчикахПросмотры: 111
Содержание:

Сгущенная карамель «Дульче де лече» – очень популярный десертный соус, который пришел к нам из Латинской Америки. Сладкое и нежное тесто капкейков идеально сочетается с такой начинкой. Капкейки со сгущенной карамелью – это изумительный нежный - читать далее

мука высшего сорта, карамель, крем дольче де лече, ванильный экстракт, сахарная пудра, сахар коричневый, молоко, сливки, яйца...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 18 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Шоколадный рулет без муки «Черный лес»Просмотры: 120
Содержание:

Как же приятно выпить чашечку чая с кусочком такого вкусного шоколадного рулета с вишневой начинкой, украшенного белоснежным кремом! Предлагаем приготовить этот замечательный десерт. - читать далее

бисквит, яйца, молоко, молоко сухое, сливки, шоколад горький, какао, вишня, водка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 - 16 Автор: Гранд Кулинар
Мексиканские десерты: 20 рецептовПросмотры: 268

Сладким завершением фиесты станут классические мексиканские десерты — бисквит "Трес Лечес", десерт из яиц, например, флан, или простые и быстрые в приготовлении закуски вроде брауни. - читать далее

...
Время: 1 час. Автор: Гранд Кулинар
Десерты из шоколада на каждый деньПросмотры: 181

Для любителей шоколада теплое пирожное брауни или печенье с шоколадной крошкой — это самая настоящая «душевная еда». Эти десерты понравятся каждому, кто обожает шоколад и кто находит в нем отдушину после рабочей недели. Когда хочется простого - читать далее

шоколад...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Бисквит Женуаз - классическийПросмотры: 253

Женуаз, или генуэзский бисквит, считается сложным в приготовлении, но если строго соблюсти все пропорции и рекомендации классического рецепта, вы получите нежную и воздушную основу для любого торта или пирожного. Главным его преимуществом считается - читать далее

мука высшего сорта, яйца, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 2 бисквита Автор: Гранд Кулинар
Классические капкейки с лимонной меренгойПросмотры: 183
Содержание:

Капкейк, маленький кекс, можно перевести с английского языка как «тортик в чашке». В последнее время какпкейки стали очень популярны. Их можно есть как на десерт каждый день, так и сделать замечательным дополнением к торту на торжестве. Более - читать далее

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, молоко, винный камень, лимонный сок, безе...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Классический фунтовый кексПросмотры: 216

Фунтовый кекс был так назван из-за того, что его основные ингредиенты – сахар, мука, масло и яйца добавлялись все по одному фунту. Но вовсе необязательно брать продукты в таком количестве. Достаточно того, чтобы эти ингредиенты были в равных частях. - читать далее

мука высшего сорта, миндальный экстракт, ванильный экстракт, кекс, яйца, молоко...
Время: 1 час. 35 мин. Автор: Гранд Кулинар
Капкейки «Пища Дьявола»Просмотры: 212
Содержание:

Капкейки «Пища Дьявола» являются вариацией знаменитого американского торта с таким же названием. Их плотная текстура и насыщенный шоколадный вкус не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. А назван этот шоколадный бисквит так по аналогии с - читать далее

мука высшего сорта, ванильный экстракт, шоколад полусладкий, яйца, молоко, сливки, какао, кофе, малина...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Шоколадный рулет с творожно-арахисовой пастойПросмотры: 176
Содержание:

Если вы зачерпнете ложечкой только начинку, то вам покажется знакомым этот вкус. Внутри этого нежного насыщенного шоколадного лакомства спрятан сюрприз – кремовая начинка из сливочного сыра и арахисовой пасты. Именно так, шоколадный рулет начинен - читать далее

мука высшего сорта, какао, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), сыр творожный, Арахисовая паста, сметана, яйца...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 рулет Автор: Гранд Кулинар
Шоколадный фондан с ягодамиПросмотры: 234

Идея десерта Шоколадный фондан («тающий шоколад») пришла из Франции. Он представляет собой твёрдую бисквитную оболочку с жидким шоколадом внутри. По одной из легенд происхождения такой десерт получился в результате оплошности повара, который не - читать далее

масло сливочное, шоколад горький, кофе, яйца, сахар, мука, ликер, малина, клубника, мята...
Время: 8 час. 27 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Классический банановый хлебПросмотры: 197

Не знаете, что делать с перезрелыми бананами? Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусный и ароматный банановый хлеб, который набирает популярность во всем мире. - читать далее

масло сливочное, мука высшего сорта, орехи пекан, сахар, корица, мускатный орех, яйца, кефир, сахар коричневый, ванильный экстракт, бананы...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка Автор: Гранд Кулинар
Яблочные капкейки с корицейПросмотры: 224
Содержание:

"Для этого чисто американского десерта, капкейков, мы взяли за основу излюбленный праздничный пирог, и поделили его на порции. Ничего что мы взялись разобрать пирог на составляющие, все вышло удачно",- так решила команда поваров. Верхушка при - читать далее

мука высшего сорта, яйца, сливки, сметана, молоко, ванильный экстракт, яблоки, мускатный орех, корица...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Ванильный капкейк с веганским кремомПросмотры: 229
Содержание:

Эти вкусные капкейки без молочных продуктов и яиц просты в приготовлении. Используйте соевое или миндальное молоко, которое хранится в холодильнике, вместо продуктов с неограниченным сроком хранения. В них будет меньше добавок, что может сильно - читать далее

мука высшего сорта, миндальное молоко, ванильный экстракт, сахар коричневый, сахарная пудра...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Калорийность: 450 Автор: Гранд Кулинар
Классический ванильный капкейкПросмотры: 176

Драгоценные воспоминания: этот классический десерт, сладко пахнущий маслом, сахаром и ванилью, возвращает нас в детство, когда мама пекла нам кексы на День рождения. - читать далее

мука высшего сорта, ванильный экстракт, тесто бисквитное, яйца, молоко...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 капкейков Автор: Гранд Кулинар
Шоколадные капкейки на пиве с творожным кремомПросмотры: 195

"Мне нравится использовать в рецептах пиво, и десерты не исключение", - говорит Дэйв Либерман. Из всех сортов темное пиво стаут подходит для десерта лучше всего благодаря отчетливым шоколадным и кофейным ноткам. Разумеется, его стоит сочетать с - читать далее

мука высшего сорта, пиво гиннесс, крем-сыр, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, сахарная пудра, тесто бисквитное, какао...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования