Писатель, автор кулинарных книг, телеведущий.
Просмотры: 118Запечённая целая индейка, конечно, выглядит роскошно, но её можно запечь и разрезанной на куски так, что будет выглядеть не менее празднично, да ещё и корочка будет более хрустящей. Всё дело в...
Просмотры: 3 372Каре ягнёнка – самое элегантное из всех мясных блюд. Оно идеально подходит для особых случаев, и может быть как сложным, так и самым простым – всё зависит от вашего желания и настроения. В этом...
Просмотры: 929Капусту рапини ещё называют листовой брокколи. Она широко используется в средиземноморской кухне и подходит для приготовления полезных закусок, например, этих итальянских кростини. Обжаренная с...
Просмотры: 2 654Классический «Манхэттен» - один из самых популярных коктейлей в мире. Он сочетает в себе виски, сладкий вермут и биттер Ангостура. Все компоненты идеально сочетаются друг с другом, и вы получаете...
Просмотры: 1 115В приготовлении этого праздничного жаркого используется большой отруб свиной корейки на рёбрах, который предварительно замачивается в медово-пряном рассоле в течение ночи. Чтобы жаркое выглядело...
Просмотры: 2 116Испанский соус ромеско традиционно подают к рыбе и морепродуктам, но он также отлично подходит и к другим блюдам из мяса, овощей, или просто для макания. В его состав входит фундук, миндаль, хлеб с...
Просмотры: 2 321Итальянская брускетта – идеальное угощение по любому случаю, будь то дружеские посиделки, или более торжественное мероприятие. В этой лёгкой закуске в виде хрустящего ломтика хлеба, покрытого сочным...
Просмотры: 1 995Утка по этому рецепту запекается в духовке при невысокой температуре в течение почти 5 часов. Придётся запастись терпением, и вы удивитесь, какой идеальной она получится, с сочным нежным мясом, и...
Просмотры: 90 781Великолепный, сытный и наполненный разными вкусами омлет в испанском стиле готовится в виде сэндвича, в котором в большой тонкий омлет завёрнуты традиционные испанские компоненты: хамон, овечий сыр...
Просмотры: 3 291Этот рецепт мороженого без яиц запросто может стать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки: короткий список ингредиентов, всего 15 минут активной готовки и не нужна мороженица! Добавьте к этому...
Просмотры: 5 139В летний сезон урожая, вдоволь наевшись свежих молодых овощей, так и хочется побаловать себя и более пикантными закусками. Малосольные овощи в холодильнике – это отличная летняя альтернатива тяжёлым...
Просмотры: 11 102Несмотря на огромное количество способов приготовления брускетты, этот вариант традиционной итальянской закуски заслуживает особого внимания. Небольшая горечь рукколы и хрустящий багет с качественным...
Просмотры: 2 498Ярко-красный чай каркаде, завариваемый из цветков гибискуса, обладает тонким цветочным ароматом и кисло-сладким вкусом. Отлично утоляет жажду и в холодном виде похож скорее на морс или сок, нежели на...
Просмотры: 17 891Коктейль «Ураган» родом из Нового Орлеана был назван так по типу бокала Харрикейн (англ. hurricane – ураган), в котором его принято подавать, имеющего форму не гаснущей во время ураганов керосиновой...
Просмотры: 3 331Неудивительно, что у одного из самых популярных в мире коктейлей существует множество вариантов приготовления. В этом случае результат не отличается приторной сладостью. Впрочем, при желании всегда...
Просмотры: 5 332Изящный коктейль с лавандой, который не только освежает летним жарким днём, но и дарит эстетическое наслаждение своим оригинальным видом....
Просмотры: 8 022Предполагается, что свое название “джулеп” получил от арабского “julab”, что означает “розовая вода”. Изначально джулеп был сиропом, который использовали для растворения лекарств, считалось что таким...
Просмотры: 16 440Коктейль «Май Тай» своим освежающим, тропическим видом и вкусом дарит ощущение блаженства и летнего настроения. Придуман он был в 1944 году Виком Трейдером, владельцем ресторана полинезийской кухни в...
Просмотры: 4 171Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 2 820Пошаговый рецепт приготовления коктейля с шампанским и имбирем....
Просмотры: 2 342Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 7 140Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 2 943Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 2 753Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 5 474Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 12 192Чтобы элегантно подать эту закуску, казалось бы, такую простую, ведущий реалити-шоу «Chopped» Тед Аллен берет вяленые томаты, приготовленные на медленном огне до мягкости, и выкладывает их на...
Просмотры: 5 862Рецепт коктейля поплавок «Кримсайкл» по-средиземноморски. Этот изысканный коктейль состоит из мороженого залитого апельсиновым лимонадом с добавлением шафранового сиропа....
Просмотры: 10 464Картофельные бейглы со сладким луком - пошаговый фото рецепт приготовления....
Просмотры: 5 902Рецепт изысканной мясной закуски, приготовленной из свиного рулета на ломтиках поленты....
Просмотры: 5 554Рецепт супа-пюре из белой фасоли, жареного бекона и лука-шалот, приготовленного при помощи блендера, с добавлением сливок. Подается с гренками, обмазанными козьим сыром....
Просмотры: 16 943Рецепт куриных грудок, запеченных в духовке с панировочными сухарями и сыром пармезан....
Просмотры: 5 540
Просмотры: 5 097Рецепт приготовления фаршированных яиц с перцем чили чипотле, в соусе адобо и сыром чеддер....
Просмотры: 10 706Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 9 751Подробный рецепт приготовления с фото.
Просмотры: 5 330Слово «primavera» не только значит «весна» по-итальянски, так еще называется и салат Теда Аллена. За 35 мин. он смешивает спаржу, морковь и зеленый горошек, добавляет макароны пенне, поливает...
Просмотры: 5 196Подробный рецепт приготовления с фото.
