Домашнее мороженое, сорбеты


Если вы воспользуетесь подборкой наших рецептов с фото, то сможете научиться готовить вкусное домашнее мороженое, сорбеты. Вы с удовольствием будете готовить самостоятельно ванильное, молочное, сливочное, шоколадное мороженое и фруктовый лед, используя только натуральные продукты. Вы поймете, что домашний сорбет – это простое, но очень вкусное блюдо, которое стоит только попробовать и захочется готовить снова и снова. Побалуйте домочадцев новыми кулинарными лакомствами, узнайте, как делать мороженое в домашних условиях, чтобы не тратить семейный бюджет на прохладную сладость, которая так нравится вашим детям, тем более, что самостоятельно вы сможете сделать достаточно разнообразные десерты.


Поделиться с друзьями:

Арбузные шоты на палочкеПросмотры: 48

В летний зной самое желанное лакомство – это мороженое или сорбет. Сделайте его ещё более освежающим, смешав арбузную мякоть с листьями мяты. Заморозьте сорбет в формах для мороженого, воткнув них палочки. Если готовите десерт для взрослых, добавьте - читать далее

арбуз, водка, мята...
Время: 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 16 шотов Калорийность: 62
Строганый лёд со вкусом чаяПросмотры: 68
Содержание:

Строганый лёд – это прохладительный десерт, популярный в странах Азии, Южной Америки и в США. Выглядит как снежная масса, политая разнообразными сиропами, сладкими соусами, сгущённым молоком. Для десерта используют именно строганый лёд, поскольку - читать далее

чай зеленый, лимонный ликер, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Патбинсу (корейское мороженое из стружки льда)Просмотры: 52

Бритый лёд (англ. Shaved Ice) не только выглядит шикарно и по-корейски ярко, но и отличается изумительным вкусом. Его основной особенностью считается комбинирование различных текстур в одном десерте. Патбинсу – это популярный корейский десерт из - читать далее

ванильное мороженое, клубничное мороженое, молоко, сливки, сухой завтрак, сироп, бананы, киви, клубника...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Коктейль «Нью Фрозé»Просмотры: 46

Коктейль Нью Фрозе – это нечто среднее между замороженным коктейлем и сорбетом. Фрозе (англ. frozen + rosé – замороженное розовое виное) отлично освежит в жаркий летний день и станет превосходным алкогольным десертом. Смешайте розовое вино с - читать далее

вино розовое игристое, лимонный сок, клубника...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6
Банановый фостерПросмотры: 73

Банановый фостер представляет собой десерт в виде фламбированных бананов в сливочном соусе, выложенных на шарике мороженого. Этот изысканный десерт, который подают только в лучших ресторанах, вы можете легко приготовить самостоятельно. Только будьте - читать далее

бананы, сахар коричневый, орехи грецкие, корица, ванильное мороженое, ром...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Пирожные из печенья с мороженым и песочным тестомПросмотры: 38

Мороженое с печеньем уже давно стало классикой, им никого не удивишь. Но одним из любимых лакомств американцев считается мороженое с тестом для печенья. Вы же помните, каким вкусным было в детстве тесто, когда мама что-нибудь пекла? Теперь его можно - читать далее

печенье бисквитное, карамель, сливки, мороженое...
Время: 14 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 - 6
Фруктовый лёд из сангрии на палочкеПросмотры: 42

Сангрия – испанский алкогольный напиток, который варят из недорогого вина с добавлением кусочков фруктов, иногда пряностей. Ароматный фруктовый напиток принято подавать охлаждённым в летнее время, он хорошо освежает, не приводя к сильному опьянению. - читать далее

вино красное, гранатовый сок, апельсиновый сок, виноградный сок, кукурузная патока, яблоки, груши...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 10 - 12 шт.
Сорбет «Маргранита»Просмотры: 59

Если вы любитель коктейля Замороженная Маргарита, вам наверняка понравится сорбет со вкусом лайма. Смешайте основные ингредиенты коктейля: текилу, сок лайма, ликёр трипл сек, добавьте сахарный сироп, щепотку соли и заморозьте. Получившийся сорбет - читать далее

лаймовый сок, лайм цедра, сироп, текила...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Пирог «Замороженный клубничный Дайкири»Просмотры: 81
Содержание:

Поклонники фроузен-коктейля «Клубничный Дайкири» будут в восторге от алкогольного пирога с клубничным сорбетом, который не просто повторяет его название, но и включает в себя все ингредиенты знаменитого напитка. Такой десерт с алкоголем станет - читать далее

печенье песочное, сорбет, лаймовый сок, сливки, патока, ром...
Время: 1 час. 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 8 – 10
Пирог «Оползень»Просмотры: 156
Содержание:

В детстве все лепили куличики из грязи. А теперь можно заняться этим по-взрослому и приготовить так называемый грязевой пирог «Оползень» для вечеринки. Блюдо приписывают американской кухне. Этот десерт с алкоголем идеально подойдет для любого - читать далее

кофейный ликер, ликер бейлис, водка, кофе, сахар, вафельное печенье, печенье шоколадное, масло сливочное, шоколадный сироп, мороженое, кофейное мороженое, сироп, какао, сливки...
Время: 7 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирог (23 см.)
Мороженое с капустой калеПросмотры: 126

Порция этого замороженного смузи с капустой кале содержит всего 120 калорий — идеальное дополнение к питательной овсянке или омлету. Удобный быстрый перекус! - читать далее

капуста кале, бананы, имбирь корень, апельсиновый сок, лимонный сок, кленовый сироп, йогурт...
Время: 5 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 120
Мороженое жареное во фритюреПросмотры: 196

Этот десерт настолько же вкусен, насколько и необычен. Мороженное должно быть очень охлажденным, чтобы не растаять во время обжаривания. В целом рецепт довольно прост, а готовый десерт превзойдет все ожидания. Для жарки можно использовать как - читать далее

мороженое, хлеб белый, сахар, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Жареное мороженоеПросмотры: 255

Теплое хрустящее снаружи и одновременно твердое, и холодное внутри, а вдобавок ко всему еще и очень вкусное блюдо – это жареное мороженое. Сделать его не так уж и сложно, хотя придется подождать, пока заготовки заморозятся. Не стоит формировать - читать далее

ванильное мороженое, мороженое, яйца, сухой завтрак, кукурузные хлопья...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Мороженое в хрустящих хлопьях с жареными пышкамиПросмотры: 128
Содержание:

Ванильное, клубничное и шоколадное мороженое станет еще вкуснее, если покрыть его запеченной хрустящей смесью кукурузных хлопьев и кокосовой стружки. Десерт подается с аппетитными жареными во фритюре слоеными пышками под шоколадным соусом. - читать далее

кукурузные хлопья, кокосовая стружка, масло сливочное, сахар, корица, ванильное мороженое, клубничное мороженое, шоколадное мороженое, тесто слоеное, сахарная пудра, какао...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 12
Сэндвичи с мороженым и печеньем «Oreo»Просмотры: 187

Любителям брауни и шоколадного печенья не придется выбирать: в этих сэндвичах с мороженым есть и то и другое (а также сюрприз с кремовой начинкой). На одном противне одновременно готовятся оба слоя. - читать далее

печенье шоколадное, тесто песочное, тесто бисквитное, печенье песочное, ванильное мороженое, мороженое...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 24 шт.
Мороженое во фритюре с зерновой панировкойПросмотры: 174
Содержание:

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки. Выберите одну из интересных комбинаций вкусов и начните готовить. - читать далее

мороженое, шоколадное мороженое, ванильное мороженое, клубничное мороженое, мука, яйца, сухой завтрак...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 6
Домашнее мороженое из авокадоПросмотры: 161

Это мороженое вытянуло свой цвет из авокадо, но такое соседство уместно, когда нужно заморозить фрукт, то почему бы не сделать это в виде мороженого. Попробуйте подружить молоко и авокадо, и у вас будет замороженный впрок фрукт. Пюре из авокадо не - читать далее

мороженое, сливки, молоко сгущенное, авокадо...
Время: 10 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 12
Ананасовое мороженое в домашних условияхПросмотры: 221
Содержание:

Добавляя золотистый карамелизированный ананас, мы делаем еще лучше и без того прекрасное ванильное мороженое. Но почему бы и нет? Термическая обработка ананаса перед использованием усиливает вкус и не дает ему обледенеть в морозилке. - читать далее

ванильное мороженое, молоко, сливки, яйца, ванильный экстракт, кукурузная патока, ананас...
Время: 50 мин. плюс время охлаждения
Сорбет из кивиПросмотры: 281
Содержание:

Рецепт призван оправдать ожидание «минимум ингредиентов и максимум вкуса». Уже своим свежим ярко-зеленым цветом десерт напоминает о лете. Даже кислые киви в таком виде обретут новый вкус, а маленькие черные семена не только украшают десерт, но и - читать далее

киви, лимонный сок, яйца, сахар...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1000 мл.
Мандариновый сорбетПросмотры: 197
Содержание:

Освежающий десерт со вкусом цитрусовых придется как никогда кстати в период летней жары. Ликер Mandarine Napoleon можно заменить, например, «Куантро» – спиртным напитком с ярко выраженным вкусом и запахом оранжевых фруктов. Как вариант оригинальной - читать далее

мандарины, лимон, апельсиновый ликер, сахар...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 1,5 л.

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования