Домашнее печенье


Следуя рекомендациям, указанным в наших рецептах с фото, вы быстро научитесь печь разнообразное домашнее печенье. Вам станут известны секреты, как замесить тесто на скорую руку, как сделать овсяное, шоколадное, творожное печенье буквально за полчаса. Вы поймете, что простая выпечка может быть очень вкусной. И, возможно, у вас появится и свой фирменный рецепт, который вы самостоятельно создадите, чтобы постоянно удивлять гостей. Теперь на приготовление песочного печенья в домашних условиях у вас будет уходить не много времени, а каждая новая выпечка непременно будет удачной и очень вкусной.


Поделиться с друзьями:

Категории: Десерты, Печенье, .
Итальянское печенье «Флорентини»Просмотры: 45

Флорентини – это хрустящее печенье со вкусом миндаля и карамели. Для его приготовления миндаль нужно измельчить так, чтоб он не превратился в муку или пасту, а чувствовался небольшими кусочками. Смешайте его с сахаром, кукурузным сиропом, сливочным - читать далее

миндаль, сливки, кукурузная патока, шоколад темный, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 60 печений Автор: Гранд Кулинар
Крошечные клубничные шорткейкиПросмотры: 46

Клубничный шорткейк – это пирожное, состоящее из коржа и большого количества сочной клубники и взбитых сливок. Такое угощение всегда вызывает восторг своим летним вкусом и ароматом и ярким видом. А если у вас намечается вечеринка с фуршетом или - читать далее

мука высшего сорта, лимонная цедра, сливки, клубничный джем, клубника, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 30 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Крошечные сэндвичи с мороженымПросмотры: 29

Этот рецепт маленьких сладких сэндвичей выручит, когда нужно оригинально и вкусно подать гостям мороженое. Сэндвичи получаются размером на пару укусов. Это очень удобно, чтоб никто не испачкался подтаявшим десертом. Сначала испеките ванильное - читать далее

мука высшего сорта, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), мороженое, яйца, молоко...
Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 15 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Крошечные пирожные с меренгойПросмотры: 28

Миниатюрная версия шоколадно-кремового пирога. Эти пирожные не требуют выпекания и готовятся очень просто. В качестве основы возьмите шоколадное вафельное печенье. Покройте его нежным шоколадным муссом, а сверху – шапочкой меренги из взбитых яичных - читать далее

вафельное печенье, шоколад темный, яйца, сливки, винный камень, ванильный экстракт, безе...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 20 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Крошечные пирожные крем-брюлеПросмотры: 31

Десерт крем-брюле из заварного крема с карамельной корочкой – это один из самых любимых вкусов во всём мире. Его наличие на праздничном столе – всегда беспроигрышный вариант, благодаря которому о вашем празднике будут долго говорить. Но если - читать далее

вафельное печенье, яйца, сливки, ваниль стручок...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Роскошные десерты, перед которыми невозможно устоять, рецепты с фотоПросмотры: 53

Вкус этих впечатляющих десертов так же чудесен, как и их внешний вид. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Полосатая лента»Просмотры: 58
Содержание:

Полоса белая, полоса черная.. Немного навевает грусть, не правда ли? А что, если черное и белое наложить внахлест, чтобы получилась темная лента с белой окантовкой – уже гораздо интереснее! Чередуя светлые и темные слои можно экспериментировать с - читать далее

мука высшего сорта, яйца, мята экстракт, какао...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 72 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Овсяное печенье-сэндвич с малиновой начинкойПросмотры: 43

Печенье из овса пекут еще с XV столетия. Считается, что изначально идея выпекать овсяные лепешки пришла шотландцам, но точное авторство не установлено. Печенье из овсяных хлопьев легко готовить, и у вас всегда будет чем перекусить. Эти хрустящие - читать далее

хлопья геркулес, мука, сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, миндальный экстракт, малиновый джем, яйца...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 54 галеты Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Безглютеновое печенье с арахисовой пастой и кусочками шоколадаПросмотры: 36

В рецепте не используются ни мука, ни молочные продукты. Несмотря на это, печенье хорошо выпекается и доказывает, что диетический десерт тоже может быть вкусным. Так как арахисовая паста – главный ингредиент, ничто не мешает ей проявиться в полную - читать далее

Арахисовая паста, сахар коричневый, шоколад темный, яйца...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 печенья Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Рождественское печенье «Конфетти»Просмотры: 37

Достаточно одного взгляда на это печенье, чтобы в голове возникли яркие образы расписных елочных шаров. Разноцветное, хрустящее и просто вкусное украшение праздничного стола. При желании получить более мягкое печенье уменьшите время выпекания или - читать далее

мука высшего сорта, шоколад белый, яйца, сливки...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 60 печений Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье с трещинами «Красный бархат»Просмотры: 97
Содержание:

Трудно устоять перед печеньем, на поверхности которого снежно-белая сахарная пудра контрастирует с витиеватым багряным узором трещин. Коржи насыщены шоколадным вкусом, мягкие внутри и немного хрустящие снаружи. Перед выпеканием шары теста желательно - читать далее

мука высшего сорта, простокваша, яйца, какао, крем-сыр...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 двойных печений Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье с яблочным вареньемПросмотры: 40

Печенье с углублением посередине, заполненным начинкой для яблочного пирога – это популярное американское печенье. Весь вкус пряного яблочного пирога умещается в этом небольшом хрустящем печенье. Готовится такой десерт довольно интересно. - читать далее

яблоки, приправа для яблочного пирога, лимонный сок, мука высшего сорта, яйца, крахмал...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 32 печенья Автор: Гранд Кулинар
Печенье-сэндвич с мексиканской карамелью КахетаПросмотры: 43
Содержание:

Между двумя рассыпчатыми коржами печенья-сэндвича ждет своего часа, чтобы удивить бесподобным вкусом, сладкая кахета. Традиционно этот карамельный соус, напоминающий вареную сгущенку, готовят из козьего молока, иногда разбавляя наполовину коровьим. - читать далее

мука высшего сорта, яйца, бренди, карамель, молоко, крахмал...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 26 двойных печений Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Кукурузное печенье  «Рождественские венки»Просмотры: 36
Содержание:

Если в Рождество вы хотите украсить стол тематически оформленным угощением, испеките это замечательное кукурузное печенье в виде рождественских веночков. Замесите тесто на основе смеси пшеничной и кукурузной муки, добавив несколько капель экстракта - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, масло сливочное, сахар, ванильный экстракт, анисовый экстракт, яйца, кукурузные хлопья, сахарная пудра...
Время: 1 час. 3 мин. Сложность: легко Количество: 34 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Риччарелли»Просмотры: 38

Печенье Риччарелли (итал. Ricciarelli) было впервые приготовлено в XIV веке в итальянском регионе Тоскана. Его и по сей день часто пекут на Рождество, наполняя всё вокруг восхитительным ароматом миндаля. Ведь в основе печенья молотый миндаль и ни - читать далее

миндаль, сахарная пудра, мед, ванильный экстракт, яйца...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Пасхальное печенье «Таралли Дольчи»Просмотры: 34

Таралли Дольчи, или сладкие Таралли – это итальянское печенье, очень похожее на наши сушки, которые обычно пекут не очень сладкими или иногда даже с пряностями. Но для пасхального угощения на юге Италии принято печь сладкие Таралли в виде колец, - читать далее

яйца, сахар, масло сливочное, ванильный экстракт, мука высшего сорта, молоко...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Итальянское многослойное печеньеПросмотры: 36

Это итальянское печенье состоит из шести отдельно приготовленных слоёв, соединённых вместе в один большой корж, который затем нужно нарезать на небольшие квадратики. Три миндальных коржа разных цветов выпекаются в отдельных формах, а затем - читать далее

масло сливочное, сахарная пудра, миндальная паста, яйца, ванильный экстракт, мука высшего сорта, малиновый джем, краситель, Абрикосовый джем, шоколадные чипсы (гранулы), сироп...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Итальянское кукурузное печеньеПросмотры: 53

Это печенье появилось в Италии в тяжёлые времена, когда цены на пшеницу взлетели, и пекари были вынуждены заменить её традиционной для тех мест и более дешёвой полентой, или кукурузной крупой. Однако результат превзошёл все ожидания, и печенье - читать далее

полента, мука высшего сорта, масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, мука кукурузная...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Автор: Гранд Кулинар
Вафельное печенье «Пиццеле»Просмотры: 53

В европейских странах рождественская выпечка ассоциируется не только с ароматами пряных специй и миндаля, но и тонкими нотками аниса. В Италии, например, это хрустящее вафельное печенье Пиццелле. Оно считается одним из самых древних видов печенья и - читать далее

сахар, масло сливочное, молоко, ванильный экстракт, анисовый экстракт, яйца, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 24-48 шт. Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Пиньоли»Просмотры: 42

Сицилийское печенье Пиньоли – это небольшие мягкие и жевательные шарики, выпеченные из миндального теста и усеянные хрустящими кедровыми орешками. Хотя ингредиентов для Пиньоли совсем немного – миндальная паста, кедровые орехи, сахар и яичный белок, - читать далее

миндальная паста, сахарная пудра, яйца, орехи кедровые...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 42 шт. Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования