Ирландское картофельное пюре с зеленым горошком «Чамп»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2



Описание блюда:

Ирландское картофельное пюре с зеленым горошком «Чамп» - подробный рецепт приготовления.

Ирландское картофельное пюре с зеленым горошком «Чамп»
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 6-8 клубней картофеля в кожуре
  • 1 ст. свежего зеленого горошка
  • 3 мелко нарезанных стебля зеленого лука
  • 1,5 ст. молока
  • Щепотка сахара
  • 4-8 ст. л. сливочного масла
  • Соль и молотый черный перец



Рецепты с похожими ингредиентами: Картофель, Горох, Лук зеленый, Молоко

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Положите картофель в миску и хорошо промойте под холодной проточной водой. Положите его в кастрюлю среднего размера, добавьте соль. Залейте таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла клубни. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении, не накрывая кастрюлю крышкой, до мягкости, примерно 15 мин.
  2. Тем временем в маленькую кастрюлю положите горошек и лук, залейте молоком, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Медленно доведите до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении 3-4 мин. до мягкости горошка. Выключите огонь и дайте содержимому кастрюли настояться.
  3. Очистите и разомните отваренный картофель, пока он еще горячий, вилкой или пропустите через протирочное сито, добавьте теплую смесь с молоком. Положите немного сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с оставшимся сливочным маслом, положив его сверху.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым луком
Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым луком
Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым горошком
Чамп – картофельное пюре по-ирландски с зеленым горошком
Колканнон (ирландское картофельное пюре)
Колканнон (ирландское картофельное пюре)
Традиционное ирландское картофельное пюре «Колканнон»
Традиционное ирландское картофельное пюре «Колканнон»
Техасско-мексиканское картофельное пюре
Техасско-мексиканское картофельное пюре
Картофельное пюре с сыром чеддер
Картофельное пюре с сыром чеддер



Индекс цитирования