Яблочный коблер для двоих


Голосов: 1

Яблочный коблер для двоих - подробный рецепт приготовления.

Вам не потребуется много времени, чтобы приготовить этот вкусный коблер на день св.Валентина. И он только для двоих!

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Яблочный коблер для двоих
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Начинка:

  • 1 крупное яблоко (около 340 гр.), очищенное и разрезанное на кусочки
  • 2 ст. л. плюс 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. муки
  • 1/4 ч. л. молотой корицы
  • 1/8 ч. л. тертого мускатного ореха
  • 1 ст. л. холодного масла, порезанного на кубики

Песочное тесто:

  • 1/4 ст. муки высшего сорта
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя с горкой
  • Щепотка мелкой соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. жирных сливок
  • 2 маленьких ложки ванильного мороженого, для подачи
  • Специальное оборудование: две формочки для выпечки объемом 200 гр., диаметром 9 см.



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Для начинки: разогрейте духовку до 200°C.

    Смешайте яблоки с 2 ст. л. сахара, мукой, корицей и мускатным орехом. Добавьте масло и перемешайте. Распределите начинку между двумя формочками, осторожно накройте фольгой и выпекайте до мягкости яблок около 35 мин. Вытащите формочки из духовки, снимите фольгу, разомните яблоки вилкой.
  2. Для топпинга: смешайте муку, разрыхлитель, соль и 1 ч. л. сахара в маленькой миске. Быстро перемешайте с жирными сливками, затем замесите тесто руками, чтобы получить влажную крошку.

    Выложите поверх формочек получившееся тесто и равномерно распределите. Посыпьте каждую 1/2 ч. л. оставшегося сахара и выпекайте до хрустящей корочки от 12 до 15 мин. Дайте немного остыть, выложите сверху мороженое и подавайте.

    Рецепт персикового коблера.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Коблер с ежевикой
Коблер с ежевикой
Коблер с черникой
Коблер с черникой
Вишневый крамбл с овсяными хлопьями для двоих
Вишневый крамбл с овсяными хлопьями для двоих
Американский пирог «Черничный коблер»
Американский пирог «Черничный коблер»
Персиковый коблер в мультиварке
Персиковый коблер в мультиварке
Сливовый коблер
Сливовый коблер


Индекс цитирования