Пицца без корки



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Найджела Лоусон (Nigella Lawson)

Автор рецепта - (Nigella Lawson)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Пицца без корки - подробный рецепт приготовления.

Пицца без корки
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 53 мин.
Сложность: легко
Порций: 2 - 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 яйцо
  • 2/3 ст. пшеничной муки высшего сорта
  • Соль
  • 1 ст. молока
  • Сливочное масло для формы
  • 1 ст. натертого сыра чеддер
  • 55 гр. нарезанной маленьким ломтиками колбасы чоризо или пепперони примерно 2 см. в диаметре (по желанию)
  • Дополнительное оборудование: 1 круглая жаропрочная форма для пирога 20-23 см. в диаметре



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 205°С. В маленькой миске взбейте яйца с мукой, солью по вкусу и молоком до получения однородного теста.

    Круглое жаропрочное блюдо для пирога смажьте сливочным маслом, подмешайте в тесто половину натертого сыра, затем вылейте тесто в форму.
  2. Выпекайте 30 мин. Достаньте форму из духовки, посыпьте оставшимся сыром и добавьте чоризо и пепперони (если используете) или что-то еще. Снова поставьте форму в духовку и готовьте еще 2-3 мин., чтобы ингредиенты прогрелись.

    Когда сыр на поверхности растает и станет блестящим, сверните пиццу, достаньте ее из духовки и подавайте, нарезав на кусочки. Неплохая идея – салат из зелени или томатов в качестве гарнира.

    Остатки можно разогреть на следующий день в горячей духовке в течение 8-10 мин., но, к сожалению, они не будут такими же вкусными, как в первый раз.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Засахаренные мандариновые корки (цукаты)
Засахаренные мандариновые корки (цукаты)
Пицца тирамису
Пицца тирамису
Традиционная пицца «Маргарита»
Традиционная пицца «Маргарита»
Пицца с копченым лососем
Пицца с копченым лососем
Пицца «Бьянка»
Пицца «Бьянка»
Фруктовая пицца
Фруктовая пицца



Индекс цитирования